たくあん

たくあんは、干したダイコンを糠床に漬け込んで作る、日本発祥の代表的な漬物です。たくわんは、たくあんの発音がしにくいので口頭語で用いられた言葉で、どちらも同じ漬物を指します。たくあん用の大根は、一般的な首が青くて太い、いわゆる青首大根ではなく、肉質が締まってほっそりとした長い大根が使われ、なかでも淡白な味がたくあんに適している品種が練馬大根です。たくあんは、大根を干してから漬ける本干し沢庵や、干さずに生の大根を数日間塩漬けした塩押し沢庵、新漬け沢庵などに分かれます。

たくあん 本日のおすすめ


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たくあん 商品一覧

  • 産地
    宮崎県

    入量
    1kg位

    入数
    5-6本

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    真冬の旬の大根を天日にて干し上げ、低温で熟成させた干し沢庵です。独特の風味と食感が最高です。

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    真冬の旬の大根を天日にて干し上げ、低温で熟成させた干し沢庵です。独特の風味と食感が最高です。


  • メーカー
    株式会社やまじょう

    産地
    滋賀県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    新鮮な皮付き大根を昆布の旨味を効かせじっくりと漬け込みました。出荷から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。

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    新鮮な皮付き大根を昆布の旨味を効かせじっくりと漬け込みました。出荷から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。


  • メーカー
    佐藤漬物株式会社

    産地
    宮崎県

    入量
    400g位

    入数
    1本

    税抜価格 340 円/pc


    税込価格
    367 円/pc

    宮崎県産の沢庵専用品種の白首大根を本漬けして低温熟成させたほんのり甘口の沢庵です。パリパリした程よい食感と風味豊かな沢庵はピールにもご飯にもピッタリです。漬け汁込みで400g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

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    宮崎県産の沢庵専用品種の白首大根を本漬けして低温熟成させたほんのり甘口の沢庵です。パリパリした程よい食感と風味豊かな沢庵はピールにもご飯にもピッタリです。漬け汁込みで400g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。


  • メーカー
    株式会社太陽漬物

    産地
    日本

    入量
    450g位

    入数
    1本

    税抜価格 550 円/pc


    税込価格
    594 円/pc

    味、香り、歯切れ、色のひとつひとつの要素を大切にした九州特産の熟成した本干し原料を使用しています。自然の風味と爽やかなしその香り、適度の甘酸っぱさが大根の風味とよくマッチしたたくあん潰はあったかいご飯にピッタリです。漬け汁込みで450g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。

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    味、香り、歯切れ、色のひとつひとつの要素を大切にした九州特産の熟成した本干し原料を使用しています。自然の風味と爽やかなしその香り、適度の甘酸っぱさが大根の風味とよくマッチしたたくあん潰はあったかいご飯にピッタリです。漬け汁込みで450g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。


  • 産地
    愛知県

    入量
    250-300g位

    入数
    1本

    税抜価格 550 円/本


    税込価格
    594 円/本

    田舎沢庵よりもさらに塩っぱい昔ながらの沢庵。味が濃いのでご飯のお供はもちろんお酒がガンガン進むお漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    田舎沢庵よりもさらに塩っぱい昔ながらの沢庵。味が濃いのでご飯のお供はもちろんお酒がガンガン進むお漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。


  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    700-900g位

    入数
    1本

    税抜価格 910 円/本


    税込価格
    982 円/本

    やや甘口でどなたでも食べやすい味です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    やや甘口でどなたでも食べやすい味です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    250-300g位

    入数
    1本

    税抜価格 550 円/本


    税込価格
    594 円/本

    昔ながらのしょっぱい沢庵です。まさにおばあちゃんの味。これぞ漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    昔ながらのしょっぱい沢庵です。まさにおばあちゃんの味。これぞ漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。


  • 産地
    東京都

    入量
    500-700g位

    入数
    1本

    税抜価格 1,120 円/kg


    税込価格
    1,209 円/kg

    日本の漬物の代表沢庵。大根の美味しさをひきだしたあっさりとした味付けの東京沢庵。コク、キレがあっさりとしていて爽やかな味ですので箸休めに最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    日本の漬物の代表沢庵。大根の美味しさをひきだしたあっさりとした味付けの東京沢庵。コク、キレがあっさりとしていて爽やかな味ですので箸休めに最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    300-350g位

    入数
    1本

    税抜価格 620 円/本


    税込価格
    669 円/本

    食べだしたら止まらない、病みつきいになる味です。鹿児島大根を使用し、さっぱりと甘すぎず、大根本来の風味を生かした味付けのちょい干し大根。ほどよいパリパリ食感で誰にでも食べやすくお酒にもピッタリです。バラスが絶妙なおすすめ漬物。出荷から冷蔵庫にて保管いただき3週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    食べだしたら止まらない、病みつきいになる味です。鹿児島大根を使用し、さっぱりと甘すぎず、大根本来の風味を生かした味付けのちょい干し大根。ほどよいパリパリ食感で誰にでも食べやすくお酒にもピッタリです。バラスが絶妙なおすすめ漬物。出荷から冷蔵庫にて保管いただき3週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。


  • 産地
    鹿児島県

    入量
    250-350g位

    入数
    1本

    税抜価格 550 円/本


    税込価格
    594 円/本

    食感がたまりません。寿司ののり巻きに使われる甘辛沢庵です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。

    / 本


    食感がたまりません。寿司ののり巻きに使われる甘辛沢庵です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。



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