冷凍スネ肉(シャンク)
冷凍スネ肉(シャンク) 商品一覧
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牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。
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税抜価格 2,900 円/pc
- 税込価格
- 3,132 円/pc
松阪牛A5だけを使ったカレーシチュー用です。主にスネ肉を使っています。メス牛の甘みを味わえるシチュー用で大きめにゴロっとカットしてあります。
入荷無し
松阪牛A5だけを使ったカレーシチュー用です。主にスネ肉を使っています。メス牛の甘みを味わえるシチュー用で大きめにゴロっとカットしてあります。
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税抜価格 780 円/pc
- 税込価格
- 842 円/pc
国産牛肉のスネ肉をカレー、シチュー用に大きめにゴロっとカットしてあります。お買い得商品の為、在庫限りです。
入荷無し
国産牛肉のスネ肉をカレー、シチュー用に大きめにゴロっとカットしてあります。お買い得商品の為、在庫限りです。
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税抜価格 1,480 円/kg
- 税込価格
- 1,598 円/kg
牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。
入荷無し
牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。
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税抜価格 1,480 円/kg
- 税込価格
- 1,598 円/kg
牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。
入荷無し
牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。
ご利用ガイド
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お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。


牛の前脚のシャンクミートで日本名ではマエスネといいます。骨は取り除いていますので使いやすいです。筋が多く硬いお肉ですが、コラーゲンやタンパク質を多く含んでいて煮込み料理に向いています。長時間煮込むことで肉がホロホロと柔らかくなり美味しくいただけます。コラーゲンは長時間加熱することでゼラチンとなり、独特の食感がたまりません。