冷凍シシャモ

本来は北海道で水揚げされる本シシャモを指しますが、一般的に売られているのは安価なカラフトシシャモです。本シシャモは鮭のように川を遡上し、産卵してまた海に戻りますが、漁期もほんのわずかなで鮮魚ではほとんど流通しないため、多くは冷凍品として市場に出ます。メスの子持ち本シシャモはふわっとした卵の甘さが特徴ですが、オスは全身に栄養が行き渡っているので味が濃く、しっかりとした食感で旨味もあるので、メスよりオスを好む人が多いです。一方のカラフトシシャモはカペリンとも呼ばれ、ノルウェーやロシア、カナダで水揚げされて一生を海で暮らします。味のほうは意外に美味しく、しいて言えば旨味とふっくら感が若干違います。居酒屋定番メニューの子持ちシシャモ焼きは、このカラフトシシャモです。

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冷凍シシャモ 商品一覧

  • メーカー
    株式会社JCT

    産地
    中国

    入量
    250g位

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも。キズ不揃い品となりますが、程度も良く子持ちでたっぷり250gと大人気。カナダ産は卵が多いのが特徴で、そのプリプリ感は最高です。しっかりと水分を飛ばし旨味を引き出しています。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬け、フライでどうぞ。こちらはスポット商品でしたが良く売れるので定番となりました。冷凍品。

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    居酒屋定番、カナダ産の子持ちカラフトししゃも。キズ不揃い品となりますが、程度も良く子持ちでたっぷり250gと大人気。カナダ産は卵が多いのが特徴で、そのプリプリ感は最高です。しっかりと水分を飛ばし旨味を引き出しています。焼いて天ぷらや、唐揚げ、南蛮漬け、フライでどうぞ。こちらはスポット商品でしたが良く売れるので定番となりました。冷凍品。


  • メーカー
    岡田水産北海道株式会社

    産地
    ノルウェーほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,920 円/pc


    税込価格
    3,153 円/pc

    焼き済みの子持ちししゃもを燻製しました。解凍後そのまま食べられます。


    焼き済みの子持ちししゃもを燻製しました。解凍後そのまま食べられます。


  • 産地
    アイスランド

    入量
    500g位

    税抜価格 290 円/pc


    税込価格
    313 円/pc

    丸干しシシャモのオスですので大変お得。B品でもなくこの価格。1尾約20gですので25尾前後入り。焼いて、フライに定番メニューでどうぞ。

    入荷無し


    丸干しシシャモのオスですので大変お得。B品でもなくこの価格。1尾約20gですので25尾前後入り。焼いて、フライに定番メニューでどうぞ。


  • 産地
    北海道 釧路

    入量
    600g位

    税抜価格 1,250 円/箱


    税込価格
    1,350 円/箱

    北海道産の本ししゃもオス。北海道で丁寧に加工され味も良いですが、岸に近い場所で獲れたので色味が濃く大変お得となります。1串10尾200g位、3串。

    入荷無し


    北海道産の本ししゃもオス。北海道で丁寧に加工され味も良いですが、岸に近い場所で獲れたので色味が濃く大変お得となります。1串10尾200g位、3串。


  • メーカー
    岡田

    産地
    北海道

    入数
    40尾

    税抜価格 1,580 円/箱


    税込価格
    1,706 円/箱

    激安価格です。本ししゃものオス10尾×4ですが少し色味が濃いのでこの価格となります。旨味はメスよりあると言われ、敢えてオスを注文する方も多数いらっしゃるオスの本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。色味は濃い目ですが焼けば問題はございませんが、こだわるお店はご遠慮下さい。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。冷凍品。

    入荷無し


    激安価格です。本ししゃものオス10尾×4ですが少し色味が濃いのでこの価格となります。旨味はメスよりあると言われ、敢えてオスを注文する方も多数いらっしゃるオスの本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。色味は濃い目ですが焼けば問題はございませんが、こだわるお店はご遠慮下さい。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社丸中舛岡水産

    産地
    北海道

    入量
    200g位

    入数
    20尾

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    はしりの若い本ししゃものオス、メス混じり約20尾の冷凍生ししゃもパックです。カラフトししゃもと比べると旨味は全然違います。焼いてレモンをかければお酒もすすみます。でも、一番のおすすめは素揚げ、天ぷら。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。冷凍品。

    入荷無し


    はしりの若い本ししゃものオス、メス混じり約20尾の冷凍生ししゃもパックです。カラフトししゃもと比べると旨味は全然違います。焼いてレモンをかければお酒もすすみます。でも、一番のおすすめは素揚げ、天ぷら。数量限定となりますのでお早めにご利用下さい。冷凍品。


  • 産地
    北海道 広尾

    入量
    540-570g位

    入数
    30尾

    税抜価格 1,200 円/箱


    税込価格
    1,296 円/箱

    激安価格です!賞味期限3月ですので訳ありとなります。旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾。豊富な餌を食べて育った広尾産の本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。1尾約14-15cm、18-19g位、冷凍品。

    入荷無し


    激安価格です!賞味期限3月ですので訳ありとなります。旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾。豊富な餌を食べて育った広尾産の本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。1尾約14-15cm、18-19g位、冷凍品。


  • メーカー
    マルナカ舛岡

    産地
    北海道

    入量
    480-600g位

    入数
    30尾

    税抜価格 2,400 円/箱


    税込価格
    2,592 円/箱

    旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾、1尾16-20g規格です。豊富な餌を食べて育った北海道産の本シシャモです。脂が少し抜けた時期のやや黒っぽく色付いたシシャモを6-8時間かけてじっくりと干し上げたので旨味が凝縮されています。軽く焼き上げレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。冷凍品。

    入荷無し


    旨味はメスよりあると言われるオスの本シシャモ30尾、1尾16-20g規格です。豊富な餌を食べて育った北海道産の本シシャモです。脂が少し抜けた時期のやや黒っぽく色付いたシシャモを6-8時間かけてじっくりと干し上げたので旨味が凝縮されています。軽く焼き上げレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。箱数限定ですのでお早めに。冷凍品。


  • 産地
    北海道 鵡川

    入数
    40尾

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    大特価です。本ししゃもメスの40尾入りがスポット入荷。旨味はオスより落ちますが、メスはプチプチした卵の食感と、ふくよかで濃厚な味わいが楽しめます。非常に綺麗な仕上げで皿にも映えるの間違いなしです。ふわふわで、卵のプチプチ食感!レモンをかければお酒もすすみます。冷凍品。

    入荷無し


    大特価です。本ししゃもメスの40尾入りがスポット入荷。旨味はオスより落ちますが、メスはプチプチした卵の食感と、ふくよかで濃厚な味わいが楽しめます。非常に綺麗な仕上げで皿にも映えるの間違いなしです。ふわふわで、卵のプチプチ食感!レモンをかければお酒もすすみます。冷凍品。


  • ブランド
    釧之助

    メーカー
    株式会社マルサ笹谷商店

    産地
    北海道 釧路

    入量
    500g位

    税抜価格 700 円/pc


    税込価格
    756 円/pc

    激安価格です。滅多に出ない、それも本ししゃものB品が入荷。旨味はメスよりあると言われ、敢えてオスを注文する方も多数いらっしゃるオスの本シシャモ500gパック。1尾16-18gですので約30尾前後となります。豊富な餌を食べて育った釧路産の本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。傷有り、ハネ品などのB品ですのでご理解の上ご利用下さい。冷凍品。

    入荷無し


    激安価格です。滅多に出ない、それも本ししゃものB品が入荷。旨味はメスよりあると言われ、敢えてオスを注文する方も多数いらっしゃるオスの本シシャモ500gパック。1尾16-18gですので約30尾前後となります。豊富な餌を食べて育った釧路産の本シシャモ。焼き上がりは、ふわふわでレモンをかければお酒もすすみます。北海道加工。傷有り、ハネ品などのB品ですのでご理解の上ご利用下さい。冷凍品。



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