冷凍サーロイン(ストリップロイン)

冷凍サーロイン(ストリップロイン)は、ヒレに次いで柔らかい部位で、牛の最高部位のひとつです。筋肉繊維のキメが細かく、一定方向に流れているので加工もしやすいのが特徴です。リブロース同様、冷凍牛サーロインはステーキやすき焼き用に加工されて流通することが多く、外食産業でよく使用されるお肉です。

冷凍サーロイン(ストリップロイン) 本日のおすすめ


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冷凍サーロイン(ストリップロイン) 商品一覧

  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。

    売り切れ


    国産の黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。


  • ブランド
    岡山備前牛

    産地
    国内加工

    入量
    300g位

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    岡山備前牛サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。

    / pc


    岡山備前牛サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。


  • 税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。

    / pc


    松阪牛のA5サーロインをステーキ用にカットしました。日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    松阪牛

    産地
    国内加工

    入量
    240g位

    入数
    約80g×3

    税抜価格 3,900 円/pc


    税込価格
    4,212 円/pc

    松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。

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    松阪牛A5サーロインを厚めに焼肉用でスライスしました。1枚約80gで鉄板焼きや焼きしゃぶにもお使いいただけます。松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。


  • ブランド
    まろやか牛

    産地
    国内加工

    入量
    150g位

    税抜価格 698 円/pc


    税込価格
    753 円/pc

    人気のオーストラリア産まろやか牛ストリップロインをサーロインステーキにカットしました。グレインフェッドビーフですので、柔らかくお肉の風味も十分にお楽しみいただけます。

    / pc


    人気のオーストラリア産まろやか牛ストリップロインをサーロインステーキにカットしました。グレインフェッドビーフですので、柔らかくお肉の風味も十分にお楽しみいただけます。


  • 産地
    国内加工

    入量
    150g位

    税抜価格 600 円/枚


    税込価格
    648 円/枚

    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。

    / 枚


    オーストラリア産、ニュージーランド産牛肉のストリップロインに国産牛脂を注入してやわらか加工をしてあるサーロインステーキです。とても柔らかく、価格もリーズナブルでランチメニューやステーキ弁当に最適です。


  • 産地
    国内加工

    入量
    400g位

    税抜価格 948 円/pc


    税込価格
    1,023 円/pc

    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフ(サーロイン)を使ったお手頃ロース焼肉用です。適度に霜降りも入っており1パック400gでボリュームもたっぷり。ランチメニューや焼肉弁当にも是非お勧めです。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありませんので、肉本来の味わいを楽しめます。

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    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフ(サーロイン)を使ったお手頃ロース焼肉用です。適度に霜降りも入っており1パック400gでボリュームもたっぷり。ランチメニューや焼肉弁当にも是非お勧めです。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありませんので、肉本来の味わいを楽しめます。


  • ブランド
    シャロレー牛

    産地
    国内加工

    入量
    150g位

    税抜価格 978 円/pc


    税込価格
    1,056 円/pc

    味わい豊かなシャロレー経産牛を専門業者の熟成庫で骨付きロインの状態でじっくりと7週間かけて熟成したストリップロインをステーキにカットしました。熟成によりさらに濃厚な味わいに仕上げたこだわりのサーロインステーキです。湿度を低めに保ったエージング法(ドライエージング)でねっとりとした食感と濃厚な味わい、芳醇な熟成香をお楽しみいただけます。解凍後は熟成が進み過ぎますので、お早めに調理してください。

    / pc


    味わい豊かなシャロレー経産牛を専門業者の熟成庫で骨付きロインの状態でじっくりと7週間かけて熟成したストリップロインをステーキにカットしました。熟成によりさらに濃厚な味わいに仕上げたこだわりのサーロインステーキです。湿度を低めに保ったエージング法(ドライエージング)でねっとりとした食感と濃厚な味わい、芳醇な熟成香をお楽しみいただけます。解凍後は熟成が進み過ぎますので、お早めに調理してください。


  • ブランド
    仙台牛

    産地
    宮城県

    入量
    100g位

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    在庫処分価格、若干の変色がありますが、クレーム、返品はご容赦ください。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。お求めやすい約100g規格です。

    入荷無し


    在庫処分価格、若干の変色がありますが、クレーム、返品はご容赦ください。仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。サーロインはロースの王様で、ステーキ用の肉の中で最高峰です。その中でも仙台牛のサーロインは赤身と霜降りのバランスが絶妙で、飽きの来ない食味が特徴です。お求めやすい約100g規格です。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    群馬県

    入量
    150g位

    税抜価格 1,400 円/pc


    税込価格
    1,512 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。

    入荷無し


    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。150gと小さめにカットしているので価格もお手頃で、ランチメニューにもお使いいただけます。



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