オオコシオリエビ(冷凍ブロック)
珍しいエビが入荷しました。ほぼ地場消費のためあまり出回りません。サイズ混じりでの出荷になります、大小の差大きいです。身は甘みが強く、良い出汁がでます。パスタの飾り、パエリア、リゾット、塩茹で、味噌汁やダシなどにお使い下さい。大きいサイズは1尾でいい出汁出ます。見た目が大きいのでプレートに映えます。可食部は尾っぽの小さな身のみですが、アカザエビよりも剥きやすく、甘みがあるので見た目とのギャップが楽しいです。サイズ混じりの為、選別指定が出来ないのが残念ですが、一度試して頂ければ納得の味です。小さいサイズはパエリアやリゾットにご使用ください、独特の甘味、旨味がお米に移り食がすすみます。
税抜価格 2,980 円/pc
- 税込価格
- 3,218 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
一般的に川海老と呼ばれる霞ヶ浦のテナガエビを使用した釜揚げエビです。身の香りが非常に際立っていて、調理法によって様々な食感や風味が楽しめ大変人気商品です。そのままでももちろん美味ですが、ひと手間かけて佃煮や素揚げ、かき揚げはもちろん洋食、中華料理のアクセントやトッピングとしてご利用ください。冷凍品。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。