梅干し

梅干しは、梅雨の時期に獲れる梅の実を塩で漬け込み天日で干した保存食です。一口に梅干しといっても、昔ながらの粗塩だけで漬け込んだ酸っぱさとしょっぱさが売りの白干し梅、梅干しに赤じその色を付けた食欲をそそる赤じそ漬けやカツオ梅、甘酸っぱくマイルドなはちみつ漬け、小梅干し、カリカリ漬けなど色々な商品がありますが、じつは梅干と名乗れるのは塩だけで作られたものだけで、塩抜きして味付けをしたものは調味梅干と呼ばれます。本来の梅干しは、梅本来の香りが楽しめて長期保存がきく反面、塩分が高いことから、市場に出回る梅干し商品の大半は、塩味がマイルドな調味梅干しです。そのまま食すのはもちろん、煮魚に入れたり入れたり、梅肉を叩いて和え物にしたりと、梅干しは料理の材料としても活躍します。

絞り込み

梅干し 商品一覧

  • メーカー
    甘利香辛食品株式会社

    入量
    300g位

    税抜価格 668 円/pc


    税込価格
    721 円/pc

    梅干しをペースト状にした赤くてすっぱい調味料です。和食のアクセントに人気の商品です。使いやすいチューブタイプで、チューブから絞り出すだけでそのままディップ用調味料として提供することができます。

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    梅干しをペースト状にした赤くてすっぱい調味料です。和食のアクセントに人気の商品です。使いやすいチューブタイプで、チューブから絞り出すだけでそのままディップ用調味料として提供することができます。


  • ブランド
    カネク

    メーカー
    カネク株式会社

    入量
    300g

    税抜価格 970 円/pc


    税込価格
    1,047 円/pc

    梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。

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    梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。


  • ブランド
    カネク

    メーカー
    カネク株式会社

    入量
    300g

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。しそ入りです。

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    梅干しの種子を取り除いてあります。すりつぶし、あえ物に。色は白っぽい薄赤色です。しそ入りです。


  • ブランド
    南高梅

    メーカー
    風和

    入量
    1kg

    税抜価格 3,800 円/個


    税込価格
    4,104 円/個

    国産南高梅を使用しています。1kg入りです。

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    国産南高梅を使用しています。1kg入りです。


  • メーカー
    遠藤食品株式会社

    産地
    日本

    入量
    500g位

    税抜価格 1,830 円/pc


    税込価格
    1,976 円/pc

    かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。

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    かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。


  • メーカー
    株式会社濱田

    産地
    和歌山県

    入量
    700g位

    税抜価格 3,300 円/pc


    税込価格
    3,564 円/pc

    紀州産の味も形も美しく揃った紀州産の梅のみを使用。減塩タイプで、まろやかな酸味とほのかな甘さが特徴です。

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    紀州産の味も形も美しく揃った紀州産の梅のみを使用。減塩タイプで、まろやかな酸味とほのかな甘さが特徴です。


  • メーカー
    中田食品株式会社

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,570 円/pc


    税込価格
    1,695 円/pc

    紀州完熟南高梅を酒漬けしたものです。

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    紀州完熟南高梅を酒漬けしたものです。


  • メーカー
    イクタ食品株式会社

    産地
    和歌山県

    入量
    400g位

    税抜価格 2,980 円/個


    税込価格
    3,218 円/個

    紀州の南高梅を使用して、塩だけで漬け込みましたので、塩分が19%と高く、昔ながらのしょっぱい梅干しです。重量が400g入となります。

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    紀州の南高梅を使用して、塩だけで漬け込みましたので、塩分が19%と高く、昔ながらのしょっぱい梅干しです。重量が400g入となります。


  • メーカー
    イクタ食品株式会社

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,820 円/pc


    税込価格
    4,125 円/pc

    紀州の南高梅を使用した塩分8%の減塩タイプの梅干しです。漬け込むときに昆布も入れて旨味を効かせました。

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    紀州の南高梅を使用した塩分8%の減塩タイプの梅干しです。漬け込むときに昆布も入れて旨味を効かせました。


  • メーカー
    イクタ食品株式会社

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 5,080 円/個


    税込価格
    5,486 円/個

    紀州の南高梅を使用して酎ハイ用にうす味に仕上げた梅干しです。塩分12%の減塩タイプ。

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    紀州の南高梅を使用して酎ハイ用にうす味に仕上げた梅干しです。塩分12%の減塩タイプ。



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