鮭切身(冷凍)

鮭切身は、鮭のセンターカットやフィレ、ロインから規格グラム数に切り分け加工されたものです。ロインを切身にする場合は、切身よりさらにスライス状に加工されます。原料には銀鮭、白鮭、紅鮭などが用いられ、塩鮭のほかに西京漬けや醤油漬けに加工された商品もあります。

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鮭切身(冷凍) 商品一覧

  • 産地
    チリ

    入量
    110-130g位

    税抜価格 460 円/枚


    税込価格
    496 円/枚

    原材料高騰のため目方規格が小さくなりました。養殖銀鮭の臭みの少ない切身。身質もしっかりとしていますのでそのまま焼いてもムニエルでも。カマ、尻尾の部分が入る場合がございます。


    原材料高騰のため目方規格が小さくなりました。養殖銀鮭の臭みの少ない切身。身質もしっかりとしていますのでそのまま焼いてもムニエルでも。カマ、尻尾の部分が入る場合がございます。


  • メーカー
    株式会社牧野シーフーズ

    産地
    チリ

    入量
    50g位

    税抜価格 85 円/枚


    税込価格
    91 円/枚

    焼物では人気一番、鮭の中では一番脂のりが良いされるチリ産、養殖定塩銀鮭の切身、1枚当たり50g規格です。銀鮭は、濃いオレンジ色の身をしているので皿映えも綺麗。身質も柔らかいのでそのまま焼いて大根おろしと、マヨネーズ焼き、焼いてほぐしてご飯にかけて、パスタや混ぜご飯、ちゃんちゃ焼きにも。テイクアウト弁当の材料にも使えます。冷凍品。

    / 枚


    焼物では人気一番、鮭の中では一番脂のりが良いされるチリ産、養殖定塩銀鮭の切身、1枚当たり50g規格です。銀鮭は、濃いオレンジ色の身をしているので皿映えも綺麗。身質も柔らかいのでそのまま焼いて大根おろしと、マヨネーズ焼き、焼いてほぐしてご飯にかけて、パスタや混ぜご飯、ちゃんちゃ焼きにも。テイクアウト弁当の材料にも使えます。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社辻野

    産地
    チリ

    入量
    420g位

    入数
    6切れ

    税抜価格 830 円/pc


    税込価格
    896 円/pc

    チリ産養殖銀鮭の旨味を最大に引き出した本格銀鮭の西京漬け。銀鮭は、脂がのっているので身が柔らかくふっくらとして旨みのある味わいです。クセのない上品な身をしっかりと漬け込んでいるので、切身にしっかりと味が付いています。濃いオレンジ色の身ですので見た目の演出も抜群です。表面の味噌をさっとのぞいて弱火で焼きくと香ばしい香りとコクは、酒の肴に抜群です。1切れ80gとまずまずのボリュームもあるのでご飯のおかずにも最適です。尾の切身も入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    / pc


    チリ産養殖銀鮭の旨味を最大に引き出した本格銀鮭の西京漬け。銀鮭は、脂がのっているので身が柔らかくふっくらとして旨みのある味わいです。クセのない上品な身をしっかりと漬け込んでいるので、切身にしっかりと味が付いています。濃いオレンジ色の身ですので見た目の演出も抜群です。表面の味噌をさっとのぞいて弱火で焼きくと香ばしい香りとコクは、酒の肴に抜群です。1切れ80gとまずまずのボリュームもあるのでご飯のおかずにも最適です。尾の切身も入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • 産地
    チリ

    入量
    250g位

    入数
    2枚

    税抜価格 560 円/pc


    税込価格
    604 円/pc

    銀鮭をしっかりと西京味噌で漬け込みました。少し味噌を残したままお焼き下さい。冷凍品。


    銀鮭をしっかりと西京味噌で漬け込みました。少し味噌を残したままお焼き下さい。冷凍品。


  • メーカー
    ティーフーズジャパン株式会社

    産地
    チリ

    入量
    500g位

    入数
    8切れ位

    税抜価格 630 円/pc


    税込価格
    680 円/pc

    チリ産、養殖銀鮭の切身をオニオンエキス、昆布エキスで塩焼きにしました。1枚当たり60g強と少し小さいですが、脂のりが良く、身がふっくらとしている銀鮭はご飯やお酒にピッタリです。外食向けの規格外を集めましたのでこの価格。おまけに1切れづつ真空パックされていますので使い易さは抜群です。賞味期限も24年3月で十分です。焼き済なので温めれば出来上がりです。大根おろしを添えてランチに如何でしょうか。入数は8枚前後するものも有りますのでご了承ください。冷凍品。

    / pc


    チリ産、養殖銀鮭の切身をオニオンエキス、昆布エキスで塩焼きにしました。1枚当たり60g強と少し小さいですが、脂のりが良く、身がふっくらとしている銀鮭はご飯やお酒にピッタリです。外食向けの規格外を集めましたのでこの価格。おまけに1切れづつ真空パックされていますので使い易さは抜群です。賞味期限も24年3月で十分です。焼き済なので温めれば出来上がりです。大根おろしを添えてランチに如何でしょうか。入数は8枚前後するものも有りますのでご了承ください。冷凍品。



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