餡（あんこ）

餡（あんこ）は、一般的には小豆などの豆類を煮て砂糖を加えて練ったものを指します。あんこの代表格である小豆餡には、豆の粒を残したつぶあん、粒を潰したつぶしあん、豆を裏ごして皮を取り除いたこしあんなどがあります。小豆以外の豆では、鮮やかな色をしたうぐいすあんや他の素材と合わせたアレンジが可能な白あん、さらに芋あんや栗あんなどもあります。
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餡（あんこ）　商品一覧

  • 直火銅釜煉北海吟醸匠のこし餡

    直火銅釜煉北海吟醸匠のこし餡

    メーカー
    有限会社木下製餡
    産地
    北海道
    入量
    1kg位

    税抜価格　1,200 円／pc
    税込価格
    1,296 円／pc

    北海道産小豆(エリ種)、豊祝を100％を使い、丁寧に剥いた皮を沢山捨てていため口解けが良いこしあんです。鬼ザラ糖と共に、高級ウイスキーでも使われる直火銅釜で煉り上げた上品な餡。パンケーキ、かき氷のトッピング、お汁粉、おはぎなどにご利用下さい。鬼ザラ糖は岡常製糖の登録商標でモンドセレクション金賞を3年連続受賞商品です。

    入荷無し

    北海道産小豆(エリ種)、豊祝を100％を使い、丁寧に剥いた皮を沢山捨てていため口解けが良いこしあんです。鬼ザラ糖と共に、高級ウイスキーでも使われる直火銅釜で煉り上げた上品な餡。パンケーキ、かき氷のトッピング、お汁粉、おはぎなどにご利用下さい。鬼ザラ糖は岡常製糖の登録商標でモンドセレクション金賞を3年連続受賞商品です。

  • 直火銅釜煉北海つぶ餡

    直火銅釜煉北海つぶ餡

    メーカー
    有限会社木下製餡
    産地
    北海道
    入量
    1kg位

    税抜価格　1,200 円／pc
    税込価格
    1,296 円／pc

    北海道の豊かな大地と太陽の恵みを受け丹精込めて育てられた最高級の十勝小豆、豊祝とまろやかで切れの良い上品な甘さのザラメ糖、 自然結晶塩の天日塩を直火の銅釜で丁寧に煉り上げ、上品な甘さに仕上げたつぶあん。パンケーキ、かき氷のトッピング、お汁粉、おはぎなどにご利用下さい。ANA羽田空港国際線ファーストクラスでも採用されています。

    入荷無し

    北海道の豊かな大地と太陽の恵みを受け丹精込めて育てられた最高級の十勝小豆、豊祝とまろやかで切れの良い上品な甘さのザラメ糖、 自然結晶塩の天日塩を直火の銅釜で丁寧に煉り上げ、上品な甘さに仕上げたつぶあん。パンケーキ、かき氷のトッピング、お汁粉、おはぎなどにご利用下さい。ANA羽田空港国際線ファーストクラスでも採用されています。

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