鶏手羽(ウイング)

鶏手羽(ウイング)は、焼き鳥や唐揚げ、煮込みなどで人気です。手羽先と手羽元を合わせて手羽肉といい、冷蔵の鶏肉は賞味期限が短いためすべて国産です。手羽元は手羽先ほどの人気はなく価格も安価ですが、手羽元の方が食べやすいためお弁当のおかずなどにニーズがあります。ほとんどは手羽先と手羽元が別々に流通しますが、ケンタッキーのフライドチキン用として手羽先と手羽元が一緒になった手羽肉が流通しています。

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鶏手羽(ウイング) 商品一覧

  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 430 円/pc


    税込価格
    464 円/pc

    皮がしっかりついてゼラチン質や脂肪が多く、味にコクがある人気の手羽先。鳥藤特選銘柄鶏の手羽先は、産地より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げてから選定しています。程よい脂肪と濃厚な味わいで、骨付き肉のジューシーさを感じられるので、揚げ物や塩焼き、煮物ではダシも豊富に出てお酒がすすみます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    皮がしっかりついてゼラチン質や脂肪が多く、味にコクがある人気の手羽先。鳥藤特選銘柄鶏の手羽先は、産地より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げてから選定しています。程よい脂肪と濃厚な味わいで、骨付き肉のジューシーさを感じられるので、揚げ物や塩焼き、煮物ではダシも豊富に出てお酒がすすみます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    日本

    入量
    2kg位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    お得な2kgパックです。ゼラチン質と脂質が豊富な一般的な国産若鶏の手羽先です。旨味があるのでから揚げにして甘辛たれを絡めたり、ブラックペッパーで調味した揚げ物、煮込み料理や焼き料理などに。


    お得な2kgパックです。ゼラチン質と脂質が豊富な一般的な国産若鶏の手羽先です。旨味があるのでから揚げにして甘辛たれを絡めたり、ブラックペッパーで調味した揚げ物、煮込み料理や焼き料理などに。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 390 円/pc


    税込価格
    421 円/pc

    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選銘柄鶏の手羽中です。適度に肉質が締まり、骨に付いた肉に旨みがありますので、串焼きはもちろん、唐揚げ、煮物、ピリ辛炒め、シンプルにレモンとの塩焼きなどどれも最高の旨味を出してくれます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選銘柄鶏の手羽中です。適度に肉質が締まり、骨に付いた肉に旨みがありますので、串焼きはもちろん、唐揚げ、煮物、ピリ辛炒め、シンプルにレモンとの塩焼きなどどれも最高の旨味を出してくれます。産地は山梨県または岩手県になります。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    鳥藤

    メーカー
    株式会社鳥藤

    産地
    山梨県ほか

    入量
    280-320g位

    入数
    5本

    税抜価格 510 円/pc


    税込価格
    550 円/pc

    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選手羽元です。良く動く部位ですので脂身が少なく淡白な肉質で、カットして調理されることも多く、その形からチューリップとも呼ばれます。甘辛く煮るのはもちろん煮込みやカレーにも。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


    山梨県産または岩手県より届いた丸鶏を手ばらしによる解体で仕上げた鳥藤特選手羽元です。良く動く部位ですので脂身が少なく淡白な肉質で、カットして調理されることも多く、その形からチューリップとも呼ばれます。甘辛く煮るのはもちろん煮込みやカレーにも。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。


  • ブランド
    大山どり

    産地
    鳥取県

    入量
    2kg

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、唐揚げ、煮物にも最適です。

    入荷無し


    こんこんと湧き出る多くの名水を育む山陰の秀峰大山(だいせん)。その麓を中心に親である種鶏の育成から孵化・生産・処理まで一貫してつくられた鶏肉が大山どりです。大山どり専用飼料を与えることで、元気で健やか鶏を育てると伴に、処理工程においてエアチラーシステムを採用することによりドリップの少ない新鮮で美味しい鶏肉を生み出しています。とてもジューシーで旨味のある銘柄鶏で、焼き鳥はもちろん、唐揚げ、煮物にも最適です。



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