冷凍ブラックタイガー

ブラックタイガーは、東南アジアで盛んに養殖されているクルマエビ科に属すエビで、大きく育ち、茹でると鮮やかな赤色に発色します。標準和名はウシエビといい、淡水域にも適応するため浜名湖などにも生息していますが、流通しているほとんどは冷凍された輸入ものです。養殖効率が悪いため、流通量はバナメイエビに取って代わられましたが、エビ特有の甘みと歯ごたえのあるしっかりとした食感が特徴で、味や色味はブラックタイガーのほうが高評価を得ています。特に見た目重視の寿司ネタなどに良く使われ、親であるシータイガー譲りのプリプリとした食感はエビフライやエビチリにも最適です。

冷凍ブラックタイガー 本日の特売品


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冷凍ブラックタイガー 商品一覧

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    84-100尾 

    税抜価格 4,420 円/箱


    税込価格
    4,773 円/箱

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の無頭殻付きブラックタイガーです。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。目安として全長約12cm、目方約19.5g。シングル。

    / 箱


    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の無頭殻付きブラックタイガーです。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。目安として全長約12cm、目方約19.5g。シングル。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    104-120尾 

    税抜価格 3,900 円/箱


    税込価格
    4,212 円/箱

    豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーです。甘味、旨味が強く、加熱しても縮みにくいのでバター焼きやハーブ焼き、天ぷら、海老フライどんな料理にも映えます。1尾平均→全長約11cm、目方約16g。入荷日によりメーカー変更ございます。冷凍品。

    / 箱


    豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーです。甘味、旨味が強く、加熱しても縮みにくいのでバター焼きやハーブ焼き、天ぷら、海老フライどんな料理にも映えます。1尾平均→全長約11cm、目方約16g。入荷日によりメーカー変更ございます。冷凍品。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    124-161尾 

    税抜価格 3,800 円/箱


    税込価格
    4,104 円/箱

    冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊かです。加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。真っ赤なブラックタイガーは寿司だねやプリッとした食感を楽しめるエビフライ、エビチリ、バター焼きなどに如何でしょうか。1.8㎏のシングルタイプ、1尾平均→全長約10cm、目方約13g。冷凍品。

    / 箱


    冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊かです。加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。真っ赤なブラックタイガーは寿司だねやプリッとした食感を楽しめるエビフライ、エビチリ、バター焼きなどに如何でしょうか。1.8㎏のシングルタイプ、1尾平均→全長約10cm、目方約13g。冷凍品。


  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    163-199尾 

    税抜価格 4,160 円/枚


    税込価格
    4,492 円/枚

    しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。


    しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。


  • メーカー
    クラレイ株式会社

    産地
    マダガスカル

    入量
    800g位

    税抜価格 4,600 円/箱


    税込価格
    4,968 円/箱

    高品質エビの代表、天使の海老にも負けずとも劣らない世界最高品質を謳うマダガスカル産生食用ブラックタイガーです。天然ミネラルが豊富な海水で時間をかけて育て、水揚げされてすぐに急速凍結しましたので鮮度バリバリ、旨味をそのまま閉じ込めました。与えるエサもすべてオーガニックを使用し、自然環境と同じ密度でストレスなく海老を養殖したので食べるとブリブリ食感で海老の旨味が口いっぱいに広がります。漁獲から凍結までたったの約30分。寿司ネタはもちろん、お刺身や海鮮丼、加熱すると赤味が艶やかなので塩焼きやエビフライ、エビチリなどにも。生食用、冷凍品。

    / 箱


    高品質エビの代表、天使の海老にも負けずとも劣らない世界最高品質を謳うマダガスカル産生食用ブラックタイガーです。天然ミネラルが豊富な海水で時間をかけて育て、水揚げされてすぐに急速凍結しましたので鮮度バリバリ、旨味をそのまま閉じ込めました。与えるエサもすべてオーガニックを使用し、自然環境と同じ密度でストレスなく海老を養殖したので食べるとブリブリ食感で海老の旨味が口いっぱいに広がります。漁獲から凍結までたったの約30分。寿司ネタはもちろん、お刺身や海鮮丼、加熱すると赤味が艶やかなので塩焼きやエビフライ、エビチリなどにも。生食用、冷凍品。



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