冷凍イワシ

遠く縄文時代から日本人に食されてきた、食卓に欠かすことができない栄養満点の大衆魚です。魚に弱の漢字のごとくイワシは極端に鮮度落ちが早く、身も崩れやすい魚のため、鮮度が高いうちに急速冷凍して出荷される冷凍イワシは非常に人気があります。そのまま塩をした汐イワシ、開き、旨みが凝縮された丸干し、すり身など様々な商品に加工されます。調理も和食では定番の煮つけや蒲焼、洋食ではオイル漬けやアヒージョ、マリネなどバラエティーに富んでいます。

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冷凍イワシ 商品一覧

  • メーカー
    有限会社鎌倉商店

    産地
    千葉県

    入量
    275g位

    入数
    5尾

    税抜価格 250 円/pc


    税込価格
    270 円/pc

    美味いいわしの代名詞、金太郎いわしの丸干し。塩加減も脂のりも良く、ネーミングが評判です。1尾55g位、5尾入。冷凍品。

    / pc


    美味いいわしの代名詞、金太郎いわしの丸干し。塩加減も脂のりも良く、ネーミングが評判です。1尾55g位、5尾入。冷凍品。


  • 産地
    宮城県 石巻

    入量
    100g位

    税抜価格 130 円/尾


    税込価格
    140 円/尾

    脂ののった真イワシを金華山の海水で処理し明太子をたっぷりと詰め込んだイワシ明太。お酒の肴に満足する一品です。1尾約100g位です。冷凍品。

    / 尾


    脂ののった真イワシを金華山の海水で処理し明太子をたっぷりと詰め込んだイワシ明太。お酒の肴に満足する一品です。1尾約100g位です。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社阿久根ヅ遺産

    産地
    鹿児島県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/箱


    税込価格
    2,138 円/箱

    昔から新鮮な魚を原料とした塩干品等の加工業が盛んな熊本県と接する県北部阿久根からのお届けです。朝どれされたうるめいわしを一夜干しにしたので身が柔らかく、苦みが少ない上品な味。食だけで味付けしていますので、すこしずつ噛むことで旨味が口いっぱいに広がります。11-12cm。冷凍品。

    / 箱


    昔から新鮮な魚を原料とした塩干品等の加工業が盛んな熊本県と接する県北部阿久根からのお届けです。朝どれされたうるめいわしを一夜干しにしたので身が柔らかく、苦みが少ない上品な味。食だけで味付けしていますので、すこしずつ噛むことで旨味が口いっぱいに広がります。11-12cm。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社ヤマゴ

    産地
    千葉県

    入量
    250-300g位

    入数
    3尾

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    千葉産の丸々とした脂ののった真いわし丸干し3尾パックとなります。厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりのイワシが多い中、大満足サイズです。塩焼きにすると美味しさが違います。冷凍品。

    / pc


    千葉産の丸々とした脂ののった真いわし丸干し3尾パックとなります。厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりのイワシが多い中、大満足サイズです。塩焼きにすると美味しさが違います。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社中川水産

    産地
    千葉県

    入量
    320-360g位

    入数
    8尾

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりの割には身もしっかりとして、塩焼きにすると頭ごとバリバリと抜群の美味しさです。冷凍品。

    / pc


    厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりの割には身もしっかりとして、塩焼きにすると頭ごとバリバリと抜群の美味しさです。冷凍品。


  • 産地
    千葉県

    入量
    200-250g位

    入数
    2尾

    税抜価格 320 円/pc


    税込価格
    345 円/pc

    久々の入荷です。大型のいわしの漁獲が少ない中、大サイズの丸干しが再入荷しました。千葉産の脂ののった眞いわし丸干し2尾パック。年を追うごとに小ぶりの鰯が多く、1尾100gアップの大きめのサイズはなかなか見かけません。やはりこのサイズになると、塩焼きにすると美味しさが違います。トレー込みで200-250g位です。冷凍品。

    / pc


    久々の入荷です。大型のいわしの漁獲が少ない中、大サイズの丸干しが再入荷しました。千葉産の脂ののった眞いわし丸干し2尾パック。年を追うごとに小ぶりの鰯が多く、1尾100gアップの大きめのサイズはなかなか見かけません。やはりこのサイズになると、塩焼きにすると美味しさが違います。トレー込みで200-250g位です。冷凍品。


  • メーカー
    広洋水産株式会社

    産地
    北海道

    入数
    12枚

    税抜価格 368 円/pc


    税込価格
    397 円/pc

    北海道で獲れた脂ののったぷりぷりイワシを使用した鮮度抜群のお刺身用イワシのフィレ12枚パックです。水揚げ後すぐに加工していますのでイワシの旨味がそのまま味わえます。冷凍ですので寄生虫も気にならず、直ぐに調理できますので時間短縮間違いなし。刺し盛に生姜醤油で、寿司ネタに、酢で〆て一工夫、茗荷や大葉を添えて贅沢なイワシの甘酢和えなど如何でしょうか。

    / pc


    北海道で獲れた脂ののったぷりぷりイワシを使用した鮮度抜群のお刺身用イワシのフィレ12枚パックです。水揚げ後すぐに加工していますのでイワシの旨味がそのまま味わえます。冷凍ですので寄生虫も気にならず、直ぐに調理できますので時間短縮間違いなし。刺し盛に生姜醤油で、寿司ネタに、酢で〆て一工夫、茗荷や大葉を添えて贅沢なイワシの甘酢和えなど如何でしょうか。


  • 産地
    ラトビア

    入量
    250g

    税抜価格 468 円/個


    税込価格
    505 円/個

    お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。

    / 個


    お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。


  • 産地
    福岡県

    入数
    3本

    税抜価格 390 円/pc


    税込価格
    421 円/pc

    こんがり焼いた明太子と脂ののったイワシの食べ合わせは最高です。3本入り。


    こんがり焼いた明太子と脂ののったイワシの食べ合わせは最高です。3本入り。


  • メーカー
    青柳食品株式会社

    産地
    千葉県 銚子

    税抜価格 360 円/pc


    税込価格
    388 円/pc

    銚子沖のいわしの頭と内臓を取り、オリーブオイルとニンニクで漬込んだ鰯のオイルサーディン。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり!パスタにも。冷凍品。


    銚子沖のいわしの頭と内臓を取り、オリーブオイルとニンニクで漬込んだ鰯のオイルサーディン。玉ねぎをのせて、レモンをかければ一品の出来上がり!パスタにも。冷凍品。



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