プロトン凍結により非常に高い鮮度感を実現。マイナス40℃以下で40分間の低温管理処理をしておりますので、内臓ごと生食可能。春の風物詩、ホタルイカは如何でしょうか。お刺身、しゃぶしゃぶ用の生冷凍です。兵庫産の新鮮なホタルイカを急速に冷凍していますので鮮度、美味しさ共にそのままです。旨味のつまった肝ごと刺身で食べるホタルイカは格別。ホタルイカ本来の色と風味、肝の濃厚な味わいを楽しめる一品。解凍後そのままで、お刺身はもちろん、パスタやアヒージョ、自家製の塩辛にも。
- メーカー
- 浜坂漁業協同組合
- 産地
- 兵庫県 浜坂
- 入数
- 20尾
税抜価格 830 円/pc
- 税込価格
- 896 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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春の風物詩、ホタルイカは如何でしょうか。お刺身、しゃぶしゃぶ用の生冷凍です。兵庫産の新鮮なホタルイカを一気に冷凍していますので鮮度、美味しさ共にそのままです。旨味のつまった肝ごと刺身で食べるホタルイカは格別。ホタルイカ本来の色と風味、肝の濃厚な味わいを楽しめる一品。解凍後そのままで、お刺身はもちろん、パスタやアヒージョ、自家製の塩辛にも。