業務用の冷凍ニシンの仕入れなら八面六臂
冷凍ニシン 商品一覧
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にしん開き干し 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ソウマ
- 産地
- ロシア
- 入量
- 160-200g位
- 税抜価格
- 480 円／尾
- 税込価格
- 518 円／尾
/ 尾 珍しい品物が入荷しました。脂が多く、厳選されたニシンだけを使った、ロシア原料のニシン開き。通にはたまらない一品です。酒の肴にぜひご利用ください。大根おろしとの相性も抜群。1枚真空ですが、在庫の関係でバラになることもございます。ご了承ください。
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本乾身欠ニシン 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 30‐40枚
- 税抜価格
- 4,280 円／箱
- 税込価格
- 4,622 円／箱
/ 箱 ベーリングもの。本乾のため、戻してご利用ください。旨味が凝縮されております。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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身欠ニシンソフト（2L） 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 12枚
- 税抜価格
- 2,880 円／箱
- 税込価格
- 3,110 円／箱
/ 箱 ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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身欠ニシンソフト（3L） 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 10枚
- 税抜価格
- 2,880 円／箱
- 税込価格
- 3,110 円／箱
/ 箱 ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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身欠ニシンソフト（4L） 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 8枚
- 税抜価格
- 2,880 円／箱
- 税込価格
- 3,110 円／箱
/ 箱 ベーリングもの。脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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ニシン 冷凍品
- メーカー
- VIKOMAR
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300-330g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 680 円／kg
- 税込価格
- 734 円／kg
/ 尾 春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。7Kg22尾サイズのばら売りです。1尾加熱用。
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ニシン味醂開き 冷凍品
- メーカー
- 佐野水産株式会社
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 200-230g位
- 税抜価格
- 398 円／枚
- 税込価格
- 429 円／枚
/ 枚 春を告げるニシンです。脂乗りに定評のあるノルウェーニシンを開き加工しました。味醂に漬けてから干し上げておりますので、うま味と甘みも抜群。そのまま焼いてご提供ください。大サイズですので、カットしておつまみ感覚でも良し。
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ニシン開き 冷凍品
- メーカー
- 佐野水産株式会社
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 200-230g位
- 税抜価格
- 398 円／枚
- 税込価格
- 429 円／枚
/ 枚 春を告げるニシンです。脂乗りに定評のあるノルウェーニシンを開き加工しました。干し上げておりますので、うま味も抜群。そのまま焼いてご提供ください。大サイズですので、カットしておつまみ感覚でも良し。
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無頭ニシン三五八漬け 冷凍品
- メーカー
- 三晃食品株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 500-600g位
- 入数
- 2尾
- 税抜価格
- 460 円／pc
- 税込価格
- 496 円／pc
/ pc ボリューム満点で満足感間違いなし。東北地方では古くから利用されている便利な漬物の素で漬けたにしんの三五八漬け(さごはち)。塩3麹5米8の割合で配合された漬床なのでそう呼ばれます。麹の発酵によって醸し出されるまろみと甘みは最高です。
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ニシン（フィレ）（腹骨取り） 冷凍品
- メーカー
- 株式会社吉崎水産
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 8‐12枚位
- 税抜価格
- 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
/ pc 腹骨をある程度取ってありますので、すぐに使用可能。春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっている鰊。北海道でとれた脂ののったニシンフィレ。国産でこのお値段。塩焼き、煮付け、照り焼き、天ぷらほか揚げ物は如何でしょうか。蕎麦店で大人気の商品です。
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子持ち丸干しニシン 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 250g位
- 税抜価格
- 230 円／尾
- 税込価格
- 248 円／尾
入荷無し スポット品。脂の多き厳選されたニシンだけを使った、ボリュームたっぷりの子持ちに丸干しニシン。数の子は製造過程で腹に入れています。冷凍品。
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- 産地
- ロシア
- 入量
- 600g位
- 入数
- 5枚入
- 税抜価格
- 298 円／pc
- 税込価格
- 321 円／pc
入荷無し 在庫限りの処分価格です。春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっているニシンを甘辛く醤油とみりんで味付けした鰊の蒲焼5枚入り。1枚100gアップでボリュームたっぷり。おまけに1枚たったの76円。骨ごと食べれるので子供でも女性でも満足間違いなし。温めるだけの簡単、手間暇いらずですので、丼、ランチ、お酒の一品にどうぞ。冷凍品。
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ソフト身欠きニシン 冷凍品
- メーカー
- 株式会社山武林商店
- 産地
- 北海道
- 入量
- 2kg位
- 税抜価格
- 2,850 円／箱
- 税込価格
- 3,078 円／箱
ニシンの頭や内臓を取り除き3枚におろして乾燥させ旨味を閉じ込めた身欠きニシン。乾燥を一夜干し程度で仕上げたやわらかいソフト仕上げです。料理がしやすく、鰊の風味をそのまま味わえます。甘露煮、昆布巻き、唐揚げや鰊そばに如何でしょうか。冷凍凍。
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身欠ニシンソフト（3L） 冷凍品
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 8-10枚
- 税抜価格
- 1,290 円／箱
- 税込価格
- 1,393 円／箱
入荷無し 脂乗り良し。人気商品です。そば屋さんの定番。そのまま焼いても美味。甘露煮、照り焼きなどアレンジも様々です。
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子持ちニシン 冷凍品
- メーカー
- 有限会社丸山山本商店
- 産地
- 北海道
- 入量
- 350-390g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 450 円／尾
- 税込価格
- 486 円／尾
入荷無し 春告魚と呼ばれ、春の季語にもなっている大型の子持ちニシンのみ厳選し、干し上げました。大きくふっくらとして数の子入りですので二度美味しくいただけます。丸ごと干していますのでニシンの旨味が凝縮され、数の子の歯触りと相まって最高です。身が厚いのでじっくりと焼き上げて下さい。アルミホイルの蒸し焼きもおススメです。
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ニシン 冷凍品
- メーカー
- VIKOMAR
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300-330g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 150 円／尾
- 税込価格
- 162 円／尾
入荷無し 春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
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ニシン 冷凍品
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300-330g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 150 円／尾
- 税込価格
- 162 円／尾
入荷無し 春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
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ニシン 冷凍品
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300-330g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 150 円／尾
- 税込価格
- 162 円／尾
入荷無し 春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。やはり脂がのったニシンは塩焼きが一番、ボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
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ニシン 冷凍品
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300-330g位
- 入数
- 1尾
- 税抜価格
- 150 円／尾
- 税込価格
- 162 円／尾
入荷無し 春を告げるニシンです。旬の時期に獲れた人気のノルウェー産ニシン。焼く前に塩を振って水分を出して臭みを取ってじっくりと焼いた塩焼きは、甘さをほんのりと感じ一番のおすすめです。甘露煮やボリュームもあるので半身にしてフライにも。ランチや一品に如何でしょうか。冷凍品。
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身欠ニシンソフト（2L）
2,880 円／箱(税抜)
好物の一品です。炙り焼、てんぷら、甘煮、いつ食べても美味しいです。 -
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〆鰊スライス
260 円／pc(税抜)
脂はのっていてよかったのですが、お酢と塩加減が弱かったので、味の調整が必要でした。 -
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糠にしん
120 円／尾(税抜)
お酒のおつまみに。塩気は比較的マイルドなので、糠を落としてから軽く一塩して焼くとよいでしょう。 -
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塩〆ニシンフィレ
250 円／pc(税抜)
ムニエルにして食べました。非常においしいです。再度、買い求めようとした処、個人購入不可の表示。残念です。個人購入不可商品は、販売金額等調整で、ご検討下さい。 -
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塩〆ニシンフィレ
250 円／pc(税抜)
塩締めですが、塩気はあまり感じず。いろいろ遊べます。個人的には唐揚げが一番美味しかったです。スモークなどもいいかと。 -
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ニシン（フィレ）（加熱用）
580 円／pc(税抜)
やや冷凍臭が気になるが、油のりもよく、骨も気にならない。蒲焼きなんかが美味しいです。 -
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無頭ニシン三五八漬け
320 円／pc(税抜)
旨み＆塩加減が絶妙なタイミングで冷凍保存されている感じです。サイズも大きく食べ応えがありました。 -
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しめにしん
398 円／pc(税抜)
解凍後の水っぽさもなく、よく管理された商品と思います。臭いなく、酸味＆味はしっかり系なので、そのまま良いツマミになります。 -
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塩もみにしん
120 円／尾(税抜)
脂が乗ってとても美味しかったです！リピート購入しました。 -
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塩もみニシン（35）
168 円／尾(税抜)
鰊を何種類か注文したけど、これが１番新鮮で良かったです！ -
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糠にしん
175 円／尾(税抜)
ひとり一尾では、大き過ぎるほど立派なニシンだった。当然しょっぱいが、塩抜きせずにそのまま焼いて食べることができる程度の塩味。
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お客様の声
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・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
