牛アキレス

牛アキレスは、牛のアキレス腱のことで、コラーゲンたっぷりのため、煮込むことで主成分がゼラチン化し、柔らかく食べることができます。おでんや煮込み料理に最適です。

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牛アキレス 商品一覧

  • 産地
    国内加工

    入量
    1kg

    税抜価格 1,280 円/箱


    税込価格
    1,382 円/箱

    コラーゲンたっぷりのメキシコ産アキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。

    / 箱


    コラーゲンたっぷりのメキシコ産アキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。


  • 産地
    国産

    入量
    1kg

    税抜価格 1,420 円/pc


    税込価格
    1,533 円/pc

    コラーゲンたっぷりのアキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。

    / pc


    コラーゲンたっぷりのアキレスです。煮込みやスープにどうぞ。煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。


  • 産地
    ニカラグア

    入量
    1kg位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    牛アキレスを現地で新鮮なままボイルした商品です。ボイル窯で約90℃で1時間加熱後、適度な大きさにカットし、急速凍結しています。アキレスはとても硬いスジ肉ですが、煮込めば煮込むほどトロトロになり煮崩れしません。現地で一度ボイルしていますので調理時間の短縮にもなります。煮込み料理やおでん、煮凝りに最適。また、コラーゲンたっぷりで良いスープになります。

    入荷無し


    牛アキレスを現地で新鮮なままボイルした商品です。ボイル窯で約90℃で1時間加熱後、適度な大きさにカットし、急速凍結しています。アキレスはとても硬いスジ肉ですが、煮込めば煮込むほどトロトロになり煮崩れしません。現地で一度ボイルしていますので調理時間の短縮にもなります。煮込み料理やおでん、煮凝りに最適。また、コラーゲンたっぷりで良いスープになります。



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