業務用のすり身の仕入れなら八面六臂
すり身 商品一覧
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えび入りすり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- タイ
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／pc
- 税込価格
- 1,814 円／pc
/ pc 高級蒲鉾にも使用されるシログチ(イシモチ)をベースにエビを入れて一層の味わいと深みを演出した上質の海老入りすり身です。卵白や山芋を加えるとより一層ソフトな食感になります。椀物や蒸し物、揚げ物、鍋のほか和洋中でご利用下さい。石巻加工。
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- メーカー
- 株式会社つきじ入船
- 産地
- 新潟県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
自信を持ってオススメします。ぐちとイトヨリをブレンドした魚本来の旨味となめらかな食感が自慢の高級店御用達すり身。蒸して揚げてお鍋にどうぞ。1kgパックもございます。
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- メーカー
- 三笠屋
- 産地
- 兵庫県
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
創業文政2年、神戸三笠屋の鱧のすり身。お鍋やさつま揚げ、蒸し料理にご利用下さい。
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- メーカー
- 株式会社大市珍味
- 産地
- タイ
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,500 円／pc
- 税込価格
- 3,780 円／pc
イカの身だけをすり身にして仕上げたプリプリ食感のすり身。
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- メーカー
- 株式会社大市珍味
- 産地
- ベトナムほか
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 3,000 円／pc
- 税込価格
- 3,240 円／pc
/ pc ホタテ貝柱をメインにタイ、イカのすり身。ホタテの柔らかさでさっくりした独特の食感が特徴です。
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- メーカー
- 株式会社大市珍味
- 産地
- ベトナムほか
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
海老のすり身。椀物、蒸し物、揚げ物、鍋でご利用下さい。
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グチすり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- タイ
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,750 円／pc
- 税込価格
- 1,890 円／pc
/ pc 高級蒲鉾にも使用されるシログチ(イシモチ)を使用し、上質なすりみに仕上げました。グチの身は弾力と粘りがあり、料理に豊かな香りとコクを引き出せます。また、卵白や山芋を加えるとより一層ソフトな食感になります。椀物や蒸し物、揚げ物、鍋のほか和洋中でご利用下さい。石巻加工。
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さんますり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
/ pc 国産のサンマをそのまますり身にした食べやすくて使い勝手の良いサンマのすり身です。新鮮なサンマですので小骨まで食べれます。卵白を加えれば更にふわふわ食感に。つみれ汁や鍋の具材、つみれ揚げ、ハンバーグ、フライなどに如何でしょうか。石巻化工。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,440 円／pc
- 税込価格
- 1,555 円／pc
加熱用。スポット商品です。生いわしすり身1kgパック。鍋物、ハンバーグ、わん物、フライでどうぞ。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／pc
- 税込価格
- 1,814 円／pc
加熱用。スポット商品です。生いわしすり身1kgパック。鍋物、ハンバーグ、わん物、フライでどうぞ。
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いわしすり身（粗挽き） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- 宮城県ほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,200 円／pc
- 税込価格
- 1,296 円／pc
入荷無し 国産の新鮮な真鰯をそのまま粗めのすり身にしました。獲れたての新鮮ないわしだから旨みが違います。つみれ汁や鍋の具材、ハンバーグ、フライなどに如何でしょうか。D+4。
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いわし生すり身 冷凍品
- メーカー
- 銚子ぜんとう株式会社
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,280 円／pc
- 税込価格
- 1,382 円／pc
銚子沖で獲れたいわしと鯖のみを原料にし味付けした生いわしすり身1kgパック。鍋物、ハンバーグ、わん物、フライでどうぞ。
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いわし生すり身 冷凍品
- メーカー
- 銚子ぜんとう株式会社
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,280 円／pc
- 税込価格
- 1,382 円／pc
銚子沖で獲れたいわしと鯖のみを原料にし味付けした生いわしすり身1kgパック。鍋物、ハンバーグ、わん物、フライでどうぞ。
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えびすり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ショクリュー
- 産地
- エクアドル
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,200 円／pc
- 税込価格
- 1,296 円／pc
入荷無し エクアドル産の養殖バナメイを使用することにより、一層の味わいと深みを演出した海老のすり身です。つなぎとしてイカを加え、食塩で軽く味を調えています。卵白や山芋を加えるとより一層ソフトな食感になります。椀物や蒸し物、揚げ物、鍋のほか和洋中でご利用下さい。
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えび入りすり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- タイ
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,580 円／pc
- 税込価格
- 1,706 円／pc
入荷無し 高級蒲鉾にも使用されるシログチ(イシモチ)をベースにエビを入れて一層の味わいと深みを演出した上質の海老入りすり身です。卵白や山芋を加えるとより一層ソフトな食感になります。椀物や蒸し物、揚げ物、鍋のほか和洋中でご利用下さい。石巻加工。
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えび入りすり身 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマサコショウ
- 産地
- タイ
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,580 円／pc
- 税込価格
- 1,706 円／pc
入荷無し 高級蒲鉾にも使用されるシログチ(イシモチ)をベースにエビを入れて一層の味わいと深みを演出した上質の海老入りすり身です。卵白や山芋を加えるとより一層ソフトな食感になります。椀物や蒸し物、揚げ物、鍋のほか和洋中でご利用下さい。石巻加工。
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かぼちゃと海老のしんじょう 冷凍品
- メーカー
- サンヨー食品株式会社
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 320g
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 780 円／pc
- 税込価格
- 842 円／pc
入荷無し かぼちゃと茹でエビを練り込んだしんじょうです。
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アジ落とし身 冷凍品
- メーカー
- 有限会社木村蒲鉾
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 190g位
- 入数
- 1パック
- 税抜価格
- 300 円／pc
- 税込価格
- 324 円／pc
長崎産の鯵を頭と内臓を取り除き、採肉機という機械でミンチ状にした鯵の落とし身です。すり身はつなぎに卵白などを加えますが、落とし身はその一段階前の原材料のみですので鯵の風味と味がより強くなります。長崎の地元では有名な味のハンバーグやつくね、つみれ汁などでどうぞ。使い切りの小分けパックです。解凍後は冷蔵庫に保管し3日以内にご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社つきじ入船
- 産地
- 新潟県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,360 円／pc
- 税込価格
- 3,628 円／pc
自信を持ってオススメします。ぐちとイトヨリをブレンドした魚本来の旨味となめらかな食感が自慢の高級店御用達すり身。蒸して揚げてお鍋にどうぞ。使いやすい500gパックもございます。画像は500gです。
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- メーカー
- 株式会社つきじ入船
- 産地
- 新潟県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,760 円／pc
- 税込価格
- 1,900 円／pc
自信を持ってオススメします。ぐちとイトヨリをブレンドした魚本来の旨味となめらかな食感が自慢の高級店御用達すり身。蒸して揚げてお鍋にどうぞ。1kgパックもございます。
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- メーカー
- 有限会社丸高
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 910 円／pc
- 税込価格
- 982 円／pc
入荷無し 魚の素材に拘った丸高の「すり身」ではなく「上生身」400gPCです。勿論無添加調味料を使用していますので、つみれ鍋やさつま揚げ、蒸し料理にご利用下さい。
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- メーカー
- 有限会社丸高
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,060 円／pc
- 税込価格
- 1,144 円／pc
入荷無し 魚の素材に拘った丸高の「すり身」ではなく「上生身」500gPCです。勿論無添加調味料を使用していますので、つみれ鍋やさつま揚げ、蒸し料理にご利用下さい。
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真ダラすり身（上） 冷凍品
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
入荷無し 月末特価。色味綺麗な鱈のすり身、上品となります。カネ米高岡商店。椀物、蒸し物、揚げ物、鍋でご利用下さい。
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真ダラすり身（並） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社オホーツク海産
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 780 円／pc
- 税込価格
- 842 円／pc
入荷無し 上品と比べると色味が少し濃くなります。その分安価で大変お得です。オホーツク海産。椀物、蒸し物、揚げ物、鍋でご利用下さい。
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イワシ生すり身 冷凍品
- メーカー
- 銚子ぜんとう株式会社
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,150 円／pc
- 税込価格
- 1,242 円／pc
銚子沖で獲れたいわしと鯖のみを原料にし味付けした生いわしすり身1kgパック。鍋物、ハンバーグ、わん物、フライでどうぞ。
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角天静岡県
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お好みえび天静岡県
300円／枚 (税抜)
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棒天（ごぼう）
24円／個 (税抜)
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じゃこ天長崎県
180円／枚 (税抜)
-
じゃこ天長崎県
168円／枚 (税抜)
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旬菜さつま揚げ玉ねぎ兵庫県
320円／枚 (税抜)
-
揚げボール福島県
325円／pc (税抜)
-
長崎じゃこ天長崎県
138円／枚 (税抜)
新着商品レビュー
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いわしすり身
1,340 円／pc(税抜)
そのまま使うと小骨かヒレの破片がけっこう当たるので注意。あと若干水っぽいですね。結局自分でミンチにするほうがおすすめです。 -
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真ダラすり身
1,350 円／pc(税抜)
どこの業者も安価な生身があまりないなかとても重宝してます。イトヨリやグチを使ったものと比べても遜色ありません。
こんな商品もあります。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
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不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
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・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
