兎肉(ラパン・リエーブル)

兎(ウサギ)肉は、フランスでよく食用とされており、人間に飼育されている家ウサギのことを「ラパン」と呼び、野生ウサギのことを「リエーブル」と呼びます。リエーブルは固めの肉質で、非常に強いクセがありますが、ラパンは柔らかく淡白な肉質です。

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兎肉(ラパン・リエーブル) 商品一覧

  • メーカー
    COGAL(コーガル)

    産地
    スペイン

    入量
    400g位

    入数
    2本

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです

    / pc


    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです


  • メーカー
    COGAL(コーガル)

    産地
    スペイン

    入量
    400g位

    入数
    2本

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。1本410円の骨付きモモです。

    入荷無し


    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。1本410円の骨付きモモです。


  • メーカー
    COGAL(コーガル)

    産地
    スペイン

    入量
    400g位

    入数
    2本

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです。

    入荷無し


    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです。


  • メーカー
    COGAL(コーガル)

    産地
    スペイン

    入量
    400g位

    入数
    2本

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです

    入荷無し


    ラパンとは家ウサギの事で、野ウサギはリエーブルと言います。ラパンの肉質は非常に蛋白で脂肪分が少ないです。また、筋繊維が細かく柔らかく、粘着性と保水性が良いという特徴を持っています。200g前後が2本です。煮込みやパエリアなどにオススメです



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