チャンジャ

チャンジャは、韓国ではチャンナンジョと呼ばれ、タラの内臓を塩漬けにし熟成させ唐辛子やニンニクで漬けたキムチ風の塩辛の一種です。イカの塩辛に辛さがプラスされたような味で、タラの旨味が濃くコリコリとした食感と舌を刺激する辛さがクセになります。唐辛子やニンニクで味付けをするので、香辛料の量によってその辛さが変わり、辛さを抑えたマイルドなチャンジャもあります。お酒のつまみとして冷やっこの上にのせた簡単な食べ方から、ご飯のお供やチャーハンの具材として、またチーズとも相性抜群です。

チャンジャ 本日のおすすめ


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チャンジャ 商品一覧

  • メーカー
    有限会社ヒカリ扇

    産地
    アメリカ

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,400 円/pc


    税込価格
    2,592 円/pc

    丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!マダラの胃袋を一口大にカットし、千切り大根と一緒にチャンジャ味に仕上げました。ゴマ油の風味が利いて、風味に癖が無くお酒にもご飯にも最高です。

    / pc


    丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!マダラの胃袋を一口大にカットし、千切り大根と一緒にチャンジャ味に仕上げました。ゴマ油の風味が利いて、風味に癖が無くお酒にもご飯にも最高です。


  • メーカー
    株式会社ニックスインターナショナル

    産地
    フランスほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,550 円/pc


    税込価格
    1,674 円/pc

    梱包変更となりました。丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!たっぷりの真つぶのヒモを刻んでチャンジャに仕上げました。お酒にもご飯にも最高です。

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    梱包変更となりました。丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!たっぷりの真つぶのヒモを刻んでチャンジャに仕上げました。お酒にもご飯にも最高です。


  • メーカー
    有限会社ヒカリ扇

    入量
    500g位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    いわし、オキアミの塩辛を加えた本格的なたらチャンジャです。

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    いわし、オキアミの塩辛を加えた本格的なたらチャンジャです。


  • メーカー
    株式会社かね徳

    産地
    ロシア

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    丁寧に下処理したロシア産ツブ貝を使用したコリコリと食感がたまらないチャンジャ。歯触りが良くい素材そのものの食感が楽しめる創作珍味です。味のベースとなるのは、特製ピリ辛ダレで、旨味、酸味、辛味のバランスが抜群です。また、香りの良い生姜をプラスしていますので、旨味と酸味、そして生姜の風味で爽やかながら深い味わいです。お酒にもご飯にも最高です。冷凍品。

    入荷無し


    丁寧に下処理したロシア産ツブ貝を使用したコリコリと食感がたまらないチャンジャ。歯触りが良くい素材そのものの食感が楽しめる創作珍味です。味のベースとなるのは、特製ピリ辛ダレで、旨味、酸味、辛味のバランスが抜群です。また、香りの良い生姜をプラスしていますので、旨味と酸味、そして生姜の風味で爽やかながら深い味わいです。お酒にもご飯にも最高です。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社ニックスインターナショナル

    産地
    フランスほか

    入量
    500g位

    税抜価格 1,550 円/pc


    税込価格
    1,674 円/pc

    お値段さげました!丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!たっぷりの真つぶのヒモを刻んでチャンジャに仕上げました。お酒にもご飯にも最高です。

    入荷無し


    お値段さげました!丁寧に下処理したコリコリと食感がたまらない!たっぷりの真つぶのヒモを刻んでチャンジャに仕上げました。お酒にもご飯にも最高です。


  • メーカー
    有限会社ヒカリ扇

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    メーカー在庫処分品です。丁寧に下処理したコリコリと食感の良いマダラの胃袋を一口大にカットし、ゴマ油、胡椒、生姜と一緒に和えました。風味が利いたチャンジャ味です。冷凍品。

    入荷無し


    メーカー在庫処分品です。丁寧に下処理したコリコリと食感の良いマダラの胃袋を一口大にカットし、ゴマ油、胡椒、生姜と一緒に和えました。風味が利いたチャンジャ味です。冷凍品。



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