牛ゲンコツ
牛ゲンコツは、牛の大腿骨です。骨頭の部分が「げんこつ」に似ており、独特のコクのあるダシがとれるため、ラーメン屋などで利用されています。
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牛ゲンコツ 商品一覧
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スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 5kg
税抜価格 1,780 円/袋
- 税込価格
- 1,922 円/袋
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
入荷無し
スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。
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スープ用の骨です。国産牛のげんこつ(大腿骨)を出汁が出やすいようにカットしてあります。すっきりとしたスープがとれます。ラーメン店、中華料理店におすすめです。