業務用の冷凍鶏モモ肉（レッグ）の仕入れなら八面六臂

この度は仕入れ先の協力により銘柄鶏ですが割引価格で販売させていただきます。森林どりは森林のエキス（木酢酸）とビタミンEを与えており、低カロリー・低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。清潔で管理の行き届いた鶏舎で、温度や湿度を適切に保ちながら、飼育日数は52日以上で健康に気を配って大切に育てられています。鶏たちは広く平らな床の上（平飼い）で飼育されており、鶏舎には壁面に窓とカーテンのある「開放鶏舎」と窓のない「ウィンドウレス鶏舎」、部分的に窓のない「セミウィンドウレス鶏舎」の3タイプがあります。静かで快適な環境の中、ストレスをできるだけ与えないように心がけています。

国産の親鳥のモモ肉です。一般的な若鶏と違い非常に歯応えがありますが味は濃厚でしっかりしております、普通の若鶏の肉と同じようにローストチキン・唐揚などににした場合は食感がやや硬くかんじられます。煮込み料理やミンチにして団子などにしてご利用されると良いおだしが出ます。その他に薄切りにして焼く・炒めるなどの調理を おすすめ致します。肉質が硬いなどのクレームはご容赦ください。

産地指定ブランド指定なしのB級品のためお安くしてのご提供です。サイズ不均一・半分に切れたもの・皮なし・ナイフ傷・端材等が混在しています、大きさによって野菜炒め・唐揚げ、ソテーにお使いになれますし、ミンチにするのであれば問題なく使えます。肉片の大きさによるクレームはご容赦ください。

骨なしの鶏もも肉です。特にブランドの指定はありません。200gアップなので他の各種サイズよりはお手頃価格となっています。用途に応じてお選びいただけます。

ブランド指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。1枚が大きめなのでとてもボリューム感あるチキンソテーになりますし、カットして唐揚げなどに使えてとてもお買得です。

大型サイズの骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。

骨なしの鶏もも肉です。特にブランドの指定はありません。他にも各種サイズ取り扱ってますので、用途に応じてお選びいただけます。

骨なしの鶏もも肉です。特にブランドの指定はありません。他にも各種サイズ取り扱ってますので、用途に応じてお選びいただけます。

骨なしの鶏もも肉です。特にブランドの指定はありません。他にも各種サイズ取り扱ってますので、用途に応じてお選びいただけます。

骨なしの鶏もも肉です。特にブランドの指定はありません。他にも各種サイズ取り扱ってますので、用途に応じてお選びいただけます。

カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適でジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。

日本の三大地鶏の一つ、名古屋コーチンです。明治時代に旧尾張藩士により作出された地鶏の傑作品です。名古屋コーチンの肉質は弾力に富み、よくしまって歯ごたえがあり、「こく」のある旨みがあります。昔ながらの「かしわ肉」の味が楽しめます。

ブラジル産若鶏モモ肉の少量（2枚）パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約90円前後です。

ブラジル産若鶏モモ肉の少量（3枚）パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約100円～125円です。

比内地鶏は日本三大地鶏（他、名古屋コーチン、薩摩地鶏）の一つで、天然記念物の比内鶏を食卓でも食べられるよう品種改良された地鶏です。他の鶏肉と違い、160日という長期間、管理された放牧地で放し飼いにされます。比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり、鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコク・香りがあることが最大の特徴です。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。1パックにモモ肉2枚、ムネ肉2枚、ササミ2本入っています。

赤鶏さつま（銘柄鶏）を産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

国産若どりを産地で１枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

倉庫整理品。日本3大地鶏の一つ。これからの季節、鍋料理に最適です。出汁も澄んだ出汁が出て、上品な味わいの鍋ができます。1パックにモモ×2、ムネ×2、ササミ×2、入りで使いやすい規格です。

人気の国産銘柄鶏、知床どりの骨付きモモで、1本300g～340gとボリュームたっぷり。知床どりは北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しており、透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴。

人気の国産銘柄鶏、知床どりの骨付きモモで、1本300g～340gとボリュームたっぷり。知床どりは北海道で育てられた銘柄鶏で、食物性飼料を与えて育てるため、鶏独特の臭いが少ないお肉です。北海道産の小麦や海藻粉末を飼料に配合しており、透明感のある肉色と白上がりの脂肪が特徴。

阿波尾鶏（あわおどり）は日本で一番売れている地鶏です。地鶏の中では比較的新しい品種で、2001年に特定JAS地鶏として日本で初めて認定されました。日本在来種の軍鶏（♂）とホワイトプリマスロック（♀）の掛け合わせで生まれた鶏肉で、脂がしつこくなく身がしまって固すぎず程よい歯ごたえが特徴です。他の地鶏と比べグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれ、甘みとコクがある鶏肉です。

つくば茜鶏（あかねどり）はフランス原種のレッドブロー種（赤鶏）を動物性たんぱく、動物性油脂を一切使わず純植物性飼料で飼育しています。ヘルシーで適度に身のしまったジュワーっと旨い味が特徴です。飼育期間も７０日とゆっくり時間をかけてストレスがかからないように開放鶏舎（平飼い）で育てています。

華味鳥（はなみどり）は澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てらています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から（華味鳥）と名付けられました。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味の銘柄鶏です。

越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。