鮭フィレ(冷凍)

三枚に卸した片身をフィレといいます。魚体処理は丸とも呼ばれる原型のラウンドからスタートし、加工が進むにつれ魚が扱いやすい形状になるため、調理時間の短縮につながります。腹部を切り開き内臓を取り除いた状態で頭付きをセミドレス、頭なしをドレスといい、頭部のないドレスは冷凍魚で多く流通している形状です。さらに加工が進み、ドレスの背骨部分で左右に割りヒレを取ったものがセンターカット、そこから中骨を取り除いたものがフィレとなります。鮭フィレはムニエルやちゃんちゃん焼きに最適です。

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鮭フィレ(冷凍) 商品一覧

  • メーカー
    銚子東洋株式会社

    産地
    北海道

    入量
    0.8-1kg位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズなどはありませんが、色味が少し悪いので2級品表示とさせていただきます。加熱用ですのでほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg9枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。

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    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズなどはありませんが、色味が少し悪いので2級品表示とさせていただきます。加熱用ですのでほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg9枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。


  • メーカー
    銚子東洋株式会社

    産地
    北海道

    入量
    600-800g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズなどはありませんが、色味が少し悪いので2級品表示とさせていただきます。加熱用ですのでほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg9枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。

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    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズなどはありませんが、色味が少し悪いので2級品表示とさせていただきます。加熱用ですのでほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg9枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。


  • メーカー
    銚子東洋株式会社

    産地
    北海道

    入量
    1.2-1.5kg位

    税抜価格 1,620 円/kg


    税込価格
    1,749 円/kg

    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。8kg6枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。

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    日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。8kg6枚規格、皮つき、加熱用。100g当たりの食塩相当量3.3g。冷凍品。


  • メーカー
    阪和興業株式会社

    産地
    チリ

    入量
    1.2-1.6kg位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    脂乗りが良く濃いオレンジ色のチリ産、養殖銀鮭の鱗取り皮付き、小骨無しのトリムC生食用となります。良質なサーモンを厳選していますので大評判。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとし旨みのある味わいですのでお刺身はもちろんカルパッチョ、海鮮丼、焼き、フライなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10㎏7尾サイズ。冷凍品。

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    脂乗りが良く濃いオレンジ色のチリ産、養殖銀鮭の鱗取り皮付き、小骨無しのトリムC生食用となります。良質なサーモンを厳選していますので大評判。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとし旨みのある味わいですのでお刺身はもちろんカルパッチョ、海鮮丼、焼き、フライなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10㎏7尾サイズ。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ペルー

    入量
    400-600g位

    税抜価格 3,400 円/kg


    税込価格
    3,672 円/kg

    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。冷凍品。

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    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。冷凍品。


  • メーカー
    阪和興業株式会社

    産地
    トルコ

    入量
    400-600g位

    税抜価格 2,980 円/kg


    税込価格
    3,218 円/kg

    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムE、プレミアム規格となります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。冷凍品。

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    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムE、プレミアム規格となります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。冷凍品。


  • メーカー
    阪和興業株式会社

    産地
    トルコ

    入量
    400-600g位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムE、インダストリアル(1.5級)規格となります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。色抜けの1.5級ひんとなりますのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。

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    サーモンが異常な高騰中です。ペルー産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムE、インダストリアル(1.5級)規格となります。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。色抜けの1.5級ひんとなりますのでご理解の上ご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    誠洋水産有限会社

    産地
    ロシア

    入量
    280-360g位

    入数
    1枚

    税抜価格 298 円/枚


    税込価格
    321 円/枚

    鮭鱒類高騰の中、激安の1枚298円。メーカー倉庫処分品がスポット入荷。独特な風味と旨味がある天然鱒のフィレ。桃色の身はとても綺麗で皿にも映えるの間違いなし。焼きあがるとふっくらふわふわです。8kg25枚サイズ、切身にしてランチや弁当の塩焼きに、1枚まるごとムニエルなどで如何でしょうか。加熱用、100g当たり食塩相当2.1g、冷凍品。

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    鮭鱒類高騰の中、激安の1枚298円。メーカー倉庫処分品がスポット入荷。独特な風味と旨味がある天然鱒のフィレ。桃色の身はとても綺麗で皿にも映えるの間違いなし。焼きあがるとふっくらふわふわです。8kg25枚サイズ、切身にしてランチや弁当の塩焼きに、1枚まるごとムニエルなどで如何でしょうか。加熱用、100g当たり食塩相当2.1g、冷凍品。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    チリ

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用、冷凍品。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。

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    定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用、冷凍品。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。


  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    チリ

    入量
    1.2-1.4kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg6枚サイズ。加熱用、冷凍品。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。

    / 枚


    定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg6枚サイズ。加熱用、冷凍品。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。



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