フォアグラ

フォアグラは、鴨やガチョウの肝臓です。渡りを行う鳥類は肝臓に脂肪を蓄える性質があり、その性質を活かしてガヴァ―ジュを行うことで強制的に脂肪肝にさせ、肝臓を摘出して出荷します。鴨の場合はフォアグラドカナール、ガチョウの場合はフォアグラドオアに分けられ、オアの場合はカナールよりも食感がしっかりしており、調理の際に脂が融けにくい特徴があります。

絞り込み

フォアグラ 商品一覧

  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 9,480 円/kg


    税込価格
    10,238 円/kg

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg

    入数
    約20個入

    税抜価格 5,550 円/pc


    税込価格
    5,994 円/pc

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 12,380 円/kg


    税込価格
    13,370 円/kg

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 5,580 円/kg


    税込価格
    6,026 円/kg

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 5,480 円/kg


    税込価格
    5,918 円/kg

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    和風出汁でポシェしたポワレや季節の山菜のグリルや野菜、フルーツのソースと合わせたりや茶碗蒸しやフォアグラ丼、フォアグラ大根にご使用下さい。さらにダイス状にカットしてハンバーグなど使い易いカット済のフォアグラです。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 6,780 円/pc


    税込価格
    7,322 円/pc

    使い易いカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。ブランドはAVILANDです。在庫限りの特価となります

    入荷無し


    使い易いカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。ヒレ肉のロッシーニ風に是非おすすめです。ブランドはAVILANDです。在庫限りの特価となります


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    0.8-1kg位

    入数
    約30個入

    税抜価格 4,780 円/kg


    税込価格
    5,162 円/kg

    限定数での入荷となります、使い易い25g~40gのポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。ランチの牛肉のグリルや鴨肉のグリルに一つ付けて豪華なランチプレートに出来ます。

    入荷無し


    限定数での入荷となります、使い易い25g~40gのポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。ランチの牛肉のグリルや鴨肉のグリルに一つ付けて豪華なランチプレートに出来ます。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 6,780 円/pc


    税込価格
    7,322 円/pc

    これから旬を迎える菜の花のソテーとタケノコのグリルと一緒にご提供がおすすめです。菜の花の苦みをフォアグラの濃厚な旨味が受け止め、グリルして甘味と食感が増したタケノコが良いアクセントになります。使い易く40g~60gのポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。

    入荷無し


    これから旬を迎える菜の花のソテーとタケノコのグリルと一緒にご提供がおすすめです。菜の花の苦みをフォアグラの濃厚な旨味が受け止め、グリルして甘味と食感が増したタケノコが良いアクセントになります。使い易く40g~60gのポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。


  • 産地
    ハンガリー

    入量
    0.8-1kg位

    入数
    約20個入

    税抜価格 6,980 円/kg


    税込価格
    7,538 円/kg

    約45g~55gの使いやすいポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。

    入荷無し


    約45g~55gの使いやすいポーションカット済のフォアグラドオア(ガチョウ)です。



カテゴリ一覧

牛肉(冷蔵)


牛肉(冷凍)


豚肉(冷蔵)


豚肉(冷凍)


鶏肉(冷蔵)


鶏肉(冷凍)


馬肉


鴨肉・フォアグラ


羊肉・仔牛肉・鹿肉・鳩肉・その他肉など


ミンチ・ハンバーグなど


ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど