冷凍ハタハタ

ハタハタは、秋田県の県魚で、山陰地方以北の日本海、太平洋側では東北以北の水深200mから400mほどの砂泥底に生息します。韓国東岸を産卵場所として山陰から北陸を回遊するタイプと、青森沖から新潟沖までを回遊するタイプの2系統が存在します。山陰地方で獲れるハタハタは、卵がなくしっかりと脂が乗っており、東北の地方のハタハタは、抱卵して身が淡白で、その独特の粘りが特徴です。よって山陰地方で漁獲されたハタハタは干物や炙り、フライで、脂があるジューシーなぷりぷり食感が楽しめ、東北地方で漁獲されたハタハタは、塩焼きにしてこぼれ落ちる卵(ブリコ)を食べたり、煮つけや田楽、ハタハタ汁や干物などが一般的な食べ方です。ハタハタは魚醤の一種の「しょっつる」を筆頭に加工品も多く、様々な料理に利用できます。

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冷凍ハタハタ 商品一覧

  • メーカー
    有限会社上駒商店

    産地
    兵庫県 香住

    入量
    190-210g位

    入数
    6尾

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    山陰地方では定番のハタハタ干物。香住で獲れた脂ののったハタハタを使用し藁で連刺ししています。こんがりと焼いて日本酒と。原材料枯渇していますが6尾が再入荷しました。冷凍品。

    売り切れ


    山陰地方では定番のハタハタ干物。香住で獲れた脂ののったハタハタを使用し藁で連刺ししています。こんがりと焼いて日本酒と。原材料枯渇していますが6尾が再入荷しました。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社マルワ渡辺水産

    産地
    兵庫県

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    人気のハタハタに500gパックが復活しました。ふっくらと仕上がった無頭ハタハタ。そのまま焼いても良しですが、素揚げがオススメ。ビールや日本酒に合うと言うより、飲みすぎてしまう逸品。1尾20gまでのサイズですので500gで約30-40尾あります。冷凍品。

    売り切れ


    人気のハタハタに500gパックが復活しました。ふっくらと仕上がった無頭ハタハタ。そのまま焼いても良しですが、素揚げがオススメ。ビールや日本酒に合うと言うより、飲みすぎてしまう逸品。1尾20gまでのサイズですので500gで約30-40尾あります。冷凍品。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g

    入数
    25尾前後

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    賞味期限22年10月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。北海道根室沖で穫れたハタハタを北海道でドレス加工しました。頭、内蔵を取り除いていますので、下処理の必要がなく、簡単に調理できます。1本約20g前後で、天ぷらや唐揚げなどに最適です。

    / pc


    賞味期限22年10月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。北海道根室沖で穫れたハタハタを北海道でドレス加工しました。頭、内蔵を取り除いていますので、下処理の必要がなく、簡単に調理できます。1本約20g前後で、天ぷらや唐揚げなどに最適です。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g

    入数
    17尾前後

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    賞味期限22年10月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。北海道根室沖で穫れたハタハタを北海道でドレス加工しました。頭、内蔵を取り除いていますので、下処理の必要がなく、簡単に調理できます。1本約30g前後で、天ぷらや唐揚げなどに最適です。

    / pc


    賞味期限22年10月のため特価販売です。バイヤーにて品質確認済みですが、ノークレームノーリターンとなります。北海道根室沖で穫れたハタハタを北海道でドレス加工しました。頭、内蔵を取り除いていますので、下処理の必要がなく、簡単に調理できます。1本約30g前後で、天ぷらや唐揚げなどに最適です。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    お酒の肴に定番のハタハタを中国でみりん干しし、国内で焼き上げました。脂ののったハタハタと甘さはビールがすすむの間違いなし。そのままさっと焼いてすぐに出せます。ビールや日本酒に合うと言うより、飲みすぎてしまう逸品。冷凍品。

    入荷無し


    お酒の肴に定番のハタハタを中国でみりん干しし、国内で焼き上げました。脂ののったハタハタと甘さはビールがすすむの間違いなし。そのままさっと焼いてすぐに出せます。ビールや日本酒に合うと言うより、飲みすぎてしまう逸品。冷凍品。