冷凍ブラックタイガー

ブラックタイガーは、東南アジアで盛んに養殖されているクルマエビ科に属すエビで、大きく育ち、茹でると鮮やかな赤色に発色します。標準和名はウシエビといい、淡水域にも適応するため浜名湖などにも生息していますが、流通しているほとんどは冷凍された輸入ものです。養殖効率が悪いため、流通量はバナメイエビに取って代わられましたが、エビ特有の甘みと歯ごたえのあるしっかりとした食感が特徴で、味や色味はブラックタイガーのほうが高評価を得ています。特に見た目重視の寿司ネタなどに良く使われ、親であるシータイガー譲りのプリプリとした食感はエビフライやエビチリにも最適です。

絞り込み

冷凍ブラックタイガー 商品一覧

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    84-100尾 

    税抜価格 4,300 円/箱


    税込価格
    4,644 円/箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。シングル。

    / 箱


    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。シングル。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    124-161尾 

    税抜価格 3,600 円/箱


    税込価格
    3,888 円/箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約10cm、目方約13g。

    / 箱


    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約10cm、目方約13g。


  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    163-199尾 

    税抜価格 4,320 円/枚


    税込価格
    4,665 円/枚

    しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。

    / 枚


    しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。


  • 産地
    ベトナムほか

    入数
    10尾

    税抜価格 1,600 円/枚


    税込価格
    1,728 円/枚

    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老8-12(5L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約18cmです。

    / 枚


    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老8-12(5L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約18cmです。


  • 産地
    ベトナムほか

    入数
    10尾

    税抜価格 1,450 円/枚


    税込価格
    1,566 円/枚

    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老13-15(4L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約16cmです。


    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老13-15(4L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約16cmです。