その他（猪肉など）
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フランス産ダンドノーは脂肪分が少なく淡白なミニターキー（七面鳥）です。パサパサさせずにしっとりとおいしくローストできるとプロの方にも好評です。 大きさは「にわとり」と同じくらいで、美味しく調理するポイントは、焼きすぎないこと。 程よい焼き色がついてからは高温にせず、余熱を利用して肉の中まで火を通してください。
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