冷凍ギンダラ・メロ

海外で養殖もされていますが、多くは北太平洋で水揚げされ、主にドレスとして冷凍輸入されます。脂を好む日本人の嗜好の変化や漁獲高の減少、世界的な魚食の融合により価格は上昇傾向です。また、大型魚は世界的にも人気があり、日本に輸入されるのは比較的小型サイズとなります。鱈とは全くの別物ながら見た目や味が似てるため、一般的に鱈と同じように料理されます。煮つけや焼き、フライと幅広く利用できますが、何といっても格別なのは西京焼きや粕漬で、脂が乗ったギンダラの旨みを一層引き立たせてくれます。入荷自体は少ないものの比較的安価なカマも大人気ですが、世界的な食文化の融合でいずれ高価になるかも知れません。

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冷凍ギンダラ・メロ 商品一覧

  • メーカー
    有限会社かねちょう水産

    産地
    アメリカ

    入量
    550-680g位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    脂のりが日本人の嗜好にぴったりの銀鱈のフィレ真空パックが入荷しました。こちらは塩分3%、サイズも使い切りサイズの1kg以下。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。お値段もお買い得。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。冷凍品。

    / 枚


    脂のりが日本人の嗜好にぴったりの銀鱈のフィレ真空パックが入荷しました。こちらは塩分3%、サイズも使い切りサイズの1kg以下。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。お値段もお買い得。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社かねちょう水産

    産地
    アメリカ

    入量
    550-680g位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    脂のりが日本人の嗜好にぴったりの銀鱈のフィレ真空パックが入荷しました。こちらは塩分2%、サイズも使い切りサイズの1kg以下。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。お値段もお買い得。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。冷凍品。

    / 枚


    脂のりが日本人の嗜好にぴったりの銀鱈のフィレ真空パックが入荷しました。こちらは塩分2%、サイズも使い切りサイズの1kg以下。銀ダラの柔らかい身とギュッと詰まった旨味と脂。醤油ダレや西京味噌に漬け込んだ銀ダラは最高です。お値段もお買い得。煮付けや焼き、フライ、鍋物など、幅広い調理でご利用下さい。冷凍品。


  • 産地
    アメリカ アラスカほか

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 3,050 円/kg


    税込価格
    3,294 円/kg

    この大きさですので脂ものっていますので美味しさ間違いなし。西京漬けや塩焼き、ムニエルにも。


    この大きさですので脂ものっていますので美味しさ間違いなし。西京漬けや塩焼き、ムニエルにも。


  • 産地
    アメリカ アラスカ

    入量
    100g位

    税抜価格 890 円/枚


    税込価格
    961 円/枚

    西京味噌で魚の旨味を引き出した銀鱈の切身。優しい甘みと、とろける味わいは最高です。冷凍品。


    西京味噌で魚の旨味を引き出した銀鱈の切身。優しい甘みと、とろける味わいは最高です。冷凍品。


  • メーカー
    山正食品

    産地
    アメリカ

    入数
    1枚

    税抜価格 810 円/pc


    税込価格
    874 円/pc

    脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし!15-18cm位。冷凍品。1枚入。


    脂ののった銀だらを西京漬けにしましたので、甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし!15-18cm位。冷凍品。1枚入。


  • 産地
    チリ

    入量
    80-90g位

    税抜価格 100 円/個


    税込価格
    108 円/個

    チリ産養殖のカマのバラ売りです。1尾から2個しか取れないので、まとまって市場に出ないカマ。今回は上品ですのでサイズも整っています。脂ののった人気商品です。冷凍品。

    入荷無し


    チリ産養殖のカマのバラ売りです。1尾から2個しか取れないので、まとまって市場に出ないカマ。今回は上品ですのでサイズも整っています。脂ののった人気商品です。冷凍品。


  • 産地
    アルゼンチン

    入量
    100-200g位

    税抜価格 1,350 円/kg


    税込価格
    1,458 円/kg

    昔は銀むつで流通していたメロのカマ100-200規格です。脂のりのりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。

    入荷無し


    昔は銀むつで流通していたメロのカマ100-200規格です。脂のりのりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。


  • 産地
    アルゼンチン

    入量
    100-200g位

    税抜価格 198 円/個


    税込価格
    213 円/個

    月末お買い得商品。昔は銀むつで流通していたメロのカマ100-200規格です。脂のりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。

    入荷無し


    月末お買い得商品。昔は銀むつで流通していたメロのカマ100-200規格です。脂のりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。


  • メーカー
    暁魚類株式会社

    産地
    イギリス

    入量
    500g位

    税抜価格 698 円/pc


    税込価格
    753 円/pc

    在庫限りの処分価格です。昔は銀むつで流通していたメロのカマをみりん漬けにしました。脂のりのりが良いので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマをみりん漬けにしているので、日本人の味に合わないわけがありません。バラツキはありますが、1個90-130g前後、500gパックでの販売です。冷凍品。

    入荷無し


    在庫限りの処分価格です。昔は銀むつで流通していたメロのカマをみりん漬けにしました。脂のりのりが良いので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマをみりん漬けにしているので、日本人の味に合わないわけがありません。バラツキはありますが、1個90-130g前後、500gパックでの販売です。冷凍品。


  • 産地
    アルゼンチン

    入量
    300-500g位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    昔は銀むつで流通していたメロのカマ300-500規格です。脂のりのりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。

    入荷無し


    昔は銀むつで流通していたメロのカマ300-500規格です。脂のりのりが一級品なので高級魚の銀ダラと比べられるほどの美味です。そんなメロの更に脂のあるカマですので、日本人の味に合わないわけがありません。フィレに比べても割安で大変お得。塩焼きにしても漬けにしても絶対にお酒が進みます。冷凍品。



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