鮭ロイン（冷凍）

フィレを背と腹で半分に分割したものをロインといいます。一般的に背側をロイン、腹側をハラミと呼ばれます。脂と身のバランスが均等なため、ロインは寿司用としてよく使われます。

絞り込み

鮭ロイン（冷凍）　商品一覧

お刺身サーモン

メーカー: 株式会社兼由

産地: チリ

入量: 350-550g位

税抜価格　4,100 円／kg

税込価格: 4,428 円／kg

厳選されたサーモントラウトを使用した人気のお刺身サーモン。丁寧に処理をした背のみの商品で、すぐに調理出来ます。お刺身は勿論、カルパッチョやマリネ、炙りなどいろいろな料理に使える極上サーモンです。5kg10-12本サイズ。冷凍品。

/ 本

お刺身サーモン

メーカー: 東京シーフーズ

産地: チリ

入量: 300-400g位

税抜価格　2,980 円／kg

税込価格: 3,218 円／kg

チリ産のトラウトサーモンを使用した人気のお刺身サーモン。丁寧に処理をしているのですぐに料理に出せます。他の料理にもいろいろ応用できます。冷凍品。

入荷無し

お刺身用トラウトサーモン

産地: チリ

入量: 500-600g位

税抜価格　2,380 円／kg

税込価格: 2,570 円／kg

トラウトサーモンの人気お刺身用ロイン、スポット品です。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味、お刺身。寿司ネタ、マリネなどに最適です。5.5kg10本入りサイズ、賞味期限9月末。冷凍品。

入荷無し

北海道のめぐみ生食用秋鮭

メーカー: 株式会社ニチレイ

産地: 北海道

入量: 400-500g位

税抜価格　1,600 円／kg

税込価格: 1,728 円／kg

北海道産の秋鮭を使用した生食用ロインです。コロナ禍により賞味期限の10月が近づきこの価格となりました。骨、皮共にありませんので、とても調理しやすい真空パック。舌でとろける様な脂と旨味です。お刺身に寿司ネタ、マリネ、サラダに最適です。背、腹は選べませんのご了承下さい。冷凍品。

入荷無し

甘口銀鮭ロイン（背）

産地: チリ

入量: 0.8-1kg位

税抜価格　1,320 円／kg

税込価格: 1,425 円／kg

甘口銀鮭のロイン、背の部位がスポット入荷。背ですので脂はありませんが、焼きやほぐしで如何でしょうか。冷凍品

入荷無し

甘口銀鮭のロイン、背の部位がスポット入荷。背ですので脂はありませんが、焼きやほぐしで如何でしょうか。冷凍品

甘塩銀鮭ロイン（背）

産地: チリ

入量: 1-1.5kg位

税抜価格　1,320 円／kg

税込価格: 1,425 円／kg

真空パックで使いやすい、定番の塩鮭フィレの背の部位です。冷凍

入荷無し

真空パックで使いやすい、定番の塩鮭フィレの背の部位です。冷凍

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