その他（魚(冷凍・漬け・干物)）【八面六臂】

養殖カンパチのカマ

本日のおすすめ

メーカー: 株式会社ヨンキュウ

産地: 香川県

入量: 0.8-1.2kg位

入数: 4-6個

税抜価格　1,800 円／kg

税込価格: 1,944 円／kg

コリコリとした食感が人気のカンパチのカマ。養殖ですので脂ものって旨味も十分。定番の塩焼きや照り焼き、西京焼きなどお酒のおつまみもご飯のおかずにもピッタリです。加熱用、冷凍品。

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コリコリとした食感が人気のカンパチのカマ。養殖ですので脂ものって旨味も十分。定番の塩焼きや照り焼き、西京焼きなどお酒のおつまみもご飯のおかずにもピッタリです。加熱用、冷凍品。

メダイ（カマ）

産地: ニュージーランド

入量: 150-400g位

税抜価格　200 円／kg

税込価格: 216 円／kg

バルク品ですので1個当たり平均55円と激安です。柔らかい白身のメダイのカマです。深海魚でほとんど流通していませんが、味は意外と良くアラ煮にすると激ウマです。塩焼きやバター焼き、西京味噌など漬けにしても美味しさは格別です。こちらは15.81kgのブロックを半解凍してバラシ、1kg単位で納品しますのでご理解の上ご利用の上、クレームなどはご容赦ください。冷凍品。

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バルク品ですので1個当たり平均55円と激安です。柔らかい白身のメダイのカマです。深海魚でほとんど流通していませんが、味は意外と良くアラ煮にすると激ウマです。塩焼きやバター焼き、西京味噌など漬けにしても美味しさは格別です。こちらは15.81kgのブロックを半解凍してバラシ、1kg単位で納品しますのでご理解の上ご利用の上、クレームなどはご容赦ください。冷凍品。

タカサゴフィレ（グルクン）

メーカー: 株式会社インタークレスト

産地: ベトナム

入量: 800g位

入数: 20枚

税抜価格　1,700 円／pc

税込価格: 1,836 円／pc

産地でしか出回らない珍しい魚で、沖縄の方言でぐるくん、タカサゴのフィレ20枚入り。淡白な白身魚ですので、塩焼き、塩煮、王道はやはり唐揚げ。フィレですのでフライにも。アクセントにレモンやポン酢をかけて、あっさりとしたその絶妙な味わいは、飽きが来ずビールもすすみます。加熱用、冷凍品

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産地でしか出回らない珍しい魚で、沖縄の方言でぐるくん、タカサゴのフィレ20枚入り。淡白な白身魚ですので、塩焼き、塩煮、王道はやはり唐揚げ。フィレですのでフライにも。アクセントにレモンやポン酢をかけて、あっさりとしたその絶妙な味わいは、飽きが来ずビールもすすみます。加熱用、冷凍品

まとう鯛真空パック（干物）

メーカー: 株式会社丸安

産地: 青森県

入量: 190-220g位

税抜価格　500 円／pc

税込価格: 540 円／pc

これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。

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これは買いです。マトウダイの干物がスポット入荷。本来の身はとても柔らかく、フランス料理の素材としてサンピエールと呼ばれる料理にも使われています。加熱することで身が締まり身離れがよくなるのが特徴。味は淡泊で水分が多いく癖がないので刺身では？と言われてもいますが、干物にすることで旨みを引き出し、より美味しくいただけます。これを食べるとマトウダイの印象が変わります。冷凍品。

真フグ一夜干し

本日のおすすめ

メーカー: 株式会社海鮮問屋MO・オリジン

産地: 北海道　オホーツク海

入量: 300g位

税抜価格　840 円／pc

税込価格: 907 円／pc

味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの一夜干し。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。干物にすることで、噛めば噛むほど旨みと甘みを味わえます。これからの寒い時期は、日本酒を片手にさっと炙ったフグの一夜干しに決まり。冷凍品。

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味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの一夜干し。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。干物にすることで、噛めば噛むほど旨みと甘みを味わえます。これからの寒い時期は、日本酒を片手にさっと炙ったフグの一夜干しに決まり。冷凍品。

真フグ西京漬け

メーカー: 株式会社海鮮問屋MO・オリジン

産地: 北海道　オホーツク海

入量: 500g位

税抜価格　980 円／pc

税込価格: 1,058 円／pc

味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの西京漬け。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。じっくりと味噌床に漬け込むことにより真フグの甘味と味噌の旨味成分がフグに移り奥深い味わいに。適度に味噌をふいて焼くと照りが美しく、ふっくらとした旨味と西京味噌の香りが最高です。加熱用、冷凍品。

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味ではトラフグよりマフグが勝るとも言われる深い旨味の真フグの西京漬け。トラフグよりも甘味が強く、あっさりとした味わいで上品な味。じっくりと味噌床に漬け込むことにより真フグの甘味と味噌の旨味成分がフグに移り奥深い味わいに。適度に味噌をふいて焼くと照りが美しく、ふっくらとした旨味と西京味噌の香りが最高です。加熱用、冷凍品。

アイナメフィレ

メーカー: 丸鮮

産地: 北海道

入量: 140-160g位

税抜価格　130 円／枚

税込価格: 140 円／枚

白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg31-35枚サイズ。冷凍品。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

入荷無し

白身の高級魚、コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレがスポット入荷。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。5kg31-35枚サイズ。冷凍品。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

アイナメフィレ

メーカー: かねこめ

産地: 北海道　根室

入量: 160-180g位

税抜価格　180 円／枚

税込価格: 194 円／枚

白身の高級魚が激安でのスポット入荷しました。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレ、加熱用。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。規格なしですが、1枚当たり150-200g位と少しデブロクございますのでご了承下さい。冷凍品。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

入荷無し

白身の高級魚が激安でのスポット入荷しました。コリコリとした歯ごたえと弾力があり、脂肪分と旨味が強いアイナメのフィレ、加熱用。皮に旨みがあるので焼きや椀物、ソテー、煮付けに。淡白な味を生かして揚げ物や漬けでも。規格なしですが、1枚当たり150-200g位と少しデブロクございますのでご了承下さい。冷凍品。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。