• 鮮馬刺しコウネ(冷凍)

鮮馬刺しコウネ(冷凍)

主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。コウネとは馬のたてがみの事で、たてがみの部分にある皮下脂肪です。1頭から5kgくらいしか取れない希少部位で、脂肪なのにあっさりしていてコリコリとした独特の歯ごたえがあります。赤身と一緒に盛り付けると紅白で美しく、大トロの様な食感を味わえます。1パック100g前後の使い易い大きさ。

メーカー
株式会社千興ファーム

産地
熊本県

入量
90-110g位

税抜価格  9,480 円/kg

税込価格
10,238 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し