羅臼昆布(徳用)
中心部分で不揃い、若干赤羽(色抜け)している徳用羅臼ですが、出汁には問題ないので大人気です。知床半島の一部の沿岸で獲れる高級ダシ昆布羅臼。羅臼昆布は、風味が強く厚みのある濃厚な旨味と甘味み、そしてコクの強さが特徴です。火入れするとより濃厚さが増し、出汁の色は多少黄色みを帯びています。出汁はもちろん、煮物などにも。出汁をとった後は佃煮にしても利用できます。
税抜価格 1,950 円/pc
- 税込価格
- 2,106 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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昆布の持つ旨味を生かし、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げた風味豊かなとろろ昆布です。あつあつのお味噌汁に一つまみ、お吸い物のお椀、うどんや蕎麦、和え物、酢の物などに一つまみ入れると美味しさがプラスされます。そのままのおつまみでもOKです。おにぎりの具にも。