豚肩ロース(バット)

首とロースのあいだにあるお肉で、赤身と脂肪のバランスが良く、また霜降りも良く入っています。肉質も柔らかく牛肉に負けない旨味があり、豚本来の風味とコクが一番出る部位です。なお牛肉の場合は、肩ロースよりロースの価格のほうが高くなりますが、豚肉では肩ロースが一番高額な部位になります。どんな料理にも応用でき、特にしゃぶしゃぶ、すき焼き、生姜焼きなどがおすすめです。

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豚肩ロース(バット) 商品一覧

  • ブランド
    いも豚

    メーカー
    旭食肉協同組合

    産地
    千葉県

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 2,380 円/kg


    税込価格
    2,570 円/kg

    (賞味期限はラベルに表記)千葉いも豚はトウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類のほか、米、きな粉などを与えた三元豚です。良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がっています。飼料には豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用しています。適度に脂がのり、しかも締りの良い肉質となります。柔らかく、口の中で深い旨味と甘味が広がる自然な味わいのお肉で、特に脂身の甘みが高い評価を得ています。千葉は鹿児島、宮崎に次ぐ養豚県で千葉いも豚は千葉県を代表するブランド豚です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。

    / pc


    (賞味期限はラベルに表記)千葉いも豚はトウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類のほか、米、きな粉などを与えた三元豚です。良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がっています。飼料には豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用しています。適度に脂がのり、しかも締りの良い肉質となります。柔らかく、口の中で深い旨味と甘味が広がる自然な味わいのお肉で、特に脂身の甘みが高い評価を得ています。千葉は鹿児島、宮崎に次ぐ養豚県で千葉いも豚は千葉県を代表するブランド豚です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。


  • ブランド
    米澤豚

    産地
    山形県 置賜

    入量
    1.9-2.7kg位

    税抜価格 2,180 円/kg


    税込価格
    2,354 円/kg

    (賞味期限はラベルに表記)米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。

    売り切れ


    (賞味期限はラベルに表記)米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。


  • メーカー
    オリエム社

    産地
    カナダ

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    (賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)大麦にこだわりの飼料として三種類のハーブ(ローズマリー、タイム、クローブ)を配合し、日本人の味覚に合うよう生産された三元豚です。臭みが少なく、脂身に甘みがあり、柔らかいお肉に仕上がっています。

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    (賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)大麦にこだわりの飼料として三種類のハーブ(ローズマリー、タイム、クローブ)を配合し、日本人の味覚に合うよう生産された三元豚です。臭みが少なく、脂身に甘みがあり、柔らかいお肉に仕上がっています。


  • ブランド
    カナダ大麦豚

    産地
    カナダ

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    (賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)カナダ大麦豚は、カナダの国土の約半分を占める森林が生み出す、澄んだ空気のもとで育った豚です。 夏でも涼しく湿度が低いカナダは、暑さに弱い豚にとってはストレスが少なく快適な環境です。世界有数の大麦産地である、カナダ東部の大麦を中心とした飼料で育てられた三元豚です。豚カツやカツ丼、豚丼、焼き豚などに最適です。

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    (賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)カナダ大麦豚は、カナダの国土の約半分を占める森林が生み出す、澄んだ空気のもとで育った豚です。 夏でも涼しく湿度が低いカナダは、暑さに弱い豚にとってはストレスが少なく快適な環境です。世界有数の大麦産地である、カナダ東部の大麦を中心とした飼料で育てられた三元豚です。豚カツやカツ丼、豚丼、焼き豚などに最適です。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.2-2.4kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    (賞味期限:3月15日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限:3月15日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.7-2.8kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    (賞味期限はラベルに表記、賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限はラベルに表記、賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.5-2.7kg位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    (賞味期限:2月28日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限:2月28日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.5-2.7kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    (賞味期限:2月14日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限:2月14日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.2-2.4kg位

    税抜価格 2,880 円/kg


    税込価格
    3,110 円/kg

    (賞味期限:3月21日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限:3月21日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。


  • 産地
    茨城県

    入量
    2.5-2.7kg位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    (賞味期限:2月9日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    (賞味期限:2月9日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。



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