冷凍アカザエビ

甘さと濃厚な旨味はエビのなかでもトップクラスですが、流通の少ない高級食材です。和食にも使われますが、グリルやパスタなどフレンチやイタリアンなどで良く使われています。ヨーロッパや韓国、ニュージーランドからアカザエビとして冷凍輸入されているものは、詳細にはヨーロッパアカザエビやミナミアカザエビ、ニュージーランドアカザエビで、スキャンピーと呼ばれる近縁種です。ヨーロッパではもっとも重要なエビで、透き通った身は刺身はもちろん、焼いてもとても香ばしく食べ応えがあります。刺身で残った頭は濃厚なミソを含み、味噌汁にすると抜群の味です。

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冷凍アカザエビ 商品一覧

  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2kg位

    税抜価格 22,010 円/枚


    税込価格
    23,770 円/枚

    冷凍品、品薄。1kgあたり10-15尾入り。

    / 枚


    冷凍品、品薄。1kgあたり10-15尾入り。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2kg位

    税抜価格 16,120 円/枚


    税込価格
    17,409 円/枚

    冷凍品。1kgあたり16-20尾入り。

    / 枚


    冷凍品。1kgあたり16-20尾入り。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2kg位

    税抜価格 15,500 円/枚


    税込価格
    16,740 円/枚

    冷凍品。1kgあたり21-30尾入り。

    / 枚


    冷凍品。1kgあたり21-30尾入り。


  • 産地
    韓国

    入量
    500g位

    税抜価格 5,300 円/pc


    税込価格
    5,724 円/pc

    使いやすい剥き身だけを集めました。和洋さまざまな料理にご利用できます。

    / pc


    使いやすい剥き身だけを集めました。和洋さまざまな料理にご利用できます。


  • 産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    在庫限り。済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。32-42尾サイズ。

    入荷無し


    在庫限り。済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。32-42尾サイズ。


  • 産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格 620 円/pc


    税込価格
    669 円/pc

    濃厚なミソが入ったミナミアカザエビのヘッドを使いやすい1kgパックにしました。濃厚な出汁がとれますので和洋問わずスープ用としてご利用下さい。特にみそ汁は抜群の味です。

    入荷無し


    濃厚なミソが入ったミナミアカザエビのヘッドを使いやすい1kgパックにしました。濃厚な出汁がとれますので和洋問わずスープ用としてご利用下さい。特にみそ汁は抜群の味です。


  • 産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,240 円/pc


    税込価格
    3,499 円/pc

    済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。17-27尾サイズ。

    入荷無し


    済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。17-27尾サイズ。


  • 産地
    韓国

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,790 円/pc


    税込価格
    3,013 円/pc

    済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。32-42尾サイズ。

    入荷無し


    済州島付近で漁獲され、船上凍結されているので鮮度最高です。ボタンエビにも引けを取らない甘みがあり、ミソからも良い出しが取れます。寿司ダネ、カルパッチョ、揚げ物にそうぞ。32-42尾サイズ。


  • 産地
    韓国

    入量
    5kg位

    税抜価格 4,400 円/pc


    税込価格
    4,752 円/pc

    アカザエビのヘッド。濃厚な出汁がとれます。

    入荷無し


    アカザエビのヘッド。濃厚な出汁がとれます。


  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    2kg位

    税抜価格 18,600 円/枚


    税込価格
    20,088 円/枚

    冷凍品、品薄。1kgあたり4-9尾入り。

    入荷無し


    冷凍品、品薄。1kgあたり4-9尾入り。



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