業務用の中華・アジア風調味料の仕入れなら八面六臂
中華・アジア風調味料 本日の商品一覧
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広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。
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税抜価格 1,000 円／瓶
- 税込価格
- 1,080 円／瓶
広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。
入荷無し
広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。
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税抜価格 1,380 円／本
- 税込価格
- 1,490 円／本
花椒のしびれ（麻）と香りがしっかり楽しめる香味油です。油ながらもあっさりと軽く、辛味自体はマイルドなので、汎用性が高いのも魅力。和えものや仕上げ油だけでなく、肉や魚のマスキングにも効果を発揮します。
入荷無し
花椒のしびれ（麻）と香りがしっかり楽しめる香味油です。油ながらもあっさりと軽く、辛味自体はマイルドなので、汎用性が高いのも魅力。和えものや仕上げ油だけでなく、肉や魚のマスキングにも効果を発揮します。
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税抜価格 1,380 円／本
- 税込価格
- 1,490 円／本
唐辛子と花椒の辛味をメインに、にんにくや醤油でうま味をプラスしたラー油です。麻と辣の奥深い辛味に、食欲をそそる香りがなんともいえません。仕上げ油はもちろん、卓上用のあとがけオイルにもおすすめです。
入荷無し
唐辛子と花椒の辛味をメインに、にんにくや醤油でうま味をプラスしたラー油です。麻と辣の奥深い辛味に、食欲をそそる香りがなんともいえません。仕上げ油はもちろん、卓上用のあとがけオイルにもおすすめです。
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税抜価格 2,280 円／本
- 税込価格
- 2,462 円／本
中国青花椒のふるさとである四川省金陽縣産の「金陽青花椒」を使用した花椒油です。金柑のような柑橘系のさわやかな香りと、ミントのようなスーとした清涼感に、しっかりとした痺れを持ち合わせながらも、ローストしたエシャロットで焦がしネギのようなコクと甘い風味をプラスしています。青花椒の鮮やかな色で料理の仕上がりを演出します。
入荷無し
中国青花椒のふるさとである四川省金陽縣産の「金陽青花椒」を使用した花椒油です。金柑のような柑橘系のさわやかな香りと、ミントのようなスーとした清涼感に、しっかりとした痺れを持ち合わせながらも、ローストしたエシャロットで焦がしネギのようなコクと甘い風味をプラスしています。青花椒の鮮やかな色で料理の仕上がりを演出します。
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税抜価格 1,498 円／個
- 税込価格
- 1,617 円／個
海鮮の旨味と味噌のコク、香味野菜の風味をじっくり加熱して引き出した中華調味料です。点心のタレ、和え物、スープ等に足すだけで、いつもの料理がワンランクアップします。また、調味料として炒飯や炒めもの等にもご使用いただけます。
入荷無し
海鮮の旨味と味噌のコク、香味野菜の風味をじっくり加熱して引き出した中華調味料です。点心のタレ、和え物、スープ等に足すだけで、いつもの料理がワンランクアップします。また、調味料として炒飯や炒めもの等にもご使用いただけます。
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税抜価格 3,980 円／個
- 税込価格
- 4,298 円／個
1980年代後半に作られた、味噌風味の高級合わせ調味料です。香港・ペニンシュラホテルの料理人が、高級な食材を惜しみなく使って生み出した調味料が、XO醤と言われています。少量入れるだけで、独特のコクと辛みを加える事が出来ます
入荷無し
1980年代後半に作られた、味噌風味の高級合わせ調味料です。香港・ペニンシュラホテルの料理人が、高級な食材を惜しみなく使って生み出した調味料が、XO醤と言われています。少量入れるだけで、独特のコクと辛みを加える事が出来ます
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税抜価格 3,480 円／瓶
- 税込価格
- 3,758 円／瓶
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
入荷無し
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
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税抜価格 2,780 円／瓶
- 税込価格
- 3,002 円／瓶
干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したＸＯ醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。お求めやすい価格なので、コストを気にせずたっぷりお使いいただけます。
入荷無し
干しえびをたっぷり使い、えびのうま味をしっかり引き出したＸＯ醤です。干し貝柱も加え、味や香りにもこだわりました。お求めやすい価格なので、コストを気にせずたっぷりお使いいただけます。
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税抜価格 3,880 円／瓶
- 税込価格
- 4,190 円／瓶
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
入荷無し
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
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税抜価格 4,200 円／瓶
- 税込価格
- 4,536 円／瓶
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
入荷無し
干し貝柱や干しえびなど、高級素材をふんだんに使った正統派ＸＯ醤です。炒めものや煮込み料理だけでなく、点心・麺類・お粥の薬味、またはおつまみとしてそのままでもいただけます。
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税抜価格 1,280 円／個
- 税込価格
- 1,382 円／個
塩漬唐辛子加工品とそら豆加工品をじっくりと熟成させた豆板醤です。辛味と旨みを併せ持つ、唐辛子の粒を残した赤色タイプの豆板醤です。グルタミン酸ナトリウム不使用です。
入荷無し
塩漬唐辛子加工品とそら豆加工品をじっくりと熟成させた豆板醤です。辛味と旨みを併せ持つ、唐辛子の粒を残した赤色タイプの豆板醤です。グルタミン酸ナトリウム不使用です。
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税抜価格 1,080 円／個
- 税込価格
- 1,166 円／個
深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。
入荷無し
深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。
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- メーカー
- いし本食品工業株式会社
- 入量
- 1kg
税抜価格 908 円／個
- 税込価格
- 980 円／個
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
入荷無し
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
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- メーカー
- いし本食品工業株式会社
- 入量
- 1kg
税抜価格 968 円／個
- 税込価格
- 1,045 円／個
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
入荷無し
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
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- メーカー
- いし本食品工業株式会社
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,180 円／個
- 税込価格
- 1,274 円／個
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
入荷無し
契約農場で栽培し、厳選した真赤な完熟唐辛子を塩漬けし、じっくり発酵させた本場中国の辛味調味料です。鮮やかな赤色と刺激的な辛さがより一層料理を引き立てます。肉や野菜の炒めもの、麻婆豆腐 エビチリ、ラーメンの隠し味、オリジナルの辛味噌、エスニック料理等様々な料理にご使用頂けます。
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税抜価格 1,148 円／個
- 税込価格
- 1,239 円／個
中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。
入荷無し
中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。
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税抜価格 980 円／瓶
- 税込価格
- 1,058 円／瓶
そら豆と唐辛子などをブレンドし、発酵させた唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。唐辛子の強い辛みに加え、塩味やほのかな酸味が特徴で、中華料理には欠かせません。麻婆豆腐やエビチリ、担々麺などの加熱調理から、タレなどの辛味付けまで、幅広い用途でご使用いただけます。
入荷無し
そら豆と唐辛子などをブレンドし、発酵させた唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。唐辛子の強い辛みに加え、塩味やほのかな酸味が特徴で、中華料理には欠かせません。麻婆豆腐やエビチリ、担々麺などの加熱調理から、タレなどの辛味付けまで、幅広い用途でご使用いただけます。
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税抜価格 1,338 円／個
- 税込価格
- 1,445 円／個
中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。
入荷無し
中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。化学調味料・保存料無添加。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。ユウキ食品「四川豆板醤」のそら豆がないタイプです。
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税抜価格 880 円／瓶
- 税込価格
- 950 円／瓶
唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。
入荷無し
唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。
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税抜価格 898 円／瓶
- 税込価格
- 969 円／瓶
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。塩角がなくまろやかで、バランスの取れた味わいです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。
入荷無し
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。塩角がなくまろやかで、バランスの取れた味わいです。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。
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税抜価格 1,000 円／瓶
- 税込価格
- 1,080 円／瓶
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。
入荷無し
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。
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税抜価格 990 円／瓶
- 税込価格
- 1,069 円／瓶
唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。
入荷無し
唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛味を強調できます。
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税抜価格 1,120 円／瓶
- 税込価格
- 1,209 円／瓶
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。
入荷無し
にんにくをたっぷり効かせてエシャロットで風味を加え、甘めでピリッと辛く、うま味濃厚に仕上げました。そのまま食べてもおいしい豆板醤なので、冷菜や和えものはもちろん、お酒のあてにもおすすめです。
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税抜価格 1,080 円／個
- 税込価格
- 1,166 円／個
山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。
入荷無し
山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。
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税抜価格 1,080 円／個
- 税込価格
- 1,166 円／個
山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。
入荷無し
山椒のしびれるような辛味(麻)と、唐辛子の辛味(辣)、濃厚な旨味が特徴の調味料です。麻婆豆腐、麻辣麺、麻辣火鍋などにご使用下さい。
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税抜価格 2,780 円／個
- 税込価格
- 3,002 円／個
大豆みそに花椒と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。
入荷無し
大豆みそに花椒と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。
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税抜価格 2,180 円／瓶
- 税込価格
- 2,354 円／瓶
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
入荷無し
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
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税抜価格 2,420 円／瓶
- 税込価格
- 2,613 円／瓶
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
入荷無し
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
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税抜価格 2,598 円／瓶
- 税込価格
- 2,805 円／瓶
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
入荷無し
大豆みそに花椒（中国山椒）と唐辛子を効かせた、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。花椒のしびれる辛さとスパイシーな香りが唐辛子と融合し、本格四川の奥深い辛さを生み出します。
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税抜価格 798 円／缶
- 税込価格
- 861 円／缶
黒豆を発酵させた豆豉をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもどうぞ。
入荷無し
黒豆を発酵させた豆豉をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。炒めもの・蒸しもの・煮込み料理のほか、素材のマスキングにもどうぞ。
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税抜価格 798 円／瓶
- 税込価格
- 861 円／瓶
粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。
入荷無し
粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。
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税抜価格 898 円／瓶
- 税込価格
- 969 円／瓶
粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。
入荷無し
粗く刻んだニンニクを豆豉にバランスよく加え、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆豉のコクと香りにニンニクの風味がよく合い、思わずあと引くおいしさです。どんな食材とも相性がよく、素材を選ばずお使いいただけます。
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税抜価格 2,680 円／個
- 税込価格
- 2,894 円／個
中国語でゴマという意味を持つ調味料。丁寧に炒って香りを出したゴマを細かくすり潰し、良質の植物油を加えてペースト状にしたものを芝麻醤と呼びます。中華料理では多くの使用方法があり、代表的な調味料。棒々鶏や担々麺、冷やし中華などのゴマだれとして、あるいはゴマ風味の和えものや、しゃぶしゃぶのつけだれにもご使用頂けます。
入荷無し
中国語でゴマという意味を持つ調味料。丁寧に炒って香りを出したゴマを細かくすり潰し、良質の植物油を加えてペースト状にしたものを芝麻醤と呼びます。中華料理では多くの使用方法があり、代表的な調味料。棒々鶏や担々麺、冷やし中華などのゴマだれとして、あるいはゴマ風味の和えものや、しゃぶしゃぶのつけだれにもご使用頂けます。
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税抜価格 1,980 円／本
- 税込価格
- 2,138 円／本
皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。
入荷無し
皮つきの白ごまを煎ってから練り上げました。白ごま特有の香ばしさがあります。ごまソース、棒棒鶏のタレ、担担麺などにおすすめです。
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税抜価格 580 円／缶
- 税込価格
- 626 円／缶
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。
入荷無し
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。
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税抜価格 650 円／缶
- 税込価格
- 702 円／缶
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。
入荷無し
大豆みそにゴマ・ニンニク・香辛料などをブレンドした広東特有のあまみそです。一見、甜麺醤に似ていますが、海鮮醤は香辛料の効いた風味豊かな味わいが特徴です。
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税抜価格 780 円／本
- 税込価格
- 842 円／本
大豆みそに、にんにく、生姜、練りごまなどをブレンドした広東特有の香味みそです。上質の大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。肉類の煮込み料理に最適です。
入荷無し
大豆みそに、にんにく、生姜、練りごまなどをブレンドした広東特有の香味みそです。上質の大豆が生み出す豊かなコクに、まろやかな香味がプラスされています。肉類の煮込み料理に最適です。
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税抜価格 1,480 円／個
- 税込価格
- 1,598 円／個
豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味噌です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉などの炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。
入荷無し
豆味噌・ピーナッツペースト・ピーナッツ油などをベースに作り上げた、中華風甘味噌です。濃厚な味が特徴です。回鍋肉などの炒め物の他、各種料理にもご使用下さい。
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税抜価格 1,380 円／個
- 税込価格
- 1,490 円／個
光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。
入荷無し
光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。回鍋肉や麻婆豆腐ジャージャー麺などにお使い下さい。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁・回鍋肉・麻婆豆腐・炸醤麺などなど。白い結晶が生じることがありますが、みそ由来のカルシウムであり、品質に問題ありません。
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税抜価格 1,448 円／瓶
- 税込価格
- 1,563 円／瓶
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。
入荷無し
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りゴマや醤油で香ばしさをプラス。素材の持ち味を生かして、できるだけシンプルに作りました。
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税抜価格 580 円／本
- 税込価格
- 626 円／本
香港の屋台で定番のソウルフード「咖喱魚蛋（カレーフィッシュボール）」の味を再現したソースです。10種類以上のスパイスを使ったカレーソースに甘味と辛味をしっかり効かせ、濃厚でスパイシーな味わいに仕上げました。カレー味の料理に幅広くお使いいただけます。
入荷無し
香港の屋台で定番のソウルフード「咖喱魚蛋（カレーフィッシュボール）」の味を再現したソースです。10種類以上のスパイスを使ったカレーソースに甘味と辛味をしっかり効かせ、濃厚でスパイシーな味わいに仕上げました。カレー味の料理に幅広くお使いいただけます。
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税抜価格 700 円／本
- 税込価格
- 756 円／本
香港で大人気の「土匪雞翼（クミン風味のトーフェイチキン）」が簡単に作れるソースです。醤油やオイスターソースをベースにクミンをたっぷり使い、ほどよい辛味やにんにくのうま味もプラス。ビールがほしくなる味わいは、炒めものなど幅広い料理にお使いいただけます。
入荷無し
香港で大人気の「土匪雞翼（クミン風味のトーフェイチキン）」が簡単に作れるソースです。醤油やオイスターソースをベースにクミンをたっぷり使い、ほどよい辛味やにんにくのうま味もプラス。ビールがほしくなる味わいは、炒めものなど幅広い料理にお使いいただけます。
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- メーカー
- 友盛貿易株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 880 円／個
- 税込価格
- 950 円／個
広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。
入荷無し
広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。
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- メーカー
- 友盛貿易株式会社
- 入量
- 1.8L
税抜価格 988 円／個
- 税込価格
- 1,067 円／個
広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。
入荷無し
広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。
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税抜価格 680 円／瓶
- 税込価格
- 734 円／瓶
上質の丸大豆で作った旨口タイプの中国醤油。広東特産の醤油「生抽」をベースに、甘くうま味のある味わいに仕上げました。炒めものや煮込み料理はもちろん、かけだれやつけだれとしてそのまま料理に使うだけで、素材のおいしさを最大限に引き出します。
入荷無し
上質の丸大豆で作った旨口タイプの中国醤油。広東特産の醤油「生抽」をベースに、甘くうま味のある味わいに仕上げました。炒めものや煮込み料理はもちろん、かけだれやつけだれとしてそのまま料理に使うだけで、素材のおいしさを最大限に引き出します。
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税抜価格 1,480 円／本
- 税込価格
- 1,598 円／本
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
入荷無し
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
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税抜価格 1,640 円／本
- 税込価格
- 1,771 円／本
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
入荷無し
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
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税抜価格 1,768 円／本
- 税込価格
- 1,909 円／本
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
入荷無し
選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃厚な色がしっかり付くので、普段のちょっとした炒めものも、インパクトの強い料理に仕上がります。ほんのり甘味を帯びたやさしい味わいも、老抽ならではの特徴です。
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税抜価格 1,880 円／本
- 税込価格
- 2,030 円／本
上質のもち米を使い、江蘇省鎮江に伝わる独特の製法で作った中国酢です。まろやかな酸味と濃厚なうま味、そして国産米酢では味わえない豊かな香りと風味が特徴。冷菜やたれはもちろん、炒めもの・煮込み料理・スープなどの加熱調理にも適しています。
入荷無し
上質のもち米を使い、江蘇省鎮江に伝わる独特の製法で作った中国酢です。まろやかな酸味と濃厚なうま味、そして国産米酢では味わえない豊かな香りと風味が特徴。冷菜やたれはもちろん、炒めもの・煮込み料理・スープなどの加熱調理にも適しています。
新着商品レビュー
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シラチャーソース
640 円／本(税抜)
タバスコの新商品。旨味もあるし、なにより日本人でも美味しくいただける味。タコライスなんかもいいですね。ただ残念なのはカ○ディさんで400円で売ってたこと。。。 -
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サンバルギラー（クレイジーホットソース）
100 円／本(税抜)
インドネシアの激辛調味料サンバルギラー。めちゃ辛いですが、エビペーストなどの旨味も感じられます。激辛ディップソースに使ったり、他調味料と合わせてマリネ液にも使えます。 -
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オイスターソース
1,358 円／個(税抜)
昔から富士の牡蠣油を使ってますが他所より2、３割高いかなっと。物産でこれだけ取るわけにもいかないのでもう少し値段を下げて頂ければ。 -
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オイスターソース
1,300 円／本(税抜)
オイスターソースといえば、李錦記ブランド。瓶タイプなので、使い勝手もいい。 -
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ヴィーガン味覇（ウェイパー）
798 円／本(税抜)
外国人のヴィーガンのお客様が増えて来たので初めて購入致しました。コクもしっかり出て色々な料理に使えます。 -
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ココナッツミルク
188 円／缶(税抜)
ココナッツミルクといえば、チャオコーのものを長らく愛用しています。1個から持ってきてくれて、価格もリーズナブルなので、助かっています。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
広東省東部の潮州地方に伝わる独特の製法で作った具入りラー油です。香りよく炒めた唐辛子とニンニクがたっぷり入っているので、辛いだけでなくうま味も濃厚。特に香りの高さには定評があります。