業務用のカキフライの仕入れなら八面六臂

カキフライは、カキに卵やパン粉をつけて揚げたもので、冬の人気メニューのひとつです。冷凍フライ品では産卵前の旬の真牡蠣を使い、打ち粉やバッター液にこだわることで、揚げても見縮みせず、さっくり軽い食感に仕上がるよう工夫されています。ほどよく揚がったアツアツのカキフライは、生よりも旨味が増し、熱を通すのでカキに当たる心配もほとんどありません。身入りの良い旬の時期のカキを一粒ずつ急速冷凍した冷凍カキも多く流通していますので、それらを使えば年中手作りカキフライを楽しむことができます。

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カキフライ 商品一覧

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    サンヨー食品株式会社

    産地
    愛媛県

    入量
    700g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    / pc

    大粒の選別品。他社とは違った規格をお求めのお客様に最適な一品。ボリューム満点。サンヨー食品では、日本でも有数の「かきの産地」として知られる広島産のかきを使用した「かきフライ」を製造しています。広島湾海域に流れ込む河川の水は非常にきれいで、湾の海水もとても澄んでいます。又、カキの身を引き締めるために、この地域の養殖業者は何度も筏を移動させ、酸素の交流や潮の流れを良くし、「カキ」が餌を取りやすいように、環境を変化させます。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    サンヨー食品株式会社

    産地
    愛媛県

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,480 円/pc
    税込価格
    1,598 円/pc

    / pc

    程よい粒のカキフライ。一品料理にどうぞ。広島原料使用の25g規格です。サンヨー食品では、日本でも有数の「かきの産地」として知られる広島産のかきを使用した「かきフライ」を製造しています。広島湾海域に流れ込む河川の水は非常にきれいで、湾の海水もとても澄んでいます。又、カキの身を引き締めるために、この地域の養殖業者は何度も筏を移動させ、酸素の交流や潮の流れを良くし、「カキ」が餌を取りやすいように、環境を変化させます。

  • カキフライ 冷凍品

    わけあり品
    メーカー
    株式会社カン喜

    産地
    韓国

    入量
    200g位

    入数
    8粒

    税抜価格
    480 円/pc
    税込価格
    518 円/pc

    / pc

    スポット品。在庫次第で終売です。1粒25g前後のカキフライが登場しました。200gと使いやすく、小ロットです。韓国産のカキは、綺麗な海で育まれ、水温や水深にも恵まれるのですっきりとした淡白な味わいです。そしてコストパフォーマンスも高く、そんな旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    マツワ商事株式会社

    産地
    韓国

    入量
    850g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    2,150 円/pc
    税込価格
    2,322 円/pc

    / pc

    いよいよ牡蠣の季節になりました。1粒42gの大粒カキフライが登場しました。韓国産のカキは、綺麗な海で育まれ、水温や水深にも恵まれるのですっきりとした淡白な味わいです。そしてコストパフォーマンスも高く、そんな旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    タカノブ食品株式会社

    産地
    広島県

    入量
    600g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,880 円/pc
    税込価格
    2,030 円/pc

    / pc

    1粒30gの定番品。おすすめ品です。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。広島カキは他の産地の物と比べ、殻が大きく長めで、身がぽってりとし、甘みが濃厚なのが特徴。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    有限会社マルミヤ

    産地
    韓国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    680 円/pc
    税込価格
    734 円/pc

    入荷無し

    牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。お値段もなんと680円。25g20粒入りですので1粒たったの34円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    680 円/pc
    税込価格
    734 円/pc

    入荷無し

    賞味期限8月末のためご注意ください。牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。お値段もなんと680円。25g20粒入りですので1粒たったの34円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。納品日によりメーカーや梱包は変わりますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    498 円/pc
    税込価格
    537 円/pc

    入荷無し

    賞味期限8月末日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。お値段もなんと680円。25g20粒入りですので1粒たったの34円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,180 円/pc
    税込価格
    1,274 円/pc

    入荷無し

    復活しました。牡蠣と言えばカキフライ。昨年より続く原材料不足で異常に高騰し続けていますので、割安な韓国産、中国加工のカキフライは如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    920 円/pc
    税込価格
    993 円/pc

    入荷無し

    牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。お値段もなんと920円。25g20粒入りですので1粒たったの46円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    640g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    入荷無し

    絶対にお得な商品です。工場が規格を間違って作ってしまったのでこの価格。1粒32gで大き目サイズでたったの55円。牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    890 円/pc
    税込価格
    961 円/pc

    入荷無し

    今月のお買い得品です。通常920円。牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。25g20粒入り。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,180 円/pc
    税込価格
    1,274 円/pc

    入荷無し

    復活しました。牡蠣と言えばカキフライ。昨年より続く原材料不足で異常に高騰し続けていますので、割安な韓国産、中国加工のカキフライは如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    820 円/pc
    税込価格
    885 円/pc

    入荷無し

    広島県産牡蠣使用。ジューシーでサクサク衣のカキフライに仕上げました。水分を逃さない打ち粉を使用し、揚げても身縮みしにくくなっています。一粒あたり約25gです。安心安定のメトロMCブランド。

  • カキフライ 冷凍品

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    598 円/pc
    税込価格
    645 円/pc

    入荷無し

    広島県産牡蠣使用。ジューシーでサクサク衣のカキフライに仕上げました。水分を逃さない打ち粉を使用し、揚げても身縮みしにくくなっています。一粒あたり約25gです。安心安定のメトロMCブランド。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    株式会社ジャパンフード

    産地
    中国

    入量
    400g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    730 円/pc
    税込価格
    788 円/pc

    入荷無し

    牡蠣と言えばカキフライ。原材料不足で異常に高騰し続けていますので割安な韓国産、中国加工は如何でしょうか。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると美味です。お値段もなんと730円。20g20粒入りですので1粒たったの36.5円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。包装資材が画像と違う場合ありますのでご了承ください。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    マツワ商事株式会社

    産地
    韓国

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    990 円/pc
    税込価格
    1,069 円/pc

    入荷無し

    スポット品。在庫次第で終売です。1粒25g前後のカキフライが登場しました。韓国産のカキは、綺麗な海で育まれ、水温や水深にも恵まれるのですっきりとした淡白な味わいです。そしてコストパフォーマンスも高く、そんな旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    マツワ商事株式会社

    産地
    韓国

    入量
    850g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,880 円/pc
    税込価格
    2,030 円/pc

    いよいよ牡蠣の季節になりました。1粒42gの大粒カキフライが登場しました。韓国産のカキは、綺麗な海で育まれ、水温や水深にも恵まれるのですっきりとした淡白な味わいです。そしてコストパフォーマンスも高く、そんな旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    マツワ商事株式会社

    産地
    韓国

    入量
    850g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    2,150 円/pc
    税込価格
    2,322 円/pc

    いよいよ牡蠣の季節になりました。1粒42gの大粒カキフライが登場しました。韓国産のカキは、綺麗な海で育まれ、水温や水深にも恵まれるのですっきりとした淡白な味わいです。そしてコストパフォーマンスも高く、そんな旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    株式会社丸平商店

    産地
    広島県

    入量
    700g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,600 円/pc
    税込価格
    1,728 円/pc

    入荷無し

    1粒35gもの大粒カキフライ。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。広島カキは他の産地の物と比べ、殻が大きく長めで、身がぽってりとし、甘みが濃厚なのが特徴。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    有限会社定初

    産地
    広島県

    入量
    800g位

    入数
    24粒

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    入荷無し

    メーカー本決算、及び賞味期限4月20日のため激安でのご提供。1粒33gもの大粒カキフライ。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。広島カキは他の産地の物と比べ、殻が大きく長めで、身がぽってりとし、甘みが濃厚なのが特徴。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。画像はイメージです。

  • メーカー
    佳成食品株式会社

    産地
    広島県

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    780 円/pc
    税込価格
    842 円/pc

    入荷無し

    牡蠣が美味しい季節になりました。牡蠣と言えばカキフライ。有名飲食チェーン店がコロナ前に大量発注、納品出来ずにこの価格となりました。賞味期限も問題はありませんが、お得なお値段でご奉仕いたします。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。売れる理由は美味しくて、お値段激安の780円。20粒入りですので1粒25gで39円、5粒でもたったの195円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。数量に限りがありまので、在庫が無くなり次第終了となります。

  • メーカー
    有限会社マルミヤ

    産地
    広島県

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    780 円/pc
    税込価格
    842 円/pc

    1年中美味しいフライと言えばカキフライ。コロナ禍により在庫がダブつきお安くご提供。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。売れる理由は美味しくて、お値段激安の780円。20粒入りですので1粒25gで39円、5粒でもたったの195円。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。数量に限りがありまので、在庫が無くなり次第終了となります。

  • 産地
    広島県

    入量
    500g位

    入数
    10粒

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    入荷無し

    いよいよ牡蠣の季節になりました。1粒50gもの大粒カキフライが登場しました。カキと言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりのカキを使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。ボリューム満点で牡蠣自体の旨味が違います。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • メーカー
    株式会社ヨコレイ

    産地
    韓国

    入量
    850g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,580 円/pc
    税込価格
    1,706 円/pc

    牡蠣と言えばカキフライ。1粒42.5gものジャンボ中のジャンボカキフライ。輸入牡蠣の一大産地、韓国の養殖場は栄養も豊富なので国産と比べても遜色ありません。味は比較的あっさりとしており、甘みがありますのでフライにすると、ふっくらサクサクでジューシー。ボリューム満点のカキフライは如何でしょうか。国内加工。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    占部水産株式会社

    産地
    広島県 江田島

    入量
    500g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    990 円/pc
    税込価格
    1,069 円/pc

    入荷無し

    人気のカキフライ。1年で一番栄養分を蓄える時期の美味しい牡蠣に、一粒一粒薄めに衣を付けて急速凍結しました。ふっくらサクサクでジューシーなカキフライは如何でしょうか。

  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    広島県

    入量
    600g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,498 円/pc
    税込価格
    1,617 円/pc

    入荷無し

    広島県産牡蠣使用。インパクトある大サイズ。一粒あたり約30gです。水分を逃さない打ち粉を使用し、揚げても身縮みしにくくなっています。安心安定のメトロHORECAブランド。

  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    広島県

    入量
    600g位

    入数
    20粒

    税抜価格
    1,080 円/pc
    税込価格
    1,166 円/pc

    入荷無し

    広島県産牡蠣使用。インパクトある大サイズ。一粒あたり約30gです。水分を逃さない打ち粉を使用し、揚げても身縮みしにくくなっています。安心安定のメトロHORECAブランド。

  • メーカー
    有限会社マルミヤ

    産地
    広島県

    入量
    1kg位

    入数
    50-60粒位

    税抜価格
    2,250 円/pc
    税込価格
    2,430 円/pc

    入荷無し

    小サイズですので、メインの商材としては難しいかもしれませんが、1品料理としては重宝します、ランチのミックスフライなどにも。瀬戸内海で育ったカキは、独特の甘みとコクがあり、海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富。カキと言えば広島、広島と言えば旨味たっぷりの新物カキを使用した業務用カキフライです。ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。一粒15-18gと小さいですが、牡蠣のしっかりとした旨味が味わえます。揚げるだけの手間暇いらず。大人気カキフライはランチにもビールの肴にも。

  • カキフライ 冷凍品

    メーカー
    築地森商株式会社

    産地
    広島県

    入量
    240g位

    入数
    6粒

    税抜価格
    598 円/pc
    税込価格
    645 円/pc

    入荷無し

    1年中美味しいフライと言えばカキフライ。真牡蠣と言えば広島。広島と言えば旨味たっぷりの牡蠣を使用した、ふっくらサクサクでジューシーなカキフライ。売れる理由は美味しくて、使い切の40g、5粒入りです。揚げるだけの手間暇いらず。タルタルソースをいっぱいかけて、大根おろしと、トマトとじや玉子とじにも。大人気カキフライはランチにもビールの肴にもピッタリです。


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    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

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    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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