鶏カワ(スキン)

鶏カワは、モモやムネに付いているカワと、首に付いているカワがあります。量は圧倒的にモモ肉とムネ肉から取れるカワが多いのですが、脂肪が多くあまり旨味もありません。料理用途としては鶏カワポン酢や唐揚げが適しています。焼き鳥などで使われる鶏カワはほとんどが首に付いている皮で、脛骨の周りに付いているので旨味があります。

絞り込み

鶏カワ(スキン) 商品一覧


この商品をチェックした人はこんなブランドもチェックしています


この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


カテゴリ一覧

牛肉(冷蔵)


牛肉(冷凍)


豚肉(冷蔵)


豚肉(冷凍)


鶏肉(冷蔵)


鶏肉(冷凍)


馬肉


鴨肉・フォアグラ


羊肉・仔牛肉・鹿肉・鳩肉・その他肉など


ミンチ・ハンバーグなど


ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど