冷凍牛トモバラ(ショートプレート)

筋繊維が粗く、硬めのお肉です。赤身と脂肪が層になっており、濃厚な風味が味わえるのが特徴です。カルビとして焼肉用に一番提供されているお肉で、冷凍牛のトモバラはほとんどがこのカルビ焼肉用に加工されます。スライスして牛丼用としても加工され、牛丼チェーンの多くはコストと味のバランスが良いのでこのお肉を使っています。

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冷凍牛トモバラ(ショートプレート) 商品一覧

  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    300g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    在庫整理品、黒毛和牛のトモバラを焼肉用に手切りカットしてあります。部位はタテバラとカイノミのミックスです。在庫限り。

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    在庫整理品、黒毛和牛のトモバラを焼肉用に手切りカットしてあります。部位はタテバラとカイノミのミックスです。在庫限り。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。

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    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    0.7-0.8kg位

    税抜価格 3,900 円/kg


    税込価格
    4,212 円/kg

    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。バラカルビはトモバラのカブリの中でも厚みのある部分をパックしてあります。霜降りはあまりありませんが、A4グレードの旨味を味わえるお肉です。

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    鹿児島黒牛A4の切るだけの焼肉スペックです。バラカルビはトモバラのカブリの中でも厚みのある部分をパックしてあります。霜降りはあまりありませんが、A4グレードの旨味を味わえるお肉です。


  • ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。

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    鹿児島黒牛A4トモバラのスライスです。和牛独特の甘みがあり、炒め物や牛丼などに最適です。入量も500gで使い易いサイズになっています。


  • 税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    松阪牛リブフィンガー(バラ山)を焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。

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    松阪牛リブフィンガー(バラ山)を焼肉用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    600g位

    入数
    200gX3

    税抜価格 6,500 円/pc


    税込価格
    7,020 円/pc

    松阪牛A5タテバラ、三角バラ、ザブトンの焼肉セットです。それぞれ200gづつ入っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。

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    松阪牛A5タテバラ、三角バラ、ザブトンの焼肉セットです。それぞれ200gづつ入っています。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。

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    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    メキシコ産牛バラをスライスしました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。

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    メキシコ産牛バラをスライスしました。調理しやすいように3分割にしてあります。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼き、カルビ焼肉など何にでもお使いいただけます。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。

    / pc


    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    骨付きショートリブを骨の間で焼肉用にカットしてあります。3リブという規格の商品です。1パック500g入りの使い易い大きさです。コラーゲンたっぷりの骨付き肉で焼肉や野外でのバーベキューに是非どうぞ。

    / pc


    骨付きショートリブを骨の間で焼肉用にカットしてあります。3リブという規格の商品です。1パック500g入りの使い易い大きさです。コラーゲンたっぷりの骨付き肉で焼肉や野外でのバーベキューに是非どうぞ。



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