塩漬け

塩漬けは、野菜などに塩を振って漬け込んだ漬物で、大根やかぶ、茄子やキャベツなど種類も豊富です。浅漬けタイプは塩分が控えめで、軽く水気を切るだけで食べることができます。塩漬けは昔からの保存方法のひとつでもあり、貯蔵性を高めるために塩蔵したものは、塩抜きをしてから色々な種類の漬物や、料理に使うことができます。

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塩漬け 商品一覧

  • 産地
    日本

    入数
    50枚

    税抜価格 810 円/pc


    税込価格
    874 円/pc

    塩漬けすることで桜の葉独特の甘い香りを味わえる桜葉の塩漬け。抗菌作用もあるので桜茶、お菓子の材料や桜餅や魚の桜蒸しに如何でしょうか。

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    塩漬けすることで桜の葉独特の甘い香りを味わえる桜葉の塩漬け。抗菌作用もあるので桜茶、お菓子の材料や桜餅や魚の桜蒸しに如何でしょうか。


  • ブランド
    吉岡屋本店

    メーカー
    有限会社八島食品

    産地
    日本

    税抜価格 600 円/pc


    税込価格
    648 円/pc

    半割キャベツ、人参を使用したさっぱり浅漬け。サラダ感覚でも味わえます。賞味期限は短めとなりますのでご了承ください。

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    半割キャベツ、人参を使用したさっぱり浅漬け。サラダ感覚でも味わえます。賞味期限は短めとなりますのでご了承ください。


  • メーカー
    株式会社ヤマ食

    入数
    50枚

    税抜価格 520 円/pc


    税込価格
    561 円/pc

    桜の葉の塩漬。50枚入。季節商材、飾りにどうぞ。


    桜の葉の塩漬。50枚入。季節商材、飾りにどうぞ。


  • 入数
    50枚

    税抜価格 970 円/pc


    税込価格
    1,047 円/pc

    桜の葉。50枚入。季節商材、飾りにどうぞ。

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    桜の葉。50枚入。季節商材、飾りにどうぞ。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    しその葉同様、しっかりとした風味があるしその実の塩漬けです。ご飯と混ぜ合わせるのが一般的ですが、魚の煮付けに使う、しょうがの代わりにしてもなかなかです。また、肉料理にかけるソースに入れたり、サラダのドレッシングに加えたりと、用途はさまざまです。

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    しその葉同様、しっかりとした風味があるしその実の塩漬けです。ご飯と混ぜ合わせるのが一般的ですが、魚の煮付けに使う、しょうがの代わりにしてもなかなかです。また、肉料理にかけるソースに入れたり、サラダのドレッシングに加えたりと、用途はさまざまです。


  • 産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,950 円/pc


    税込価格
    2,106 円/pc

    しその葉同様、しっかりとした風味があるしその実の塩漬けです。ご飯と混ぜ合わせるのが一般的ですが、魚の煮付けに使う、しょうがの代わりにしてもなかなかです。また、肉料理にかけるソースに入れたり、サラダのドレッシングに加えたりと、用途はさまざまです。

    / pc


    しその葉同様、しっかりとした風味があるしその実の塩漬けです。ご飯と混ぜ合わせるのが一般的ですが、魚の煮付けに使う、しょうがの代わりにしてもなかなかです。また、肉料理にかけるソースに入れたり、サラダのドレッシングに加えたりと、用途はさまざまです。


  • メーカー
    株式会社尾花沢食品

    産地
    山形県

    入量
    120g位

    税抜価格 620 円/pc


    税込価格
    669 円/pc

    山形のおそば屋さんでは、お通しのように出てくるのがぺそら漬。塩と唐辛子によって漬けられた茄子漬で、色素が抜けているので、見た目は他の茄子漬とまったく違います。茄子の食感はそのままで、酸味とぴり辛のある独特の風味、そのままでもチャーハンにいれても。

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    山形のおそば屋さんでは、お通しのように出てくるのがぺそら漬。塩と唐辛子によって漬けられた茄子漬で、色素が抜けているので、見た目は他の茄子漬とまったく違います。茄子の食感はそのままで、酸味とぴり辛のある独特の風味、そのままでもチャーハンにいれても。


  • ブランド
    吉岡屋本店

    産地
    茨城県ほか

    入量
    200-300g位

    入数
    1本

    税抜価格 2,350 円/kg


    税込価格
    2,538 円/kg

    厳選された良質の大根を低塩で甘めの味付けに仕立て、紀州産梅肉で和えました。 甘酸っぱく、香りがとても良い漬物。大根の甘味とパリパリとした食感、そして梅のほのかな酸味が見事に調和しています。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。

    / 本


    厳選された良質の大根を低塩で甘めの味付けに仕立て、紀州産梅肉で和えました。 甘酸っぱく、香りがとても良い漬物。大根の甘味とパリパリとした食感、そして梅のほのかな酸味が見事に調和しています。季節により大根の大きさは変わります。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。


  • メーカー
    有限会社八島食品

    産地
    国産

    入量
    200g位

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    半割キャベツ、人参を使用したさっぱり浅漬け。サラダ感覚でも味わえます。賞味期限は短めとなりますのでご了承ください。

    入荷無し


    半割キャベツ、人参を使用したさっぱり浅漬け。サラダ感覚でも味わえます。賞味期限は短めとなりますのでご了承ください。


  • ブランド
    吉岡屋本店

    産地
    日本

    入量
    100-300g位

    入数
    1個

    税抜価格 2,020 円/kg


    税込価格
    2,181 円/kg

    サラダバーなどで見かける、鮮やかなピンク色の紅芯大根を半割れにし塩漬けにしました。身は、皮の青さからは想像できない鮮やかさ。彩りが美しいので、中国ではお祝い料理にも。コリコリとした食感で、甘味が強く辛味はほとんどないのでサラダ感覚で頂ける、見た目も綺麗な漬物です。季節により大きさは変わります。目安として1個当たり70-250g位です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき7日を目安に使いきりください。

    入荷無し


    サラダバーなどで見かける、鮮やかなピンク色の紅芯大根を半割れにし塩漬けにしました。身は、皮の青さからは想像できない鮮やかさ。彩りが美しいので、中国ではお祝い料理にも。コリコリとした食感で、甘味が強く辛味はほとんどないのでサラダ感覚で頂ける、見た目も綺麗な漬物です。季節により大きさは変わります。目安として1個当たり70-250g位です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき7日を目安に使いきりください。



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