冷凍スルメイカ

北太平洋海域や日本列島周辺に生息し、数多くあるイカのなかでもっとも漁獲量が多いのが本種です。年間を通じて各地で水揚げされ、刺身から乾物まで幅広く利用されています。釣ったスルメイカをそのまま船で急速冷凍した船凍イカは、鮮度抜群で保存も効くので、多くの料理人に使われています。冷凍イカは、ポリ袋などに入れて、40℃位のお湯で肌湯解凍といわれる方法で解凍します。干物や塩辛、丸干し、伸ばしイカなど色々な加工品に利用されていますが、近年のスルメイカ不漁が深刻なことから歴史的不良、過去最低と報じられ、価格は高騰しています。

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冷凍スルメイカ 商品一覧

  • 産地
    北海道ほか

    入量
    250-300g位

    税抜価格 420 円/杯


    税込価格
    453 円/杯

    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg26-30杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。

    / 杯


    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg26-30杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    220-260g位

    税抜価格 148 円/杯


    税込価格
    159 円/杯

    倉庫整理品。船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。

    / 杯


    倉庫整理品。船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    220-260g位

    税抜価格 350 円/杯


    税込価格
    378 円/杯

    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。

    / 杯


    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg31-35杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。


  • 産地
    石川県ほか

    入量
    320-350g位

    税抜価格 480 円/杯


    税込価格
    518 円/杯

    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg23-25杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。

    / 杯


    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg23-25杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    320-350g位

    税抜価格 490 円/杯


    税込価格
    529 円/杯

    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg23-25杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。

    / 杯


    船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg23-25杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。


  • メーカー
    株式会社なとり

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,200 円/pc


    税込価格
    1,296 円/pc

    IQFのスルメイカ耳付きですが、耳は大変少なくお得です。必要量のみ使えて非常に便利。煮物、フライ、焼物にとどんな料理にも幅広くご利用できます。

    / pc


    IQFのスルメイカ耳付きですが、耳は大変少なくお得です。必要量のみ使えて非常に便利。煮物、フライ、焼物にとどんな料理にも幅広くご利用できます。


  • 産地
    中国

    入量
    110-130g位

    税抜価格 150 円/杯


    税込価格
    162 円/杯

    ツボ抜きスルメ7.5kg60尾サイズのバラ売りです。サイズは小さいですがスルメイカ高騰の中1枚単価がお安くなりますのでご利用如何でしょうか。見栄えするアルゼンチンスルメイカ使用。

    / 杯


    ツボ抜きスルメ7.5kg60尾サイズのバラ売りです。サイズは小さいですがスルメイカ高騰の中1枚単価がお安くなりますのでご利用如何でしょうか。見栄えするアルゼンチンスルメイカ使用。


  • 産地
    中国

    入量
    80-100g位

    税抜価格 120 円/枚


    税込価格
    129 円/枚

    人気冷凍商品、中国産のスルメイカを使用したツボ抜きイカ7.5kg80尾サイズのバラ売りです。中華、イタリアンどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。

    / 枚


    人気冷凍商品、中国産のスルメイカを使用したツボ抜きイカ7.5kg80尾サイズのバラ売りです。中華、イタリアンどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。


  • 産地
    中国

    入量
    70-90g位

    税抜価格 110 円/枚


    税込価格
    118 円/枚

    人気冷凍商品、中国産のスルメイカを使用したツボ抜きイカ7.5kg90尾サイズのバラ売りです。中華、イタリアンどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。

    / 枚


    人気冷凍商品、中国産のスルメイカを使用したツボ抜きイカ7.5kg90尾サイズのバラ売りです。中華、イタリアンどんな料理にもご利用できます。使いやすい数量でご注文ください。


  • メーカー
    株式会社中宗

    産地
    富山県

    入量
    1kg位

    入数
    17-20枚

    税抜価格 4,000 円/箱


    税込価格
    4,320 円/箱

    富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味も加わってお酒の肴に最適です。冷凍品、一箱16-20枚入った箱売りです。

    / 箱


    富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味も加わってお酒の肴に最適です。冷凍品、一箱16-20枚入った箱売りです。



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