桜餅
桜餅は、塩漬けにした桜の葉でピンク色の生地を包んだ春を代表する和菓子のひとつです。桜餅には、もち米を原料とする道明寺粉を使った生地の関西風と、小麦粉を水で溶いたクレープ状の関東風の2種類があります。どちらも中にはこしあんが入っており、関西風は道明寺粉で作られていることから「道明寺」、関東風は発祥地にちなんで「長命寺」と呼ばれています。
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桜餅 商品一覧
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一口サイズの和菓子、関西風の桜餅です。上品なあんと桜の香りが広がります。冷凍品。
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