冷凍カレイ

カレイは、世界に約100種、日本でも約30種以上が生息するといわれる、カレイ目カレイ科に属する魚の総称です。種類により違いはありますが、一般的には淡白ななかにも上品な旨味があるのが特徴とされています。輸入品も多く、カレイ料理の王道とも言える煮つけには、脂が多くて身の柔らかい安価なアブラカレイがおすすめです。また旨味はそれほどありませんが、クセが少なく熱を通しても硬くならないアサバカレイも、特に子持ちが煮つけに向きます。干物なら宗八カレイで、独特な匂いが皮の旨味と相まって干物の中でも絶大な人気を誇ります。海外ではムニエルやバターソテー、フライなどで、カレイのえんがわで有名なオヒョウが好んで使われます。

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冷凍カレイ 商品一覧

  • 産地
    アメリカ

    入量
    150-170g位

    税抜価格 110 円/枚


    税込価格
    118 円/枚

    美味しさが人気の黄金カレイ。5kg30枚サイズ、1枚当たり約160g。淡白な味の白身は間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。

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    美味しさが人気の黄金カレイ。5kg30枚サイズ、1枚当たり約160g。淡白な味の白身は間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社渡曾

    産地
    アメリカ

    入量
    380-480g位

    入数
    1枚

    税抜価格 240 円/枚


    税込価格
    259 円/枚

    歩留まりがよく、コストパフォーマンスに優れた人気の浅羽カレイの子なしドレスです。1枚当たり約360gとボリュームも大満足。旨味には欠けますが、癖のない身ですので間違いなく煮つけが一番!洋風煮つけにも揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。

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    歩留まりがよく、コストパフォーマンスに優れた人気の浅羽カレイの子なしドレスです。1枚当たり約360gとボリュームも大満足。旨味には欠けますが、癖のない身ですので間違いなく煮つけが一番!洋風煮つけにも揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社渡曾

    産地
    アメリカ

    入量
    1-1.4kg位

    入数
    1枚

    税抜価格 850 円/kg


    税込価格
    918 円/kg

    人気冷凍商品がスポット入しました。他のカレイと比べると脂分が多いのが特徴のアブラカレイの頭と内臓を取り除いたドレス。火を通しても硬くならず、身がやわらかくパサつくことはありません。10㎏7-10枚サイズでボリュームバッチリでいろいろな料理にご利用出来ます。加熱すると脂分で身が崩れやすいですが、美味しい煮付けにすれば大人気間違いなし。フライや唐揚げにすればランチにも最高です。加熱用、冷凍品。

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    人気冷凍商品がスポット入しました。他のカレイと比べると脂分が多いのが特徴のアブラカレイの頭と内臓を取り除いたドレス。火を通しても硬くならず、身がやわらかくパサつくことはありません。10㎏7-10枚サイズでボリュームバッチリでいろいろな料理にご利用出来ます。加熱すると脂分で身が崩れやすいですが、美味しい煮付けにすれば大人気間違いなし。フライや唐揚げにすればランチにも最高です。加熱用、冷凍品。


  • メーカー
    丸三水産

    産地
    アメリカ

    入量
    90-150g位

    税抜価格 158 円/枚


    税込価格
    170 円/枚

    人気の浅羽カレイの子持ち切身。5kg50切れサイズ。浅羽カレイは、旨味には欠けますが、癖のない身ですので間違いなく煮つけが一番。鱗も取りやすく、骨からも良いダシが出るので、人気商品間違い無し。手間暇いらずの切身は料理時間の短縮で大好評です。頭の方は卵が多く、真ん中は身が多くなります。また、尾の方は卵が少ないですが、目方は重くなります。部位は選べませんのでご了承下さい。

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    人気の浅羽カレイの子持ち切身。5kg50切れサイズ。浅羽カレイは、旨味には欠けますが、癖のない身ですので間違いなく煮つけが一番。鱗も取りやすく、骨からも良いダシが出るので、人気商品間違い無し。手間暇いらずの切身は料理時間の短縮で大好評です。頭の方は卵が多く、真ん中は身が多くなります。また、尾の方は卵が少ないですが、目方は重くなります。部位は選べませんのでご了承下さい。


  • メーカー
    山正食品

    産地
    アイスランド

    入数
    2枚

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    塩干品。15-18cm位。冷凍品。


    塩干品。15-18cm位。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社交洋

    産地
    ロシア

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格 1,580 円/kg


    税込価格
    1,706 円/kg

    脂のりが非常に強く、ふっくらと柔らかい身が特徴のカラスガレイ皮付きドレス。フライやムニエル、煮付け、照り焼きなどにするのがおすすめです。身が柔らかいので煮付けの場合身崩れしますのでご注意を。加熱用、冷凍品

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    脂のりが非常に強く、ふっくらと柔らかい身が特徴のカラスガレイ皮付きドレス。フライやムニエル、煮付け、照り焼きなどにするのがおすすめです。身が柔らかいので煮付けの場合身崩れしますのでご注意を。加熱用、冷凍品


  • メーカー
    有限会社北海屋商店

    産地
    北海道 根室

    入量
    550-700g位

    税抜価格 950 円/kg


    税込価格
    1,026 円/kg

    煮付けに大人気の黒ガレイがスポット入荷。8kg11-15枚サイズですので、ボリュームもあります。熱を通しても硬くならず、淡白な味わいは間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。

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    煮付けに大人気の黒ガレイがスポット入荷。8kg11-15枚サイズですので、ボリュームもあります。熱を通しても硬くならず、淡白な味わいは間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社北海屋商店

    産地
    北海道 根室

    入量
    550-700g位

    税抜価格 950 円/kg


    税込価格
    1,026 円/kg

    煮付けに大人気の黒ガレイがスポット入荷。8kg11-15枚サイズですので、ボリュームもあります。熱を通しても硬くならず、淡白な味わいは間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。

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    煮付けに大人気の黒ガレイがスポット入荷。8kg11-15枚サイズですので、ボリュームもあります。熱を通しても硬くならず、淡白な味わいは間違いなく煮つけが一番!ムニエルや焼いても、揚げてもグッド。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    北海道

    入量
    210g位

    入数
    3切れ

    税抜価格 148 円/pc


    税込価格
    159 円/pc

    山陰地方ではエテカレイと呼ばれる宗八カレイの切身です。有名量販店に納品予定でしたが真空漏れがあったので全量返品となり激安でご提供します。身が厚く、皮目や脂に少し独特の風味があるカレイで、煮付けにすると風味と美味しさを引き出します。ふっくら、肉厚たっぷりの宗八カレイを居酒屋定番メいかがでしょうか。真空漏れも混じりますのでご了承ください。冷凍品。

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    山陰地方ではエテカレイと呼ばれる宗八カレイの切身です。有名量販店に納品予定でしたが真空漏れがあったので全量返品となり激安でご提供します。身が厚く、皮目や脂に少し独特の風味があるカレイで、煮付けにすると風味と美味しさを引き出します。ふっくら、肉厚たっぷりの宗八カレイを居酒屋定番メいかがでしょうか。真空漏れも混じりますのでご了承ください。冷凍品。


  • 産地
    オランダ

    入量
    120-150g位

    税抜価格 85 円/枚


    税込価格
    91 円/枚

    唐揚げ用のオランダ産ダブカレイです。淡白な味と、ほんのりとした甘みですのでおススメは、食感を楽しめる天ぷらや唐揚。皮はカリッと、中はフワッとした食感はビールにぴったり。揚げ方によっては骨まで食べられるすぐれものです。1枚たったの85円。加熱用、冷凍品。

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    唐揚げ用のオランダ産ダブカレイです。淡白な味と、ほんのりとした甘みですのでおススメは、食感を楽しめる天ぷらや唐揚。皮はカリッと、中はフワッとした食感はビールにぴったり。揚げ方によっては骨まで食べられるすぐれものです。1枚たったの85円。加熱用、冷凍品。



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