冷凍マダラ

一般的にタラとはマダラのことを指し、白子や真鱈子も珍重され、冬には外せない食材のひとつです。淡泊な味わいながら旨味も食感も上質で、スケソウダラとは違うワンランク上の味わいです。しかしスケソウダラと同様に鮮度落ちは早く、そのため水揚後はすぐに急速冷凍されフィレや切身に加工されます。輸入された冷凍マダラは新鮮で臭みがなく、歯ごたえもあり、なにより調理が楽な人気商材です。大衆魚ながら、タラのあっさりとした淡白な味は、たらちり、塩焼き、煮つけ、ソテー、ホイル焼き、ムニエルにフライと、お店ごとの味の特色が生かせるオールマイティーな魚です。

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冷凍マダラ 商品一覧

  • メーカー
    株式会社高岡商店

    産地
    北海道

    入量
    80-140g位

    入数
    1個

    税抜価格 98 円/個


    税込価格
    105 円/個

    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラのカマが初入荷。カマは良く動く部位なので弾力と食感が最高。ブリや鮭と違い脂は少ないので、逆にあっさりしておススメです。無塩ですので軽く塩をして塩焼き、寒い時期にピッタリな鍋料理やハーブ焼き、ムニエルなどで。加熱用、冷凍品。

    / 個


    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラのカマが初入荷。カマは良く動く部位なので弾力と食感が最高。ブリや鮭と違い脂は少ないので、逆にあっさりしておススメです。無塩ですので軽く塩をして塩焼き、寒い時期にピッタリな鍋料理やハーブ焼き、ムニエルなどで。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社高岡商店

    産地
    北海道

    入量
    150-300g位

    入数
    1個

    税抜価格 160 円/個


    税込価格
    172 円/個

    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラのカマが初入荷。カマは良く動く部位なので弾力と食感が最高。ブリや鮭と違い脂は少ないので、逆にあっさりしておススメです。無塩ですので軽く塩をして塩焼き、寒い時期にピッタリな鍋料理やハーブ焼き、ムニエルなどで。加熱用、冷凍品。

    / 個


    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラのカマが初入荷。カマは良く動く部位なので弾力と食感が最高。ブリや鮭と違い脂は少ないので、逆にあっさりしておススメです。無塩ですので軽く塩をして塩焼き、寒い時期にピッタリな鍋料理やハーブ焼き、ムニエルなどで。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    東観貿易株式会社

    産地
    中国

    入量
    300g位

    入数
    5切れ

    税抜価格 600 円/pc


    税込価格
    648 円/pc

    淡白な味わいながら脂も少なく、食感も上質な白身魚の代表格真ダラを骨取りをして切身にしました。臭みが出る前に急速冷凍していますので鍋や漬け、ハーブ焼き、ムニエル、フライどんな料理にも利用できます。加熱用、冷凍品。

    / pc


    淡白な味わいながら脂も少なく、食感も上質な白身魚の代表格真ダラを骨取りをして切身にしました。臭みが出る前に急速冷凍していますので鍋や漬け、ハーブ焼き、ムニエル、フライどんな料理にも利用できます。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社わたらい

    産地
    北海道

    入量
    250-500g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,080 円/kg


    税込価格
    1,166 円/kg

    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラフィレ。おすすめは、寒い時期にピッタリな鍋料理。漬けやハーブ焼き、ムニエル、フライどんな料理にも利用できます。加熱用、冷凍品。

    / 枚


    淡白な味わいながら脂も少なく、弾力ある食感の上質な白身魚の代表格真ダラフィレ。おすすめは、寒い時期にピッタリな鍋料理。漬けやハーブ焼き、ムニエル、フライどんな料理にも利用できます。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社サンスイ

    産地
    宮城県

    入量
    500g位

    税抜価格 650 円/pc


    税込価格
    702 円/pc

    豊富な魚が獲れる宮城で水揚げされた真ダラを昆布エキスで締めた製品の端材となります。淡白な味わいですが、昆布エキスで調理することで旨味と風味が増して最高の味に。端材ですが、生食用ですので小鉢や海鮮丼、カルパッチョなどでご利用ください。お値段が破格な端材は、利用次第で利益商材になりますので是非ご利用ください。冷凍品。

    / pc


    豊富な魚が獲れる宮城で水揚げされた真ダラを昆布エキスで締めた製品の端材となります。淡白な味わいですが、昆布エキスで調理することで旨味と風味が増して最高の味に。端材ですが、生食用ですので小鉢や海鮮丼、カルパッチョなどでご利用ください。お値段が破格な端材は、利用次第で利益商材になりますので是非ご利用ください。冷凍品。



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