冷凍キンキ

別名でキチジ(吉次)ともいい、抜群の脂乗りと上品でまろやかな甘みを持つ白身魚です。いまではすっかり高級魚ですが、比較的安価で輸入される冷凍キンキは、おおむねアメリカやカナダからのアラスカキンキで、国産のキンキとは近種になります。やや細身の魚体と、価格がぐっと安価なのはそのためで、セミドレスやドレス、センターカットやフィレ、開きに加工して国内に流通します。鱗が取りやすく、肉質は非常に旨みがあり柔らかいので、煮つけが代表的な調理方法です。なお開きは、最後に少し身を残して醤油をたらしてもう一度焼き、それから熱湯を注ぐと絶品の味を堪能できます。

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冷凍キンキ 商品一覧

  • 産地
    アメリカ

    入量
    350-400g位

    税抜価格 550 円/枚


    税込価格
    594 円/枚

    美味しい干物ならこちらがお勧めです。とろけるような脂ののったアラスカ吉次の開き、350-400g規格でボリューム満点です。絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味、そして上質な脂と香ばしい芳醇な味わい。干すことで更に旨味が増し上質な脂は、お酒に最適です。有頭ですのでお皿にも映えます。原材料が少なくスポット品となりお安くご提供。冷凍品。

    入荷無し


    美味しい干物ならこちらがお勧めです。とろけるような脂ののったアラスカ吉次の開き、350-400g規格でボリューム満点です。絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味、そして上質な脂と香ばしい芳醇な味わい。干すことで更に旨味が増し上質な脂は、お酒に最適です。有頭ですのでお皿にも映えます。原材料が少なくスポット品となりお安くご提供。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    140-170g位

    税抜価格 180 円/枚


    税込価格
    194 円/枚

    スポット入荷の大特価。脂ののった高級魚のアラスカキンキの開きが入荷しました。柔らかい絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味。上質な脂のコク深さは正に干物の王様。香ばしく芳醇な味わいが人気のヒミツ。有頭ですので皿にも映え、水分が少し飛んだ吉次の干物は絶品の味です。お酒の肴に最適の一品です。

    入荷無し


    スポット入荷の大特価。脂ののった高級魚のアラスカキンキの開きが入荷しました。柔らかい絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味。上質な脂のコク深さは正に干物の王様。香ばしく芳醇な味わいが人気のヒミツ。有頭ですので皿にも映え、水分が少し飛んだ吉次の干物は絶品の味です。お酒の肴に最適の一品です。


  • 産地
    カナダ

    入量
    200-230g位

    税抜価格 298 円/枚


    税込価格
    321 円/枚

    超高級魚と言われているキンキ(吉次)の開きが入荷。濃厚な脂がのっている割にくせも無く、塩焼きが美味。有頭ですので皿にも映えて美味しさもGood!お酒の肴に最適の一品です。3kg14枚サイズ、冷凍品。

    入荷無し


    超高級魚と言われているキンキ(吉次)の開きが入荷。濃厚な脂がのっている割にくせも無く、塩焼きが美味。有頭ですので皿にも映えて美味しさもGood!お酒の肴に最適の一品です。3kg14枚サイズ、冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    270-350g位

    税抜価格 280 円/枚


    税込価格
    302 円/枚

    スポット入荷の大特価価格です!脂ののった高級魚のアラスカキンキの開きが入荷しました。柔らかい絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味。上質な脂のコク深さは正に干物の大様。香ばしく芳醇な味わいが人気のヒミツ。有頭ですので皿にも映え、水分が少し飛んだ吉次の干物は絶品の味です。お酒の肴に最適の一品です。

    入荷無し


    スポット入荷の大特価価格です!脂ののった高級魚のアラスカキンキの開きが入荷しました。柔らかい絶妙な食感と白身魚ならではのクセのない旨味。上質な脂のコク深さは正に干物の大様。香ばしく芳醇な味わいが人気のヒミツ。有頭ですので皿にも映え、水分が少し飛んだ吉次の干物は絶品の味です。お酒の肴に最適の一品です。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    450-750g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    キロ、ワンコイン。初入荷、出汁取りようのアラスカキチジの頭です。結構大きいサイズですので意外と身がついているので煮付けや鍋でも行けます。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。冷凍品。

    入荷無し


    キロ、ワンコイン。初入荷、出汁取りようのアラスカキチジの頭です。結構大きいサイズですので意外と身がついているので煮付けや鍋でも行けます。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    400-600g位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    月末限りの特価品です、通常1480円。品薄のアラスカキチジのドレス400-600g規格サイズがスポット入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。サイズも大きく脂のり、食べ応え共に十分です。冷凍品。

    入荷無し


    月末限りの特価品です、通常1480円。品薄のアラスカキチジのドレス400-600g規格サイズがスポット入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。サイズも大きく脂のり、食べ応え共に十分です。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    120-140g位

    税抜価格 130 円/尾


    税込価格
    140 円/尾

    品薄、アラスカキチジのドレス120-140g規格サイズが入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。これならランチにも利用できます。冷凍品。

    入荷無し


    品薄、アラスカキチジのドレス120-140g規格サイズが入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。これならランチにも利用できます。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    160-200g位

    税抜価格 160 円/尾


    税込価格
    172 円/尾

    品薄、アラスカキチジのドレス160-200g規格サイズが入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。これならランチにも利用できます。冷凍品。

    入荷無し


    品薄、アラスカキチジのドレス160-200g規格サイズが入荷しました。国産キンキと比べると味は劣りますが、それでもほろほろとした適度な絶妙食感、白身魚ならではのクセのない旨味、そしてキンキ特有の脂と香ばしく芳醇な味わいがあります。人気のヒミツはこれを煮つけにすれば絶品に。これならランチにも利用できます。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    120-130g位

    税抜価格 138 円/枚


    税込価格
    149 円/枚

    本日限り、通常168円をお安くご提供。脂がのり、まろやかな甘みで上品な白身魚のキンキの一汐開き。原材料が少なくなかなか入荷が少ないので是非ご利用下さい。とろけるような脂と凝縮された旨味はお酒の肴に最適の一品です。冷凍品。3kg24枚入サイズ。各サイズございますのでご利用下さい。検索はキンキで。

    入荷無し


    本日限り、通常168円をお安くご提供。脂がのり、まろやかな甘みで上品な白身魚のキンキの一汐開き。原材料が少なくなかなか入荷が少ないので是非ご利用下さい。とろけるような脂と凝縮された旨味はお酒の肴に最適の一品です。冷凍品。3kg24枚入サイズ。各サイズございますのでご利用下さい。検索はキンキで。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    90-110g位

    税抜価格 98 円/枚


    税込価格
    105 円/枚

    月末大特価。通常130円。美味しさで高評価、吉次の干物、一汐開きです。脂ののりに定評がありかつ、くせの無い高級白身魚。身が柔らかく、皮目の美味しさは格別です。原材料が少なくなかなか入荷が少ないので是非ご利用下さい。お酒の肴に最適の一品です。3kg30枚入サイズ。冷凍品。

    入荷無し


    月末大特価。通常130円。美味しさで高評価、吉次の干物、一汐開きです。脂ののりに定評がありかつ、くせの無い高級白身魚。身が柔らかく、皮目の美味しさは格別です。原材料が少なくなかなか入荷が少ないので是非ご利用下さい。お酒の肴に最適の一品です。3kg30枚入サイズ。冷凍品。



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