牛引きスジ

牛引きスジは、牛肉の塊を加工した際に表面にあるスジを削いだものです。加工する部位によって脂身の多少が分かれますが、独特の食感で好まれています。

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牛引きスジ 商品一覧

  • 産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。原料の部位により脂の多い少ないはございますのでご了承ください。

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    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。原料の部位により脂の多い少ないはございますのでご了承ください。


  • 産地
    国内加工

    入量
    2-3kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。

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    和牛ウデ肉からだけのスジ肉です。旨味が違いますので、ワンランク上の引きスジをお探しの方はご利用ください。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,200 円/pc


    税込価格
    2,376 円/pc

    松阪牛A5だけを使ったスジ肉です。1頭買いしたときに出てきたスジ肉を使い易い大きさにパックしました。煮込むとメス牛独特の甘みが出てきます。

    入荷無し


    松阪牛A5だけを使ったスジ肉です。1頭買いしたときに出てきたスジ肉を使い易い大きさにパックしました。煮込むとメス牛独特の甘みが出てきます。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    3.5-5.1kg位

    税抜価格 4,000 円/kg


    税込価格
    4,320 円/kg

    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

    入荷無し


    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    2.1-2.3kg位

    税抜価格 3,000 円/kg


    税込価格
    3,240 円/kg

    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

    入荷無し


    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    4.7-5.3kg位

    税抜価格 3,000 円/kg


    税込価格
    3,240 円/kg

    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

    入荷無し


    日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。加工の時に出てくる引きスジです。お買得品。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。

    入荷無し


    岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.8kg位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    鹿児島黒牛A4トモバラを加工するときに出てくる引きスジです。

    入荷無し


    鹿児島黒牛A4トモバラを加工するときに出てくる引きスジです。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 1,400 円/pc


    税込価格
    1,512 円/pc

    黒毛和牛を加工するときに出てくるスジと端材です。煮込みやスープの具材にどうぞ。

    入荷無し


    黒毛和牛を加工するときに出てくるスジと端材です。煮込みやスープの具材にどうぞ。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    500g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。

    入荷無し


    まろやか牛を加工するときに出てくる引きスジです。



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