業務用の鮭ロイン（冷凍）の仕入れなら八面六臂

チリ産アトランティックサーモンです。ハーフロインですので、尾または頭の部位になります。ご了承ください。少量使いたい方にはおすすめの1品。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。

背のスポット品。トルコ産トラウトサーモンです。2㎏入りですが、使い切りのロインが3‐4本位入っております。少量ずつ使いたい方にはおすすめの1品。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。それなりに大きいサイズですので、歩留まり良し。

腹のスポット品。トルコ産トラウトサーモンです。2㎏入りですが、使い切りのロインが6本位入っております。少量ずつ使いたい方にはおすすめの1品。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。それなりに大きいサイズですので、歩留まり良し。

脂ののったサーモンは、お刺身がおススメですが、こちらは表面をサッと炙って醤油漬けにしました。余分な脂と生臭みが落ちて絶品の味です。チリ産銀鮭ですが、6月末ですので激安でのご提供です。背腹は指定できませんのでご了承ください。

甘口銀鮭のロイン、背の部位がスポット入荷。背ですので脂はありませんが、焼きやほぐしで如何でしょうか。

真空パックで使いやすい、定番の塩鮭フィレの背の部位です。冷凍

厳選されたサーモントラウトを使用した人気のお刺身サーモン。丁寧に処理をした背のみの商品で、すぐに調理出来ます。お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。5kg10-12本サイズ。

チリ産のトラウトサーモンを使用した人気のお刺身サーモン。丁寧に処理をしているのですぐに料理に出せます。他の料理にもいろいろ応用できます。

トラウトサーモンの人気お刺身用ロイン、スポット品です。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味、お刺身。寿司ネタ、マリネなどに最適です。5.5kg10本入りサイズ、賞味期限9月末。

北海道産の秋鮭を使用した生食用ロインです。コロナ禍により賞味期限の10月が近づきこの価格となりました。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味です。お刺身に寿司ネタ、マリネ、サラダに最適です。背、腹は選べませんのご了承下さい。

チリ産養殖銀鮭サーモンを使用した人気のお刺身サーモン。鮭鱒類が毎月値上げの激高の中、数量限定ですがお安くご提供します。銀鮭は、脂のりがよくて、身質が柔らかいのが特徴、丁寧に処理をしていますのですぐに調理出来ます。お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。背、腹の指定は出来ませんのでご了承ください。

注目のチリ産トラウトのお刺身サーモン。身は濃厚で鮮やかなオレンジ色、ほど良い脂であっさりとした味わいです。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。

注目のトルコ産トラウトのお刺身サーモン。身は濃厚で鮮やかなオレンジ色、ほど良い脂であっさりとした味わいです。解凍後、すぐに調理出来ますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使えます。骨取り処理はしていますが、一部残る場合もございます。5kg16本サイズ。

厳選されたサーモントラウトを使用した人気のお刺身サーモン。現地で生のサーモンを丁寧に処理をした背のみのワンフローズン商品です。だから味が違います。血合いも取っていますので、お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。400gアップ規格です。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、骨取り済、生食用のロインです。B品ではありませんが、少し色味が悪いのでお安くご提供します。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。タイ王国加工。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、加熱用のフィレを背と腹に分けた背側のロインです。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。定番の塩焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。食塩相当量100g当たり2.1g(推定値)。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、加熱用のフィレを背と腹に分けた背側のロインです。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。定番の塩焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。食塩相当量100g当たり2.1g(推定値)。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、加熱用のフィレを背と腹に分けた背側のロインです。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。定番の塩焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。食塩相当量100g当たり2.1g(推定値)。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、加熱用のフィレを背と腹に分けた背側のロインです。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。定番の塩焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。食塩相当量100g当たり3.0g(推定値)。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもするチリ産養殖サーモントラウト、加熱用のフィレを背と腹に分けた腹側のハラミです。ふっくらとしたとろける様な食感と適度な脂のり、そして後味もすっきりとして味も良く食べやすいと大評判です。定番の塩焼き、グリル、フライ、バター焼き、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので色味含め返品等はご遠慮下さい。食塩相当量100g当たり3.0g(推定値)。