冷凍牛タン

皮付きと皮なし(ムキタン)があります。そのほとんどが輸入牛で、国産牛のタンはほぼ冷蔵で流通消費されます。皮付きのタンは価格も安く、皮剥きの加工技術があればとてもお得な商品で、皮以外は棄てるところがありません。ムキタンは皮付きのタンを輸入して国内の加工業者で皮を剥いています。コストは高いですが歩留まりがよく、カットも簡単です。

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冷凍牛タン 商品一覧

  • 産地
    オーストラリア

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格 6,300 円/kg


    税込価格
    6,804 円/kg

    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。

    / pc


    タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    200g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。

    売り切れ


    メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200gにし、仕入し易い単価設定にしました。


  • 産地
    メキシコ

    入量
    200g位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    メキシコ産牛タンのタン元を厚めにカットし切れ目を入れました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、切れ目を入れることにより柔らかくお召し上がりになれます。また相場が高騰する中、200gパックにすることにより仕入れやすい単価設定にしました。

    売り切れ


    メキシコ産牛タンのタン元を厚めにカットし切れ目を入れました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、切れ目を入れることにより柔らかくお召し上がりになれます。また相場が高騰する中、200gパックにすることにより仕入れやすい単価設定にしました。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    アメリカ産ムキタンの加工時タン元、タン先をとった後の真ん中の部分です。十分に焼肉に使える部分で、歩留まりもほぼ100%です。特におすすめはタンシチューです。

    / pc


    アメリカ産ムキタンの加工時タン元、タン先をとった後の真ん中の部分です。十分に焼肉に使える部分で、歩留まりもほぼ100%です。特におすすめはタンシチューです。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

    売り切れ


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 産地
    アメリカ

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    売り切れ


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    0.7-1.2kg

    税抜価格 4,300 円/kg


    税込価格
    4,644 円/kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンです。タン先はカットしてありますのでとても歩留まりが良いです。アンガス牛ですのでタン塩などの焼肉は勿論、特上厚切りタンとして満足のいくメニューをご提供していただけます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。


  • メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    税抜価格 1,280 円/pc


    税込価格
    1,382 円/pc

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定のムキタンをスライスしました。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。原料はインポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。切り落としスタイルで生産コストを抑えています。


  • メーカー
    アイオワプレミアム

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮を剝く技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。

    入荷無し


    アメリカ産ブラックアンガス牛限定の皮付きタンです。お店で皮を剝く技術があればとてもお買得です。タン先やタン下はシチューやハンバーグに使えますので無駄がありません。もちろん本体はブラックアンガス牛タンとしてプレミアム価格で販売することができます。インポーターから直接買い付けていますのでこの価格が実現しました。アイオワプレミアムとはブラックアンガスにこだわって肥育している生産者のブランドです。



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