馬肉(その他)

レバーや心臓、脊髄なども馬肉の希少部位です。これらの内臓もハラミと同様にすべて生で食べることができます。特にレバーは牛や豚とは異なり、臭みがなく食感もコリコリしています。

馬肉(その他) 本日のおすすめ


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馬肉(その他) 商品一覧

  • メーカー
    株式会社千興ファーム

    産地
    熊本県

    入量
    90-110g位

    税抜価格 5,800 円/kg


    税込価格
    6,264 円/kg

    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。心臓(ハツ刺し)は1頭からわずかしか取れない希少部位です。独特のコリコリ、サクサクした食感が人気で、刺身だけでなく焼肉で食べても美味です。1パック100g前後の使い易い大きさ。

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    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。心臓(ハツ刺し)は1頭からわずかしか取れない希少部位です。独特のコリコリ、サクサクした食感が人気で、刺身だけでなく焼肉で食べても美味です。1パック100g前後の使い易い大きさ。


  • メーカー
    株式会社千興ファーム

    産地
    熊本県

    入量
    90-110g位

    税抜価格 17,000 円/kg


    税込価格
    18,360 円/kg

    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。刺身で食べられるレバーは1頭からわずかしか取れない希少部位です。馬レバーは牛や豚のレバーとは違い、臭みがなく食感もコリコリしており牛、豚とは別物です。自社で肥育しており、自社の衛生的な専用工場で屠畜カットしているので実現できる刺身用のレバーです。1パック100g前後の使い易い大きさ。

    売り切れ


    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しです。刺身で食べられるレバーは1頭からわずかしか取れない希少部位です。馬レバーは牛や豚のレバーとは違い、臭みがなく食感もコリコリしており牛、豚とは別物です。自社で肥育しており、自社の衛生的な専用工場で屠畜カットしているので実現できる刺身用のレバーです。1パック100g前後の使い易い大きさ。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    100g位

    税抜価格 600 円/pc


    税込価格
    648 円/pc

    某有名居酒屋さんとのコラボ商品でしたがコロナのため賞味期限が11月25日に近づき激安でのご提供。馬肉の旨味と栄養分をギュッと濃縮させたさいぼし、干し肉です。部位を厳選し、スモークチップで本格的な燻製をすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げました。噛みば噛むほど旨味がじわじわと口中に広がる絶品です。お酒をちびちび飲むならこれで決まり。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    某有名居酒屋さんとのコラボ商品でしたがコロナのため賞味期限が11月25日に近づき激安でのご提供。馬肉の旨味と栄養分をギュッと濃縮させたさいぼし、干し肉です。部位を厳選し、スモークチップで本格的な燻製をすることでしっとりと柔らかな食感に仕上げました。噛みば噛むほど旨味がじわじわと口中に広がる絶品です。お酒をちびちび飲むならこれで決まり。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    80-130g位

    税抜価格 11,820 円/kg


    税込価格
    12,765 円/kg

    刺身でも美味しい肩ロースやモモ肉の原料を使用し、表面だけを焼き上げたスパイシータタキ。馬肉と相性抜群なライムなどのハーブを加えることにより、香ばしく風味豊かに仕上げました。表面を焼くことで旨味を感じつつも、どこかあっさりとした風味です。味付けは、胡椒、ドイツ産岩塩、ニンニク、ハーブにタイムを使用しています。刺身が苦手な方にも是非おススメできる絶品の味です。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    刺身でも美味しい肩ロースやモモ肉の原料を使用し、表面だけを焼き上げたスパイシータタキ。馬肉と相性抜群なライムなどのハーブを加えることにより、香ばしく風味豊かに仕上げました。表面を焼くことで旨味を感じつつも、どこかあっさりとした風味です。味付けは、胡椒、ドイツ産岩塩、ニンニク、ハーブにタイムを使用しています。刺身が苦手な方にも是非おススメできる絶品の味です。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    100-150g位

    税抜価格 11,820 円/kg


    税込価格
    12,765 円/kg

    刺身でも美味しい肩ロースやモモ肉の原料を使用し、表面だけを焼き上げたスパイシータタキ。馬肉と相性抜群なライムなどのハーブを加えることにより、香ばしく風味豊かに仕上げました。表面を焼くことで旨味を感じつつも、どこかあっさりとした風味です。味付けは、胡椒、ドイツ産岩塩、ニンニク、ハーブにタイムを使用しています。刺身が苦手な方にも是非おススメできる絶品の味です。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    刺身でも美味しい肩ロースやモモ肉の原料を使用し、表面だけを焼き上げたスパイシータタキ。馬肉と相性抜群なライムなどのハーブを加えることにより、香ばしく風味豊かに仕上げました。表面を焼くことで旨味を感じつつも、どこかあっさりとした風味です。味付けは、胡椒、ドイツ産岩塩、ニンニク、ハーブにタイムを使用しています。刺身が苦手な方にも是非おススメできる絶品の味です。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社千興ファーム

    産地
    熊本県

    入量
    60g位

    税抜価格 380 円/pc


    税込価格
    410 円/pc

    名前が(桜うまトロ)に変更になりました。中身は以前の馬肉の生ネギトロと全く同じです。しっとりとした食感で馬肉の旨味と甘みが口いっぱいに広がります。一切添加物を使用しない馬肉だけのネギトロです。ネギトロの名前の由来がネギ取る(ネギル)から付けられている為、この商品にはネギは入っておりません。手巻き寿司、軍艦、トロタク海苔巻き、ネギトロ丼などお店のメニューが広がります。真空のまま流水で2分弱、解凍してください。1パック60gの使い切りサイズです。

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    名前が(桜うまトロ)に変更になりました。中身は以前の馬肉の生ネギトロと全く同じです。しっとりとした食感で馬肉の旨味と甘みが口いっぱいに広がります。一切添加物を使用しない馬肉だけのネギトロです。ネギトロの名前の由来がネギ取る(ネギル)から付けられている為、この商品にはネギは入っておりません。手巻き寿司、軍艦、トロタク海苔巻き、ネギトロ丼などお店のメニューが広がります。真空のまま流水で2分弱、解凍してください。1パック60gの使い切りサイズです。


  • メーカー
    株式会社千興ファーム

    産地
    熊本県

    入量
    50g位

    税抜価格 500 円/pc


    税込価格
    540 円/pc

    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しで、馬の赤身の部分をユッケ用に線切りにした商品です。解凍して器に盛り付ければ簡単に馬肉ユッケが完成です。ユッケ以外にも、さくら納豆、馬肉丼などにどうぞ。

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    主にカナダ、状況によってフランスから生体を空輸して熊本で肥育した馬刺しで、馬の赤身の部分をユッケ用に線切りにした商品です。解凍して器に盛り付ければ簡単に馬肉ユッケが完成です。ユッケ以外にも、さくら納豆、馬肉丼などにどうぞ。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    100-150g位

    税抜価格 7,640 円/kg


    税込価格
    8,251 円/kg

    あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    60-100g位

    税抜価格 7,640 円/kg


    税込価格
    8,251 円/kg

    あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    あばらに付いてる肉で綺麗なヒモ状になっているバラひもです。部位の中でも赤身と脂身のバランスが良くとれ、まろやかな口あたりです。多少スジがあるので薄くスライスして刺身で。見た目よりあっさりしているので塩コショウで炙りにしても最高の味です。赤白のコントラストは盛り付けも映えイチ押しメニュー間違いなし。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。


  • 産地
    モンゴル

    入量
    40-60g位

    税抜価格 11,820 円/kg


    税込価格
    12,765 円/kg

    牛肉や豚肉の生レバーが食べなくなった今、超人気商品です。肥育の期間をしっかりと管理していますので、臭みが全くない刺身用馬レバー。なめらかな舌触りと甘味があるので塩とごまだれで抜群の味に。牛レバーのような濃厚さはありませんが、臭みがほとんどないので女性にも人気間違いなし。入荷が非常に少ないのでお早めにご利用ください。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。

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    牛肉や豚肉の生レバーが食べなくなった今、超人気商品です。肥育の期間をしっかりと管理していますので、臭みが全くない刺身用馬レバー。なめらかな舌触りと甘味があるので塩とごまだれで抜群の味に。牛レバーのような濃厚さはありませんが、臭みがほとんどないので女性にも人気間違いなし。入荷が非常に少ないのでお早めにご利用ください。国際認証SQF最高レベル取得工場で生産しています。冷凍品。



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