業務用の冷凍モンゴウイカの仕入れなら八面六臂
冷凍モンゴウイカ 商品一覧
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うず潮紋甲イカ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ドリーム貿易
- 産地
- マレーシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 35枚
- 税抜価格
- 4,500 円／pc
- 税込価格
- 4,860 円／pc
寿司ネタ用の味付け紋甲イカ。甘みのある味と柔らかい食感です。非常に美味しいイカが特別価格、ぜひご利用下さい。スリットが入っておりますので、炙ると更に見た目も良くなります。丼ネタなどにもどうぞ。ボリュームありますので、更にスライスしてご利用頂けます。
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むき紋甲いか（3/4） 冷凍品
- メーカー
- 大都魚類株式会社
- 産地
- インド
- 入量
- 250-400g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 6,800 円／kg
- 税込価格
- 7,344 円／kg
/ pc 身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめの丁寧に薄皮をむいている生食用紋甲イカ、紋甲イカは、肉厚があり熱を通しても硬くなりにくいのでいろいろな料理に利用されます。お刺身は絶品で甘味があり、ねっとりと柔らかい食感を楽しめます。ほかにも天ぷら、煮物、焼き物、中華料理などでご利用ください。おすすめ品。
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モンゴウイカスライス（生食用） 冷凍品
- 産地
- マレーシア
- 入量
- 200-240g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 500 円／pc
- 税込価格
- 540 円／pc
かなりボリュームあります。イカのスライスの中でもかなり大切りです。10‐12gサイズ。生食用のモンゴウイカスライスです。マレーシア加工。寿司ネタとしても良し。丼用としても使えますので、使い勝手良し。賞味期限25年12月末までですので、特価になります。早いもの勝ち。
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モンゴウイカスライス（生食用） 冷凍品
- 産地
- マレーシア
- 入量
- 200-240g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 500 円／pc
- 税込価格
- 540 円／pc
かなりボリュームあります。イカのスライスの中でもかなり大切りです。10‐12gサイズ。生食用のモンゴウイカスライスです。マレーシア加工。寿司ネタとしても良し。丼用としても使えますので、使い勝手良し。賞味期限26年1月末までですので、特価になります。早いもの勝ち。
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ベビー紋甲イカ 冷凍品
- 入量
- 1kg
- 入数
- 約60～80個
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
/ pc 新鮮な紋甲イカに切れ目を入れて、内臓等を除去したあと、ブランチして冷凍しました。コリコリとした食感が特徴です。加熱してお召し上がりください。
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ベビー紋甲イカ 冷凍品
- 入量
- 1kg
- 入数
- 約80～100個
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
/ pc 新鮮な紋甲イカに切れ目を入れて、内臓等を除去したあと、ブランチして冷凍しました。コリコリとした食感が特徴です。加熱してお召し上がりください。
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モンゴウイカ下足（2-4） 冷凍品
- メーカー
- 大都魚類株式会社
- 産地
- モロッコ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 2-4尾
- 税抜価格
- 2,880 円／pc
- 税込価格
- 3,110 円／pc
/ pc 様々な飲食店にて人気の一品。熱を通しても硬くなりにくいモンゴウイカの下足です。肉厚で柔らかく甘みがあるので定番の塩焼き、バター焼き、居酒屋定番の酢味噌和え、中華料理やアヒージョなど濃い味付けでいかがでしょうか。加熱用。
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モンゴウイカ下足 冷凍品
- 産地
- モロッコほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,880 円／pc
- 税込価格
- 3,110 円／pc
/ pc 様々な飲食店にて人気の一品。熱を通しても硬くなりにくいモンゴウイカの下足です。肉厚で柔らかく甘みがあるので定番の塩焼き、バター焼き、居酒屋定番の酢味噌和え、中華料理やアヒージョなど濃い味付けでいかがでしょうか。加熱用。こちらはサイズが出荷時により異なります。ご了承ください。
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いかの王様（生食用モンゴウイカ） 冷凍品
- メーカー
- 徳元水産冷凍株式会社
- 産地
- モロッコ
- 入量
- 300-400g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 5,830 円／kg
- 税込価格
- 6,296 円／kg
入荷無し 身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめのモンゴウイカです。薄皮除去済みで使いやすく大変食べやすいので、贅沢に煮付け、天ぷら、木の芽和えに如何でしょうか。刺身用紋甲イカ。
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モンゴウイカ（生食用） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社フレックス
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 120g位
- 入数
- 2枚
- 税抜価格
- 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
入荷無し 賞味期限11月30日のためメーカー処分価格です。価格天井知らずの刺身用紋甲イカパック2枚入りです。身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめの紋甲イカ。短冊ではありませんが、お好みの大きさにカット出来ます。贅沢に煮付け、天ぷら、木の芽和えに如何でしょうか。
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生食用モンゴウイカ 冷凍品
- メーカー
- 大都魚類株式会社
- 産地
- タイ
- 入量
- 250-350g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 5,830 円／kg
- 税込価格
- 6,296 円／kg
入荷無し 身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめのモンゴウイカです。薄皮除去済みで使いやすく大変食べやすいので、贅沢に煮付け、天ぷら、木の芽和えに如何でしょうか。刺身用紋甲イカ。
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生食用モンゴウイカ（短冊） 冷凍品
入荷無し 早い者勝ち、訳あり超お買い得品、お値段間違っていません。価格天井知らずの刺身用紋甲イカ短冊パックです。身は柔らかく、甘味があり刺身がおすすめの紋甲イカ。贅沢に煮付け、天ぷら、木の芽和えに如何でしょうか。賞味期限も23年6月のメーカーぶん投げ品。購入数量制限ありませんので冷凍庫にストックお願いします。文句なしの買い商品。
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いかの王様（生食用） 冷凍品
- メーカー
- 徳元水産冷凍株式会社
- 産地
- モロッコ
- 入量
- 300-400g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 6,240 円／kg
- 税込価格
- 6,739 円／kg
入荷無し 刺身用紋甲イカ。薄皮除去済みで使いやすいです。
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ダブルスキンレス寿司職人 冷凍品
- 産地
- モロッコほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 3-4枚
- 税抜価格
- 6,080 円／pc
- 税込価格
- 6,566 円／pc
入荷無し 刺身用紋甲イカ。薄皮除去済みで使いやすいです。1枚当たり250-300g。
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ダブルスキンレス寿司職人 冷凍品
- 産地
- モロッコほか
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 2-3枚
- 税抜価格
- 5,500 円／pc
- 税込価格
- 5,940 円／pc
入荷無し 刺身用紋甲イカ。薄皮除去済みで使いやすいです。1枚当たり300-400g。
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イカそうめん（モンゴウイカ） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸政水産
- 産地
- マレーシア
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
入荷無し 身が柔らかく、ねっとりとした食感とほんのりとした甘味と程よい後味の紋甲イカを使用したイカそうめんです。薬味をすこしきかせて刺し盛や軍艦、パスタ、焼きそば、チャーハンにも。
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モンゴウイカそうめん 冷凍品
- メーカー
- フレックス株式会社
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 70g位
- 税抜価格
- 180 円／pc
- 税込価格
- 194 円／pc
入荷無し メーカー在庫処分品がスポット入荷。人気高級イカソーメン。身は柔らかく、味はねっとりとした甘さと程よい後味のモンゴウイカのそうめんパック。薬味をすこしきかせて刺し身に、軍艦にご利用下さい。
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モンゴウイカそうめん（生食用） 冷凍品
- メーカー
- フレックス株式会社
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 65g位
- 税抜価格
- 250 円／pc
- 税込価格
- 270 円／pc
入荷無し メーカー在庫処分品です。大人気高級イカソーメンです。身は柔らかく、味はねっとりとした甘さと程よい後味のモンゴウイカのそうめんパック。薬味をすこしきかせて刺し身に、軍艦にご利用下さい。賞味期限2月29日のため、売り切りになります。
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徳用イカソーメン（B品） 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,650 円／pc
- 税込価格
- 1,782 円／pc
入荷無し 鮮度の良い紋甲イカ原料ですが、サイズが揃っていませんのでB品となります。それ以外は甘みも有り美味しさ抜群です。大変お得ですので丼や突き出しにもご利用下さい。
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海鮮炒めやイカのチリソース等に使っています。使う分だけ戻せるので重宝してます。 -
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500 円／pc(税抜)
カルパッチョや梅肉合えなど、幅広く使えます。忙しい時の一品で助かります。 -
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綺麗に掃除してあるのですぐに使用できて使いやすいです。 -
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モンゴウイカスライス（生食用）
320 円／pc(税抜)
生で使うとほんのちょっと生臭いです。切り込み入ってます。さっと炒め物や湯引いて和え物などに使ってます。小さいながらもモンゴウイカの甘さを楽しめます。 -
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250 円／pc(税抜)
安くて使い勝手が良いです。前菜で淋しい時に空いたスペースに使ってます
こんな商品もあります。
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【主な配送エリア】
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東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
