冷凍ブラックタイガー

東南アジアで盛んに養殖されているクルマエビ科に属すエビで、大きく育ち、茹でると鮮やかな赤色に発色します。標準和名はウシエビといい、淡水域にも適応するため浜名湖などにも生息していますが、流通しているほとんどは冷凍された輸入ものです。養殖効率が悪いため、流通量はバナメイエビに取って代わられましたが、エビ特有の甘みと歯ごたえのあるしっかりとした食感が特徴で、味や色味はブラックタイガーのほうが高評価を得ています。特に見た目重視の寿司ネタなどに良く使われ、親であるシータイガー譲りのプリプリとした食感はエビフライやエビチリにも最適です。

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冷凍ブラックタイガー 商品一覧

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    60尾 

    税抜価格 2,500 円/枚


    税込価格
    2,700 円/枚

    スポット入荷ですのでお安くご提供します。有頭ですのでフライや天ぷらで如何でしょうか。しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍品、1尾平均→全長約17cm、目方約21g。

    / 枚


    スポット入荷ですのでお安くご提供します。有頭ですのでフライや天ぷらで如何でしょうか。しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍品、1尾平均→全長約17cm、目方約21g。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    64-80尾 

    税抜価格 5,760 円/箱


    税込価格
    6,220 円/箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約13cm、目方約25g。入荷日によりメーカーが変更する場合がございますのでご了承下さい。

    / 箱


    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約13cm、目方約25g。入荷日によりメーカーが変更する場合がございますのでご了承下さい。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    84-100尾 

    税抜価格 4,950 円/箱


    税込価格
    5,346 円/箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。

    / 箱


    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。


  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    124-161尾 

    税抜価格 3,550 円/箱


    税込価格
    3,834 円/箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約10cm、目方約13g。

    / 箱


    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約10cm、目方約13g。


  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    164-200尾 

    税抜価格 3,400 円/枚


    税込価格
    3,672 円/枚

    色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。納品日により産地、メーカの変更の場合があります。冷凍品。

    / 枚


    色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。納品日により産地、メーカの変更の場合があります。冷凍品。


  • メーカー
    MARIO GINNZA

    産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    204-240尾 

    税抜価格 2,750 円/枚


    税込価格
    2,970 円/枚

    色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾目方約8g。

    / 枚


    色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾目方約8g。


  • メーカー
    タイランドフィッシャリージャパン株式会社

    産地
    タイ

    入量
    250g位

    入数
    10尾

    税抜価格 600 円/箱


    税込価格
    648 円/箱

    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用、冷凍品。

    / 箱


    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    タイランドフィッシャリージャパン株式会社

    産地
    タイ

    入量
    250g位

    入数
    6尾

    税抜価格 800 円/箱


    税込価格
    864 円/箱

    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用、冷凍品。

    / 箱


    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐ活〆し、急速凍結しましたので鮮度バリバリです。タイ産は、通常の養殖海老や天然海老と比べると甘味や旨味が違います。やはりブラックタイガー、加熱すると赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。海老が高騰していますので少量サイズは大変便利。天ぷら、塩焼き、エビフライ、エビチリなどいろいろなメニューにご利用ください。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    タイランドフィッシャリージャパン株式会社

    産地
    タイ

    入量
    400g位

    税抜価格 800 円/pc


    税込価格
    864 円/pc

    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐボイルし、急速凍結しましたので鮮度が違います。やはりブラックタイガー、赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。殻むきが少し手間ですが、濃厚な旨味のエビ味噌も味わえ、サラダやパスタにすぐご利用頂けます。スポット入荷ですのでお早めにご利用下さい。冷凍品。

    / pc


    タイ産養殖ブラックタイガーを水揚げされてすぐボイルし、急速凍結しましたので鮮度が違います。やはりブラックタイガー、赤味が艶やかで皿盛に映えるの間違いなし。殻むきが少し手間ですが、濃厚な旨味のエビ味噌も味わえ、サラダやパスタにすぐご利用頂けます。スポット入荷ですのでお早めにご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    日本水産株式会社

    産地
    オーストラリア

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,680 円/箱


    税込価格
    1,814 円/箱

    オーストラリア産、海水養殖の生食用、最高品質の有頭殻付ブラックタイガーです。加熱すると鮮やかな光沢のあるオレンジ色になり、その鮮度ゆえ、食感と甘くジューシーな味わいがあります。海水そのものを使うと海老の成長が遅くなり大変非効率ですが、オーストラリア政府によりしっかりと管理された海水で育てた海老は、身が甘く旨味がギュッと締まったプリプリの身質になるので味が違います。是非お刺身でご利用ください。冷凍品。

    / 箱


    オーストラリア産、海水養殖の生食用、最高品質の有頭殻付ブラックタイガーです。加熱すると鮮やかな光沢のあるオレンジ色になり、その鮮度ゆえ、食感と甘くジューシーな味わいがあります。海水そのものを使うと海老の成長が遅くなり大変非効率ですが、オーストラリア政府によりしっかりと管理された海水で育てた海老は、身が甘く旨味がギュッと締まったプリプリの身質になるので味が違います。是非お刺身でご利用ください。冷凍品。



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