冷凍牛ネック

冷凍牛ネックは、牛の首にあたる部位で、よく動かすため筋肉が発達しており、筋張って硬いお肉です。冷蔵、冷凍ともに加工用原料として使用され、煮込み料理用や挽肉にしてハンバーグに加工されます。洋食レストランなどではシチューやデミグラスソースに使われたりします。

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冷凍牛ネック 商品一覧

  • ブランド
    黒毛和牛

    メーカー
    神内和牛くろ

    産地
    北海道

    入量
    0.8-1.3kg位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    国産黒毛和牛のネックです。頭を支える部位ですので筋肉質で硬いです。筋もたくさん咬んでいますが、煮込めば柔らかくなり良い味がでます。煮込み料理や、デミグラスソースの材料に最適です。また、ミンチにしてハンバーグにしても最高です。

    入荷無し


    国産黒毛和牛のネックです。頭を支える部位ですので筋肉質で硬いです。筋もたくさん咬んでいますが、煮込めば柔らかくなり良い味がでます。煮込み料理や、デミグラスソースの材料に最適です。また、ミンチにしてハンバーグにしても最高です。



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