業務用の冷凍バナメイエビの仕入れなら八面六臂

バナメイエビは、飲食店や一般家庭で良く使われるエビの代表格です。ブラックタイガーより小型サイズで、寿司ネタやエビフライなどに利用されます。養殖効率が圧倒的に良いエビで、病気に強く成長も早いので管理しやすく、その結果として安価になり、2000年以降はブラックタイガーと入れ替わるように輸入量が増えました。しっかりとした管理のもと東南アジアで養殖され、冷凍輸入されています。高タンパク低脂肪なヘルシー食材でもあり、茹で色はブラックタイガーほど赤くならないものの、味わいは淡白かつ甘みがあるので、蒸したり、炒めたり、揚げたりと和洋中どんな料理とも合います。

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冷凍バナメイエビ 商品一覧

  • わけあり品
    メーカー
    丸紅シーフーズ株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,680 円/pc
    税込価格
    1,814 円/pc

    / pc

    こちらは数量限定の特価品。500gと使いやすい規格になります。養殖バナメイエビをボイルして便利なむき海老にしました。身が柔らかいので口当たりが良く、甘みがありエビそのものの味を楽しむにはバナメイが一番。IQF凍結で使いたい時に、使いたい量だけ解凍できます。解凍後そのままでサラダやエビチリ、エビマヨなどにマッチするバナメイ海老を是非ご利用下さい。使いやすい51‐60サイズ。

  • 本日の特売品
    メーカー
    丸紅シーフーズ株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,880 円/pc
    税込価格
    2,030 円/pc

    / pc

    500gと使いやすい規格になります。養殖バナメイエビをボイルして便利なむき海老にしました。身が柔らかいので口当たりが良く、甘みがありエビそのものの味を楽しむにはバナメイが一番。IQF凍結で使いたい時に、使いたい量だけ解凍できます。解凍後そのままでサラダやエビチリ、エビマヨなどにマッチするバナメイ海老を是非ご利用下さい。使いやすい51‐60サイズ。

  • 便利な冷凍寿司種
    産地
    タイ

    入量
    110-120g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    480 円/pc
    税込価格
    518 円/pc

    / pc

    大人気の簡便調理品が定番入荷。サイズ小さめですが、コストを抑えれます。手間が省かれ美味しいお寿司がすぐに出来上がります。ちらし寿司やサラダ材などにも大人気。目安として1尾7.5 -8cm、20尾入。基本的にMサイズですが、Lサイズになる場合がありますので、ご了承ください。

  • 便利な冷凍寿司種
    産地
    中国

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    / pc

    新鮮なバナメイを使用し、尾を残してボイルしていますので、そのまま寿司ネタとして利用出来ます。20尾入り5Lサイズ。大きさは目安として約9.0-9.5cmです。

  • 便利な冷凍寿司種
    メーカー
    マリンフーズ株式会社

    産地
    タイ

    入量
    175g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    980 円/pc
    税込価格
    1,058 円/pc

    / pc

    ボリュームサイズです。マリンフーズの寿司だねシリーズ。バナメイエビを使用し、丁寧な加工にこだわり、まるで職人が仕込んだような仕上がりです。手間が省かれ美味しいお寿司がすぐに出来上がります。頭肉付きでボリューム感あります。それなりに大きいので、ランチ用なら目立ちます。ディナーにも。目安として1尾10.5-11cm、20尾入。

  • わけあり品 便利な冷凍寿司種
    ブランド
    株式会社交洋

    メーカー
    株式会社交洋

    産地
    ベトナムほか

    入量
    110-120g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    450 円/pc
    税込価格
    486 円/pc

    / pc

    数量限定の特価品。お早めにご利用ください。簡便調理品のボイルバナメイ寿司エビ。使いやすいサイズです。寿司はもちろん、サラダ等のネタとして最適な1品。目安として1尾8-8.5cm、20尾入。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    サイズ別に取り揃えてりますので、ぜひご利用ください。養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。IQF凍結なので使いたい時に、使いたい量だけ解凍できるので非常に便利。どんな料理にもご利用頂けます。和洋中には必ず使うアイテムです。加熱していません。尚、ブランドについては、極洋、丸紅ほか変わりますので、ご了承下さい。

  • ブランド
    株式会社交洋

    メーカー
    株式会社交洋ほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    サイズ別に取り揃えてりますので、ぜひご利用ください。養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。IQF凍結なので使いたい時に、使いたい量だけ解凍できるので非常に便利。どんな料理にもご利用頂けます。和洋中には必ず使うアイテムです。加熱していません。尚、ブランドについては、極洋、丸紅ほか変わりますので、ご了承下さい。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    サイズ別に取り揃えてりますので、ぜひご利用ください。養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。IQF凍結なので使いたい時に、使いたい量だけ解凍できるので非常に便利。どんな料理にもご利用頂けます。和洋中には必ず使うアイテムです。加熱していません。尚、ブランドについては、極洋、丸紅ほか変わりますので、ご了承下さい。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    サイズ別に取り揃えてりますので、ぜひご利用ください。養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。IQF凍結なので使いたい時に、使いたい量だけ解凍できるので非常に便利。どんな料理にもご利用頂けます。和洋中には必ず使うアイテムです。加熱していません。尚、ブランドについては、極洋、丸紅ほか変わりますので、ご了承下さい。

  • 本日の特売品
    メーカー
    丸紅株式会社ほか

    産地
    ベトナムほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,590 円/pc
    税込価格
    2,797 円/pc

    / pc

    養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。バナメイ海老は、身が柔らかいので口当たりが良く、甘みがありエビそのものの味を楽しむのに向いています。また、IQF凍結なので使いたい時に、使いたい量だけ解凍できるので非常に便利。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気です。加熱していません。メーカーは状況により異なります。加熱用。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    ベトナムほか

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,580 円/pc
    税込価格
    2,786 円/pc

    / pc

    養殖バナメイエビを便利なむき海老にしました。身が柔らかいので口当たりが良く、甘みがありエビそのものの味を楽しむにはバナメイが一番。IQF凍結で使いたい時に、使いたい量だけ解凍できます。保水処理をしていますので、加熱後の縮みを抑えプリプリ食感でどんな料理にもご利用頂けます。加熱していません。加熱用。極洋または丸紅ブランドになります。

  • メーカー
    プリマ

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    104-120

    税抜価格
    4,500 円/箱
    税込価格
    4,860 円/箱

    / 箱

    プリマのバナメイむき海老ですので品質良くお得です。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。900g×2枚。納品日によりメーカー、産地の変更はありますのでご了承ください。

  • メーカー
    プリマ

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    税抜価格
    4,280 円/箱
    税込価格
    4,622 円/箱

    / 箱

    プリマのバナメイむき海老ですので人気商品。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。納品日により産地、メーカーの変更の場合がありますのでご了承ください。124-160尾。900g×2pc。基本的にプリマブランドで安定しております。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    税抜価格
    4,080 円/箱
    税込価格
    4,406 円/箱

    / 箱

    ノンブランドのバナメイむき海老ですのでお得です。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。納品日により産地、メーカーの変更の場合がありますのでご了承ください。124-160尾。900g×2pc。基本的にプリマブランドで安定しております。

  • メーカー
    プリマ

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    164-200尾

    税抜価格
    4,080 円/箱
    税込価格
    4,406 円/箱

    / 箱

    身が柔らかいので口当たりが良く、甘みがありエビそのものの味を楽しむにはバナメイ海老がおススメです。皮むき状態なので使い勝手が良く、身が柔らかく甘みが強い特徴を生かして、エビチリなどの濃い味のソースがからむような炒め物やパスタ、ピラフ、揚げ物などで如何でしょうか。イタリアンや中華店、和食店でも人気です。加熱していません。加熱用。

  • わけあり品
    メーカー
    プリマ

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    204-240尾

    税抜価格
    3,990 円/箱
    税込価格
    4,309 円/箱

    / 箱

    プリマのバナメイむき海老ですのでおすすめです。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。納品日により産地、メーカー変更しますのでご了承ください。

  • メーカー
    阪和興業株式会社

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    204-240尾

    税抜価格
    3,580 円/箱
    税込価格
    3,866 円/箱

    / 箱

    スポットのノンブランドのバナメイむき海老ですのでお得です。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。数量限定。

  • わけあり品
    メーカー
    株式会社メリータイムフーズ

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    244-280尾

    税抜価格
    3,280 円/枚
    税込価格
    3,542 円/枚

    / 枚

    インド原料のスポット品入荷。非常にお買い得です。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。保水処理を施しているので、加熱後の縮みを抑えプリプリ食感です。900g×2。

  • メーカー
    プリマ

    産地
    ベトナムほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    244-280尾

    税抜価格
    3,780 円/箱
    税込価格
    4,082 円/箱

    / 箱

    皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。保水処理を施しているので、加熱後の縮みを抑えプリプリ食感です。900g×2。納品日により産地、メーカの変更ありますのでご了承ください。

  • メーカー
    ぷりぷりほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    284-360尾

    税抜価格
    3,880 円/箱
    税込価格
    4,190 円/箱

    / 箱

    ブラックタイガーと比べるとプリプリ感はありませんが、口当たりが良く甘味が強いバナメイエビのむき海老です。皮むき状態なので使い勝手が良く、身が柔らかく甘みが強い特徴を生かして、エビチリなどの濃い味のソースがからむような炒め物やパスタ、ピラフ、揚げ物などで如何でしょうか。イタリアンや中華店、和食店でも人気のむきバナメイ海老。保水処理を施しているので、加熱後の縮みを抑えプリプリ食感です。納品日により産地、メーカーの変更ございます。加熱用。

  • メーカー
    プリマほか

    産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    364-480尾

    税抜価格
    4,180 円/枚
    税込価格
    4,514 円/枚

    / 枚

    希少な小型サイズです。現地ではそこまで製造量がありませんので、数量も少なくなっております。皮むき状態で使い勝手が良くイタリアンや中華店、和食店で大人気のむきバナメイ海老。プリプリ食感はたまりません。91-120表記は1ポンド当たりの尾数となります。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • わけあり品
    メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    エクアドル

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    / pc

    スポット入荷品。数量限定です。加熱しておりませんが、綺麗に発色させた商品になります。使いやすく大変便利な養殖バナメイ海老を剥き身にしました。スポット品。柔らかく優しい食感です。蒸したり揚げたり、ににんにくと炒めたり、パスタやサラダ、アヒージョなどどんな調理法にも向いています。約60‐90尾前後入り。

  • 産地
    アメリカ ハワイ

    入量
    1kg位

    税抜価格
    6,680 円/箱
    税込価格
    7,214 円/箱

    / 箱

    エメラルドグリーンの草木に覆われ、手つかずの自然が多く残るハワイカウアイ島、神宿る島で育まれた透明感あふれるバナメイエビ。それが「KAUAI SHRIMP カウアイの宝石」です。透き通るように輝く殻にぎっしり詰まったぷりぷりの身。しっかりとした食感と芳醇な味。溢れんばかりの濃厚なミソ。この島でなければ生まれ得ない奇跡の海老です。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    エクアドル

    入量
    1kg位

    入数
    20‐30尾

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    有頭で見栄え良し。スポットのお試し特価になります。なんと生食可能。『神の海老』は養殖のバナメイ海老。綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100%海水養殖で丁寧に育てられています。海水養殖は淡水に比べて成長が遅くなりますが、その分大きく育ち、大きな身とプリプリの食感。そしてうま味と栄養価の高いエビに育ちます。最大の特徴は抗生物質を使用せず、甘味の強さ。他のエビに比べアミノ酸が多く含まれているので料理を一層美味しくします。刺身の1品にどうぞ。もちろん寿司などにも。ブライン凍結、セミIQF。

  • 新商品
    メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    エクアドル

    入量
    1kg位

    入数
    40‐50尾

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    / pc

    有頭で見栄え良し。スポットのお試し特価になります。なんと生食可能。『神の海老』は養殖のバナメイ海老。綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100%海水養殖で丁寧に育てられています。海水養殖は淡水に比べて成長が遅くなりますが、その分大きく育ち、大きな身とプリプリの食感。そしてうま味と栄養価の高いエビに育ちます。最大の特徴は抗生物質を使用せず、甘味の強さ。他のエビに比べアミノ酸が多く含まれているので料理を一層美味しくします。刺身の1品にどうぞ。もちろん寿司などにも。ブライン凍結、セミIQF。

  • 新商品
    メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    エクアドル

    入量
    1kg位

    入数
    30‐40尾

    税抜価格
    2,780 円/pc
    税込価格
    3,002 円/pc

    / pc

    有頭で見栄え良し。スポットのお試し特価になります。なんと生食可能。『神の海老』は養殖のバナメイ海老。綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100%海水養殖で丁寧に育てられています。海水養殖は淡水に比べて成長が遅くなりますが、その分大きく育ち、大きな身とプリプリの食感。そしてうま味と栄養価の高いエビに育ちます。最大の特徴は抗生物質を使用せず、甘味の強さ。他のエビに比べアミノ酸が多く含まれているので料理を一層美味しくします。刺身の1品にどうぞ。もちろん寿司などにも。ブライン凍結、セミIQF。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    東洋冷蔵株式会社

    産地
    エクアドル

    入量
    1kg位

    入数
    20‐30尾

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    / pc

    有頭で見栄え良し。なんと生食可能。『神の海老』は養殖のバナメイ海老。綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100%海水養殖で丁寧に育てられています。海水養殖は淡水に比べて成長が遅くなりますが、その分大きく育ち、大きな身とプリプリの食感。そしてうま味と栄養価の高いエビに育ちます。最大の特徴は抗生物質を使用せず、甘味の強さ。他のエビに比べアミノ酸が多く含まれているので料理を一層美味しくします。刺身の1品にどうぞ。もちろん寿司などにも。ブライン凍結、セミIQF。

  • メーカー
    株式会社カネ春水産

    産地
    ベトナム

    入量
    600g位

    入数
    31-40尾

    税抜価格
    2,380 円/pc
    税込価格
    2,570 円/pc

    / pc

    美味しいエビならこちらをご利用ください。IQF凍結ですので使いたい時に、使いたい量だけ解凍して使用できるので非常に便利。天ぷら、フライ、エビチリ、グラタン、パスタ、カレー、鉄板焼き、サラダ、中華炒めなど、どんな料理にもご利用できる正にえびチャンピオンです。NET600g。

  • メーカー
    株式会社カネ春水産

    産地
    ベトナム

    入量
    600g位

    入数
    60-80尾

    税抜価格
    2,080 円/pc
    税込価格
    2,246 円/pc

    / pc

    美味しいエビならこちらをご利用ください。IQF凍結ですので使いたい時に、使いたい量だけ解凍して使用できるので非常に便利。天ぷら、フライ、エビチリ、グラタン、パスタ、カレー、鉄板焼き、サラダ、中華炒めなど、どんな料理にもご利用できる正にえびチャンピオンです。NET600g。


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    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、越谷市、春日部市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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