南蛮漬け
南蛮漬けは、魚や肉に粉をまぶして揚げたあと、唐辛子や玉ねぎなどの香味野菜と一緒に甘酢に漬けた料理です。スペイン料理のエスカベッシュが起源とされ、南蛮の由来は、かつてこの料理を日本に伝えたスペイン人やポルトガル人などを指す南蛮人から来ているといわれています。定番はアジで、豆アジやワカサギなどの小魚なら、低温でじっくりと揚げて甘酢にしっかり漬け込めば骨まで美味しくいただくことができます。
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南蛮漬け 商品一覧
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境港産小あじの南蛮。柔らかく仕上げました。丸ごとお召し上がり頂けます。味に定評あり！
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ワカサギ使用。
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豆あじの南蛮漬。野菜なし、丸ごとお召し上がり頂けます。味に定評あり！冷凍品
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- メーカー
- あづまフーズ株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 18-22粒入
税抜価格 860 円／pc
- 税込価格
- 928 円／pc
ベビーホタテ玉ねぎニンジンの南蛮漬。
入荷無し
ベビーホタテ玉ねぎニンジンの南蛮漬。
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- メーカー
- 株式会社三久食品
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
コロナ禍による影響で賞味期限が10月末になり処分価格となりました。アナゴと玉ねぎ人参の南蛮漬け。お酒の進む一品です。冷凍品。
入荷無し
コロナ禍による影響で賞味期限が10月末になり処分価格となりました。アナゴと玉ねぎ人参の南蛮漬け。お酒の進む一品です。冷凍品。
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境港産小あじの南蛮。柔らかく仕上げました。丸ごとお召し上がり頂けます。味に定評あり！