鮭ロイン(冷凍)

フィレを背と腹で半分に分割したものをロインといいます。一般的に背側をロイン、腹側をハラミと呼ばれます。脂と身のバランスが均等なため、ロインは寿司用としてよく使われます。

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鮭ロイン(冷凍) 商品一覧

  • メーカー
    株式会社JALUX

    産地
    トルコ

    入量
    250-350g位

    税抜価格 4,680 円/kg


    税込価格
    5,054 円/kg

    注目のトルコ産トラウトのお刺身サーモン。身は濃厚で鮮やかなオレンジ色、ほど良い脂であっさりとした味わいです。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。5kg16本サイズ。冷凍品。

    / 本


    注目のトルコ産トラウトのお刺身サーモン。身は濃厚で鮮やかなオレンジ色、ほど良い脂であっさりとした味わいです。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。5kg16本サイズ。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社マルハニチロ

    産地
    チリ

    入量
    400-600g位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    厳選されたサーモントラウトを使用した人気のお刺身サーモン。現地で生のサーモンを丁寧に処理をした背のみのワンフローズン商品です。だから味が違います。血合いも取っていますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。400gアップ規格です。冷凍品。

    / 本


    厳選されたサーモントラウトを使用した人気のお刺身サーモン。現地で生のサーモンを丁寧に処理をした背のみのワンフローズン商品です。だから味が違います。血合いも取っていますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。400gアップ規格です。冷凍品。


  • 産地
    チリ

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 1,320 円/kg


    税込価格
    1,425 円/kg

    真空パックで使いやすい、定番の塩鮭フィレの背の部位です。冷凍

    入荷無し


    真空パックで使いやすい、定番の塩鮭フィレの背の部位です。冷凍


  • 産地
    チリ

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 1,320 円/kg


    税込価格
    1,425 円/kg

    甘口銀鮭のロイン、背の部位がスポット入荷。背ですので脂はありませんが、焼きやほぐしで如何でしょうか。冷凍品

    入荷無し


    甘口銀鮭のロイン、背の部位がスポット入荷。背ですので脂はありませんが、焼きやほぐしで如何でしょうか。冷凍品


  • 産地
    チリ

    入量
    500-600g位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    トラウトサーモンの人気お刺身用ロイン、スポット品です。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味、お刺身。寿司ネタ、マリネなどに最適です。5.5kg10本入りサイズ、賞味期限9月末。冷凍品。

    入荷無し


    トラウトサーモンの人気お刺身用ロイン、スポット品です。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味、お刺身。寿司ネタ、マリネなどに最適です。5.5kg10本入りサイズ、賞味期限9月末。冷凍品。



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