冷凍シラス(ちりめんじゃこ)

カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの稚魚を総称してシラスと呼んでいますが、一般的にはカタクチイワシの稚魚を利用します。兵庫や静岡、愛知などで水揚げされ、鮮度落ちが早いために主に加工されて流通します。獲れたての鮮度の良い状態を急速冷凍した生しらすは、プリッとした食感と海の香りが特徴ですが、量は非常に少ないです。大半は茹でて加工され、水分が多い順に並べると、釜揚げ、しらす干し、ちりめんじゃことなります。サッと茹で上げただけの釜揚げしらすはみずみずしく、ふんわりとした食感で新鮮な香りが楽しめます。その釜揚げしらすを天日干しや乾燥機で水分を飛ばしたものが、しらす干しです。また、さらに水分を飛ばすとちりめんじゃこになり、山椒や野沢菜などを混ぜると絶品です。しらすの加工品はほとんどが冷凍流通し、漁獲の時期や場所などにより色味が変わります。

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冷凍シラス(ちりめんじゃこ) 商品一覧

  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,280 円/pc


    税込価格
    2,462 円/pc

    兵庫で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。細かいしらすが中心ですが、大小混じりますが、塩加減も良く、色味も綺麗で。そのままお酒の肴に、チャーハンに混ぜて、冷ややっこにまぶして、サラダに麺類のトッピングに如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    兵庫で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。細かいしらすが中心ですが、大小混じりますが、塩加減も良く、色味も綺麗で。そのままお酒の肴に、チャーハンに混ぜて、冷ややっこにまぶして、サラダに麺類のトッピングに如何でしょうか。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    大阪府

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種の釜揚げしらす箱売りとなります。金太郎いわしで有名な大阪湾で獲れたしらすは、紀伊水道から太平洋にかけての外洋域で生まれ、潮の流れに乗って大阪湾に入ります。植物性・動物性プランクトンの豊富な大阪湾で育つシラスは、味が濃く大変おいしいと大評判。中小混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種の釜揚げしらす箱売りとなります。金太郎いわしで有名な大阪湾で獲れたしらすは、紀伊水道から太平洋にかけての外洋域で生まれ、潮の流れに乗って大阪湾に入ります。植物性・動物性プランクトンの豊富な大阪湾で育つシラスは、味が濃く大変おいしいと大評判。中小混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,200 円/pc


    税込価格
    2,376 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。比較的小さめのシラスですが、若干色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。比較的小さめのシラスですが、若干色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,230 円/pc


    税込価格
    1,328 円/pc

    人気の丸源水産の超お買い得釜揚げしらすスポット品が新入荷です。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味は綺麗ですが、大きめのしらすとなりますので非常にお徳。味は塩っぱくもなく薄くも無く、逆にしらすが大きいので食感を楽しめる抜群の美味しさです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    人気の丸源水産の超お買い得釜揚げしらすスポット品が新入荷です。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味は綺麗ですが、大きめのしらすとなりますので非常にお徳。味は塩っぱくもなく薄くも無く、逆にしらすが大きいので食感を楽しめる抜群の美味しさです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。中小混じりのシラスですが、色味は非常に綺麗な白味となります。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるしらす干し。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。中小混じりのシラスですが、色味は非常に綺麗な白味となります。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるしらす干し。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,400 円/pc


    税込価格
    2,592 円/pc

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的に細かく大きさも揃い、色味も白で綺麗です。味はそれほど塩っぱくない上品となります。食感もふわふわで味もおススメ、和歌山有数のしらす産地からのお届けです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的に細かく大きさも揃い、色味も白で綺麗です。味はそれほど塩っぱくない上品となります。食感もふわふわで味もおススメ、和歌山有数のしらす産地からのお届けです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    倉庫整理品。茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズから少し小さめとおススメです。今回は月末メーカー在庫放出品ですのでお安くご提供。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

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    倉庫整理品。茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズから少し小さめとおススメです。今回は月末メーカー在庫放出品ですのでお安くご提供。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社竹内水産

    産地
    徳島県 椿泊

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は綺麗ですが、大き目のシラスとなります。旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。大きくても柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

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    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は綺麗ですが、大き目のシラスとなります。旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。大きくても柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、色味は少し濃い目となりますので非常にお買い得です。食感もふわふわで味もおススメ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    / pc


    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、色味は少し濃い目となりますので非常にお買い得です。食感もふわふわで味もおススメ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    神戸水産有限会社

    産地
    兵庫県 岩屋

    入量
    500g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    鮮度が生きる、淡路島自慢のちりめんじゃこ。潮流が速くエサが豊富な明石海峡や淡路島周辺周辺で獲れたしらすは、淡路島の岩屋港に水揚げされ鮮度抜群のまま加工されます。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。大きさも小かいイワシが中心の上品となります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。

    / pc


    鮮度が生きる、淡路島自慢のちりめんじゃこ。潮流が速くエサが豊富な明石海峡や淡路島周辺周辺で獲れたしらすは、淡路島の岩屋港に水揚げされ鮮度抜群のまま加工されます。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。大きさも小かいイワシが中心の上品となります。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。冷凍品。



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