冷凍クロムツ

クロムツは、大きな眼と鋭い歯が特徴の冬に旬を迎える高級白身魚です。脂っこいを意味する方言の「むっこい」が名前の由来で、他の魚にはない濃厚な味わいで刺身や煮付けが有名ですが、切り身や干物などの冷凍品もあります。なかでも干物は、クロムツ特有の脂を残したままで水分が飛び、ハリのある引き締まった身質としっとりした旨味が楽しめます。水揚げ量が少なく、ほとんどは鮮魚として市場流通する魚ですので、入荷の際にはぜひ一度お試しください。

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冷凍クロムツ 商品一覧

  • メーカー
    長田商店株式会社

    産地
    大分県

    入量
    100g位

    入数
    6-7枚

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    超高級魚のみりん干しが初登場。濃厚な旨味と甘みが絶品なクロムツをみりん干しにしました。干物にすることにより、ぐっと旨味が増して上品ささえも感じる味に。焼き上げるとゴマと醤油の香ばしい香り、そしてみりんのほんのりと甘くまろやかな味わいは、レモンを添えると益々お酒が進みます。冷凍品。

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    超高級魚のみりん干しが初登場。濃厚な旨味と甘みが絶品なクロムツをみりん干しにしました。干物にすることにより、ぐっと旨味が増して上品ささえも感じる味に。焼き上げるとゴマと醤油の香ばしい香り、そしてみりんのほんのりと甘くまろやかな味わいは、レモンを添えると益々お酒が進みます。冷凍品。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    240g位

    入数
    2枚

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    クロムツをしっかりと西京味噌で漬け込みました。少し味噌を残したままお焼き下さい。冷凍品。


    クロムツをしっかりと西京味噌で漬け込みました。少し味噌を残したままお焼き下さい。冷凍品。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    240g位

    入数
    2枚

    税抜価格 480 円/pc


    税込価格
    518 円/pc

    クロムツをタレで漬け込みました。冷凍品。

    入荷無し


    クロムツをタレで漬け込みました。冷凍品。



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