梅干し・ねり梅

梅干しは、梅雨の時期に獲れる梅の実を塩で漬け込み天日で干した保存食です。一口に梅干しといっても、昔ながらの粗塩だけで漬け込んだ酸っぱさとしょっぱさが売りの白干し梅、梅干しに赤じその色を付けた食欲をそそる赤じそ漬けやカツオ梅、甘酸っぱくマイルドなはちみつ漬け、小梅干し、カリカリ漬けなど色々な商品がありますが、じつは梅干と名乗れるのは塩だけで作られたものだけで、塩抜きして味付けをしたものは調味梅干と呼ばれます。本来の梅干しは、梅本来の香りが楽しめて長期保存がきく反面、塩分が高いことから、市場に出回る梅干し商品の大半は、塩味がマイルドな調味梅干しです。そのまま食すのはもちろん、煮魚に入れたり入れたり、梅肉を叩いて和え物にしたりと、梅干しは料理の材料としても活躍します。

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梅干し・ねり梅 商品一覧

  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    和歌山県

    入量
    300g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加えさっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限180日。

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    紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加えさっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限180日。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    和歌山県

    入量
    500g位

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加え、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

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    紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加え、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    和歌山県

    入量
    300g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

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    クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    和歌山県

    入量
    500g位

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。

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    クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。


  • メーカー
    遠藤食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。

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    かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。


  • メーカー
    株式会社ナカガワ漬物

    産地
    和歌山県

    入量
    800g

    税抜価格 3,300 円/個


    税込価格
    3,564 円/個

    紀州和歌山県産の南高梅を使用し、独自の方法でじっくり漬け込みました。塩分は若干高めですが、ご飯やおにぎりによく合います。塩分約12%、サイズ3L4Lサイズと大き目ですが、等級がBとなりますので大変お得です。

    / 個


    紀州和歌山県産の南高梅を使用し、独自の方法でじっくり漬け込みました。塩分は若干高めですが、ご飯やおにぎりによく合います。塩分約12%、サイズ3L4Lサイズと大き目ですが、等級がBとなりますので大変お得です。


  • ブランド
    南高梅

    メーカー
    株式会社梅樹園

    産地
    和歌山県

    入量
    130g

    税抜価格 370 円/個


    税込価格
    399 円/個

    お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。鮮やかな赤紫蘇は、香りもおだやかで梅の香りとうまく調和し見た目も最高です。等級D、塩分約9%。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。

    / 個


    お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。鮮やかな赤紫蘇は、香りもおだやかで梅の香りとうまく調和し見た目も最高です。等級D、塩分約9%。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。


  • メーカー
    中田食品株式会社

    産地
    和歌山県

    入量
    280g

    税抜価格 1,160 円/個


    税込価格
    1,252 円/個

    完熟した紀州産南高梅をまろやかな味わいのしそ風味に仕上げました。塩分約8%で食べやすく、ご飯にはもちろん、焼酎にもぴったりの商品です。果肉たっぷりの食感が楽しめる紀州梅。

    / 個


    完熟した紀州産南高梅をまろやかな味わいのしそ風味に仕上げました。塩分約8%で食べやすく、ご飯にはもちろん、焼酎にもぴったりの商品です。果肉たっぷりの食感が楽しめる紀州梅。


  • ブランド
    南高梅

    メーカー
    中田食品株式会社

    産地
    和歌山県

    入量
    260g

    税抜価格 1,160 円/個


    税込価格
    1,252 円/個

    塩分を気にされる方はこちらの商品がおススメです。大粒の紀州産南高梅を、梅の風味を生かしながら、塩分約5%に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい甘みの梅干しです。

    / 個


    塩分を気にされる方はこちらの商品がおススメです。大粒の紀州産南高梅を、梅の風味を生かしながら、塩分約5%に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい甘みの梅干しです。


  • メーカー
    株式会社新生食品

    産地
    日本

    入量
    300g

    入数
    15粒位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    お得な梅干しです。塩分約7.9%に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい梅干しです。

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    お得な梅干しです。塩分約7.9%に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい梅干しです。



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