その他（貝(冷凍)）【八面六臂】

おさしみ風アカニシ貝

メーカー: 株式会社かね徳

産地: ブルガリア

入量: 1kg位

入数: 1パック

税抜価格　2,500 円／pc

税込価格: 2,700 円／pc

大きなあかにし貝を、お刺身感覚で味わえる人気の一品です。大きめなアカニシですので、肉厚でしっかりとした弾力があり食べ応えがあります。素材の味を活かした薄味で、潮の香りがほのかに口の中に広がります。酢味噌に和えても、火を通しても硬くならないので塩焼きやバター焼き、煮物でも。食感がたまりませんのでどんな料理にも合います。冷凍品。

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大きなあかにし貝を、お刺身感覚で味わえる人気の一品です。大きめなアカニシですので、肉厚でしっかりとした弾力があり食べ応えがあります。素材の味を活かした薄味で、潮の香りがほのかに口の中に広がります。酢味噌に和えても、火を通しても硬くならないので塩焼きやバター焼き、煮物でも。食感がたまりませんのでどんな料理にも合います。冷凍品。

大和シジミ（大粒）

メーカー: カリフッド株式会社

産地: ロシア

入量: 1kg位

税抜価格　630 円／pc

税込価格: 680 円／pc

寒い環境で育ったロシア産の大和しじみ。国産では見かけない大粒サイズとなります。国産にも引けを取らない濃厚な旨味。みそ汁もオススメですが、この大きさならパスタにも。冷凍品。

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寒い環境で育ったロシア産の大和しじみ。国産では見かけない大粒サイズとなります。国産にも引けを取らない濃厚な旨味。みそ汁もオススメですが、この大きさならパスタにも。冷凍品。

白トリ貝スライス（端材）

メーカー: 株式会社ニチレイフレッシュ

産地: カナダ

入量: 500g位

税抜価格　500 円／pc

税込価格: 540 円／pc

生食可能な白トリ貝(ウバトリ貝)のスライスとなります。柔らかい触感で、甘みと旨みがあり海鮮丼に大人気。刺し身盛りや軍艦ネタとしてご利用下さい。冷凍品。

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生食可能な白トリ貝(ウバトリ貝)のスライスとなります。柔らかい触感で、甘みと旨みがあり海鮮丼に大人気。刺し身盛りや軍艦ネタとしてご利用下さい。冷凍品。

殻付きシジミ

メーカー: 中村貿易株式会社

産地: 中国

入量: 1kg位

税抜価格　680 円／pc

税込価格: 734 円／pc

約1-2cm、300-500サイズの加熱用シジミ。小粒ではありますが、濃厚な旨味が味わえます。また冷凍することによりオルニチンが8倍にも増加ことが研究機関によって証明されています。食べるには小さいので、みそ汁や出汁取り、パスタにも。加熱用、冷凍品

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約1-2cm、300-500サイズの加熱用シジミ。小粒ではありますが、濃厚な旨味が味わえます。また冷凍することによりオルニチンが8倍にも増加ことが研究機関によって証明されています。食べるには小さいので、みそ汁や出汁取り、パスタにも。加熱用、冷凍品

IQF白トリ貝（むき身）

メーカー: 株式会社コダック

産地: カナダ

入量: 1kg位

入数: 50-70粒

税抜価格　2,500 円／pc

税込価格: 2,700 円／pc

癖のない旨味と柔らかい食感が特徴の生食用白トリ貝(ウバトリ貝)のむき身です。甘みがあるので刺し身や寿司ネタで大人気。熱を通しても硬くならないので貝煮、炒め物やソテーなど和洋中問わず利用出来ます。冷凍品。

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癖のない旨味と柔らかい食感が特徴の生食用白トリ貝(ウバトリ貝)のむき身です。甘みがあるので刺し身や寿司ネタで大人気。熱を通しても硬くならないので貝煮、炒め物やソテーなど和洋中問わず利用出来ます。冷凍品。

ボイル小柱

産地: 中国

入量: 1kg位

入数: 200-300

税抜価格　2,400 円／枚

税込価格: 2,592 円／枚

冷凍品。

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冷凍品。

パーナ貝

産地: ニュージーランド

入量: 1kg位

税抜価格　2,400 円／枚

税込価格: 2,592 円／枚

ムール貝よりも身が大きく食べ応えのあるパーナ貝。独特の旨味があるのでパエリアは勿論、タイ風カレー、蒸し料理、パスタなどにご利用ください。冷凍品。

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ムール貝よりも身が大きく食べ応えのあるパーナ貝。独特の旨味があるのでパエリアは勿論、タイ風カレー、蒸し料理、パスタなどにご利用ください。冷凍品。

ボイルムキトリ貝（冷凍）

産地: 韓国

入数: 9枚入

税抜価格　2,560 円／枚

税込価格: 2,764 円／枚

9寸9尾サイズ。握りはもちろん刺身盛りの1品にも。寿司屋の定番アイテムになります。冷凍品。

掲載終了

※16時までお待ち下さい

9寸9尾サイズ。握りはもちろん刺身盛りの1品にも。寿司屋の定番アイテムになります。冷凍品。

ボイルサルボウ貝（3L）

産地: 中国

入量: 1kg位

税抜価格　500 円／pc

税込価格: 540 円／pc

サルボウ貝は、分かりやすく言えば赤貝の小型のサイズ。赤貝の缶詰はほとんどこの貝。小さいので赤貝より安価で日本各地の郷土料理で使われています。今回は、コロナ禍の影響でメーカー緊急放出されました。サイズは一番大きいボイル済み3L生食用です。甘辛煮、炊き込みご飯、炒め物、パエリヤやパスタにも。冷凍品。

入荷無し

サルボウ貝は、分かりやすく言えば赤貝の小型のサイズ。赤貝の缶詰はほとんどこの貝。小さいので赤貝より安価で日本各地の郷土料理で使われています。今回は、コロナ禍の影響でメーカー緊急放出されました。サイズは一番大きいボイル済み3L生食用です。甘辛煮、炊き込みご飯、炒め物、パエリヤやパスタにも。冷凍品。

片貝大アサリ（ウチムラサキ）

メーカー: カネイケ株式会社

産地: 中国

入量: 1kg位

入数: 10-15個

税抜価格　580 円／pc

税込価格: 626 円／pc

倒産処分品です。賞味期限6月末。漁獲直後に砂出しして、素早く下処理を済ませています。ウチムラサキは、アサリ系の甘さが際立ち濃厚な出汁が出、ホンビノスは勿論の事、ハマグリより柔らかく旨みが強いので全く引けを取りません。愛知県ではバーベキューのド定番商品。解凍後、お好みでバター・醤油・日本酒などを加えアルミホイルに包んで加熱するだけ。貝からにじみ出る旨味汁の香りが食欲をそそります。手間いらずで簡単な調理で美味しい浜焼き貝が出来上がります。

入荷無し

倒産処分品です。賞味期限6月末。漁獲直後に砂出しして、素早く下処理を済ませています。ウチムラサキは、アサリ系の甘さが際立ち濃厚な出汁が出、ホンビノスは勿論の事、ハマグリより柔らかく旨みが強いので全く引けを取りません。愛知県ではバーベキューのド定番商品。解凍後、お好みでバター・醤油・日本酒などを加えアルミホイルに包んで加熱するだけ。貝からにじみ出る旨味汁の香りが食欲をそそります。手間いらずで簡単な調理で美味しい浜焼き貝が出来上がります。